Djridi AfafeAbana Samia2024-03-042024-03-042013633/04-Thttp://dspace.univ-khenchela.dz:4000/handle/123456789/3292Les extraits naturels issus des végétaux contiennent une variété de molécules biologiquement active. La présente étude a porté sur les flavonoïdes et les fractions flavoniques des graines de Pituranthos scoparius qui appartient à la famille des Apiacées, une des familles la plus importante de la flore d’Aurès algérienne. Le secreening phytochimique, nous avons pu mettre en évidence la présence des tanins, des flavonoïdes, des stéroïdes et des coumarines. Les rendements les plus élevés sont de l’ordre de 02.8 % pour l’extrait aqueux et 0.55 % pour la fraction d’acétate d’éthyle. Pour les Fraction butanolique, Fraction l'éther de pétrole et l’extrait méthanolique brut, les rendements sont de 0.055, 0.024 et 0.024 % respectivement. La quantification des flavonoïdes dans les extraits (EBR, FAQ, FEB, FAC et FBU) égale à (2.33, 0.58, 1.42, 1.03, 2.3 mg EQ/ g E) respectivement. L’évaluation de l’activité antibactérienne, est réalisée en adoptant la méthode des disques par un test de sensibilité de quatre souches bactériennes, deux gram positif : Staphylococcus aureus (ATCC 25923), Staphylococcus aureus (ATCC 43300) et deux gram négatif : Pseudomonas aeruginosa (ATCC 27853) et Escherichia coli (ATCC 25922), elle a révélé une puissante activité des différents extraits, surtout l’acétate est la fraction la plus importante dont le diamètre d’inhibition le plus élevé (17.5 et 16.5mm) est observé pour Staphylococcus aureus (ATCC 25923), Staphylococcus aureus (ATCC 43300) respectivement . A partir de ces résultats, nous retiendrons que les extraits des graines de Pituranthos scoparius exercent un effet antibactérien. Donc, la plante peut être une source prometteuse de nouvelles substances antibactériennes.frThesis