Djeheiche IkramEncadreur:Abaidia Abdelghafour2024-09-012024-09-012024633/184-Thttp://dspace.univ-khenchela.dz:4000/handle/123456789/6584This study aims to promote the integration of essential oils from the Juniperus phoenicea (JP) plant in the pharmaceutical industry. Extraction by hydrodistillation yielded a return of 0.64% ± 0.3% for 300 grams of plant material. The juniper oil was collected over a period of 2 hours, and the antioxidant activity was evaluated in the laboratory using the DPPH method. The half-maximal inhibitory concentration (IC50) of the free radicals was also calculated, and the results showed that the essential part of the oil had an IC50 = .......... According to this study, the results highlighted that Juniperus phoenicea has significant antioxidant activity, suggesting that the essential oil of this plant could be used as an alternative to industrial products. It could also play a crucial role in food preservation and the prevention of diseases caused by free radicals. Résumé Cette étude vise à promouvoir l'intégration des huiles essentielles de la plante Juniperus phoenicea (JP) dans l'industrie pharmaceutique. L'extraction par hydrodistillation a permis d'obtenir un rendement de 0,64% ± 0,3% pour 300 grammes de matière végétale. L'huile essentielle de juniperus a été recueillie en 2 heures et l'activité antioxydante a été évaluée en laboratoire à l'aide de la méthode DPPH. La concentration inhibitrice médiane (CI50) des radicaux libres a également été calculée, les résultats obtenus montrent que la partie essentielle de l'huile avait une CI50 = Les résultat obtenue IC50 = 51.06 ± 2 mg/L Selon cette étude, les résultats obtenus ont mis en lumière que Juniperus phoenicea possède une activité antioxydante remarquable, suggérant que l'huile essentielle de cette plante pourrait être utilisée comme alternative aux produits industriels. Elle pourrait également jouer un rôle crucial dans la conservation des aliments et la prévention des maladies causées par les radicaux libres.frThesis