Chaima BleghmasSiham LeghrourSupervisor:Mamen Nassima2024-09-182024-09-182024630/100-Thttp://dspace.univ-khenchela.dz:4000/handle/123456789/6631The objective of our work is based on highlighting the rosemary plant in the Khenchela province and the Khirane region to study its phytochemical characteristics through phytochemical tests, as well as to evaluate its antibacterial and antioxidant activities and effectiveness. This study showed that the plant Rosmarinus officinalis L. is rich in flavonoids, tannins, saponins, mucilage, and polyphenols. The results of the antibacterial activity study demonstrated that rosemary oil has strong efficacy in reducing bacterial growth, as evidenced by its significant effect on E. coli and Staphylococcus The study proved that both bacteria have high resistance to the methanolic extract of rosemary. However, the methanolic extract showed strong antioxidant activity (IC50 = 45 mg/ml). Résumé L’objectif de notre travail est basé sur la mise en évidence de la plante de romarin dans la wilaya de khenchela et la région de khirane afin d’étudier ses caractéristique phytochimique par des testes phytochimique aussi que d’évaluer son activité et efficacité antibactériennes et antioxydante. Cette étude que la plante Rosmarinus officinalis.L ont montré est riche en les flavonoïdes, tanins, saponosides, mucilage, polyphénoles Les résultats d'’une étude activité contre les bactéries ont montré que l’huile de romarin a une forte efficacité pour réduire la croissance des bactéries car nous constatons que E. Coli et staphylococcus sont très sensibles à cette huile (18 mm). L’étude a prouvé que les deux bactéries ont une forte résistance à l’extrait méthanolique de romarin. En revanche, on constate que l’extrait méthanolique a une forte activité antioxydante (IC50= 45 mg / ml).frThesis