OUNISSI FadiaBOUZIDI Halima2024-03-072024-03-072016572-035-Thttp://dspace.univ-khenchela.dz:4000/handle/123456789/3657Résumé L’objectif de cette étude est d’évaluer l’activité anti-inflammatoire de l’extrait méthanolique (E. Met) de la partie aérienne de deux espèce de deux espèces Artemisia campestris et Marrubium vulgare, se sont des plantes médicinales de pharmacopée traditionnelle de l’Algérie. Dans le premier temps, la teneur en polyphénols totaux et en flavonoïdes de l’extrait méthanolique montre une corrélation (R2= 0.99) et une richesse avec des valeurs de (405.606±31.179 μg /mg d’extrait), (3.972±0.927μg /mg d’extrait) respectivement chez l’espèce Artemisia campestris et (208.102±20.299 μg /mg d’extrait),(3.046±0.457 μg /mg d’extrait)respectivement chez Marrubium vulgare. L’analyse qualitative des deux extraits révélé la présence des tanins, les saponosides, les flavonoïdes, les alcaloïdes sels, les coumarines et en fin les composés réducteurs chez Artemisia campestrisalors que les coumarines sont absentes chez Marrubium vulgare. L’étude qualitative par CCM de l’extrait de deux plantes a montré une diversité remarquable des composés flavoniques susceptibles d’exprimer l’activité recherchée. Les résultats de l’activité anti-inflammatoire in vitro par l’évaluation de pourcentage d’inhibition de la dénaturation des protéines permet de conclure que les extraits étudiés des deux plantes inhibent la dénaturation de Bovin Sérum Albumine avec86.45±9.08 et 91.24±2.79 pour l’extrait méthanolique du Marrubium vulgare et Artemisia campestrisrespectivement. Les résultats obtenus sont comparables à ceux obtenus pour le diclofenac de sodium, un médicament anti-inflammatoire utilisé comme standard qui exerce un pourcentage d’inhibition de 91.25±1.16. Le pouvoir anti-inflammatoire obtenu dans ce travail est remarquable, dose-dépendant etcorrélé avec la teneur en polyphénols et celle en flavonoïdes. Abstract The objective of this study is to evaluate the anti-inflammatory activity of the methanol extract (E. Met) of the aerial part of two species Artemisia campestris and Marrubium vulgare, which are medicinal plants of traditional pharmacopoeia of Algeria. In the first, the content of total polyphenols and flavonoids of the methanol extract showed a correlation (R2 = 0.99) and with a wealth of values (± 31 179 405 606 mcg / mg extract) (3.972 ± 0.927μg / mg extract) respectively in the species of Artemisia campestris (208,102 ± 20,299 g / mg extract) (3.046 ± 0.457 mg / mg extract) respectively in Marrubium vulgare. Qualitative analysis of the two extracts indicated the presence of tannins, saponins, flavonoids, alkaloids salts, coumarins and ultimately reducing compounds in Artemisia campestris whereas coumarins are absent in Marrubium vulgare. The qualitative study by TLC of the both extracts showed a remarkable diversity of flavonoid compounds that express the desired activity. The results of the anti-inflammatory in vitro by evaluating inhibition percentage of protein denaturation activity supports the conclusion that the extracts of the two plants studied inhibit the denaturation of bovine serum albumin with 86.45 ± 9.08 and 91.24 ± 2.79 for methanolic extract of Marrubium vulgare and Artemisia campestris respectively. The results obtained are comparable to those obtained for diclofenac sodium, an anti-inflammatory drug used as a standard that has a inhibition percentage of 91.25 ±1.16 The anti-inflammatory results obtained in this work is remarkable, dose-dependent and correlated with the content of polyphenols and with that of flavonoids . ملخص الهدف من هذه الدراسة هو تقييم النشاط الحيوي المضاد للالتهابات وذلك باستخراج مستخلص الميثانولي للجزء الخارجي لنوعين من النباتات الشيح والفولغار , هما نوعين من النباتات الطبية تستعمل في الطب البديل الجزائري. أولا، اظهر المحتوى للبوليفينول الإجمالي والفلافونوييد للمستخلص الميثانولي علاقة ارتباط 0.99 وقيمة كبيرة 0.928 ميكروغرام/ميليغرام( على التوالي ± 31.179 ميكروغرام/ميليغرام( , ) 3.97 -± جدا تقدر ب ) 405.60 0.457 ميكروغرام/ميليغرام( على ± 20.299 ميكروغرام/ميليغرام ( ,) 3.046 ± من نبتة الشيح و 208.102 التوالي من النبتة الفولغار . التحليل النوعي للمستخلصين اظهر وجود العفص ,الصابونين, الفلافونوييد ,القلويدات , الكوماغين اضافة الى المركبات المرجعة لنبتة الشيح اما بالنسبة للفولغار فلوحظ غياب الكوماغين. اظهرت الدراسة النوعية بواسطة لمستخلص الميثانولي للنبتتين تنوع ملحوظ لمركبات الفلافونوييد التي تعبر عن النشاط المدروس. نتائج النشاط الحيوي المضاد للالتهابات مخبريا عن طريق تقييم نسبة تثبيط افساد او تمسخ البروتين تظهر أن 91.24 بالنسبة ± 86.45 و 2.79 ± المستخلصين المدروسين للنبتتين تثبط تمسخ مصل ألبومين البقري مع 9.08 للمستخلص الميثانولي للفولغار والشيح على التوالي. النتائج المحصل عليها مماثلة لتلك التي تحصل عليها . 91.25 ± ديكلوفيناك الصوديوم , دواء مضاد للالتهاب يستعمل كمعيار لديه نسبة تثبيط تقدر ب 1.16 القدرة المضادة للالتهاب المتحصل عليها في هذا العمل لافتة للأنظار والجرعة مرتبطة مع محتوى البوليفينول والفلافونويد.frThesis