LAKHNECHE AhlemRAHAL HanaSEKKIOU Kawther2024-03-082024-03-082023572-178-Thttp://dspace.univ-khenchela.dz:4000/handle/123456789/3910Résumé Punica granatum est une plante appartenant à la famille des Lauracée, elle est considérée comme l'une des plantes les plus anciennes et les plus célèbres depuis l'Antiquité. Cette étude vise à comparer l'extrait méthanolique (EMPG), l'extrait éthanolique (EEPG) et l'extrait butanolique (EBPG) de l'écorce du fruit de Punica granatum L. Les tests phytochimiques ont montré la présence de flavonoïdes, de tanins, de quinones libres, de saponines, de terpénoïdes, et des composés réducteurs dans tous les extraits. Les analyses qualitatives par chromatographie (CCM) ont révélé la présence des différentes classes flavonoïques. Les examens quantitatifs des polyphénols totaux par la méthode de Folin-ciocalteau et des flavonoïdes par la méthode d’AlCl3 ont révélé que les concentrations les plus élevées de polyphénols et de flavonoïdes ont été trouvées dans l'extrait éthanolique (52,469±3,191 μg/mg EAG) et dans l'extrait méthanolique avec une valeur de (32,729±0,342 μg EQ/mg), respectivement. Les résultats de l'activité antioxydante effectuée en utilisant la méthode de réduction des radicaux DDPH, ont indiqué la supériorité de l'extrait EMPG avec le pourcentage le plus élevé de 92,46±0,43. Dans l’activité antibactérienne, l’écorce de Punica granatum L. a montré une activité remarquable sur quatre souches bactériennes étudiées, qui sont Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Pseudomonas aeruginosa et Klebsiella pneumonia. En conclusion, l’écorce de Punica granatum L. est doué d’une activité antioxydante et antibactérienne remarquables. De ce fait, il peut constituer une ressource naturelle afin d’atténuer les complications du stress oxydant associer ou déclenchant d’autres maladies et une bonne alternative aux antibiotiques contre les infections bactériennes. Abstract Punica granatum is a plant belonging to the Lythraceae family ; it is considered one of the oldest and most famous plants since ancient times. This study aims to compare the methanolic extract (EMPG), the ethanolic extract (EEPG) and the butanolic extract (EBPG) of the peel of the fruit of Punica granatum L. Phytochemical tests showed the presence of flavonoids, tannins, free quinones, saponins, terpenoids and reducing compounds in all extracts. Thus, the qualitative study by TLC of the extracts revealed a remarkable diversity of flavonoid. Quantitative examinations of total polyphenols by the Folin-Ciocalteau method and flavonoids by the AlCl3 method revealed that the highest concentrations of polyphenols and flavonoids were found in the EEPG extract (52,469±3,191 μg/mg EAG) and in the EMPG extract with a value of (32,729±0,342 μg EQ/mg), respectively. The results of the antioxidant activity performed using the DDPH radical reduction method, indicated the superiority of the EMPG extract with the highest percentage of 92,46±0,43. In antibacterial activity, bark of Punica granatum L. showed remarkable activity on four studied bacterial strains, which are Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Pseudomonas aeruginosa and Klebsiella pneumonia. In conclusion, bark of Punica granatum L. has a remarkable antioxidant and antibacterial activity. Therefore, it can be a natural resource to alleviate the complications of oxidative stress associated or triggering other diseases and a good alternative to antibiotics against bacterial infections. ملخص ويعتبر من أقدم وأشهر النباتات منذ العصور القديمة . ،Lythraceae هو نبات ينتمي إلى عائلة Punica granatum ومستخلص البوتانول )EEPG( والمستخلص الإيثانولي )EMPG( تهدف هذه الدراسة إلى مقارنة المستخلص الميثانولي أظهرت الاختبارات الكيميائية النباتية وجود مركبات الفلافونويد .Punica granatum L من لحاء ثمار )EBPG( والعفص والكينون الحر والصابونين والتربينويدات والمركبات المختزلة في جميع المستخلصات. في حين كشفت الدراسة عن وجود فئات مختلفة من الفلافونويد. كشفت الفحوصات الكمية )CCM( النوعية بواسطة كروماتوغرافيا الطبقة الرقيقة أن أعلى التراكيز من AlCl والفلافونيدات بواسطة طريقة 3 Folin-Ciocalteau لمجموع البوليفينول بواسطة طريقة وفي )EAG 3.191 ميكروغرام / مجم ± 52.469( EEPG البوليفينول والفلافونويد تم العثور عليها في مستخلص على التوالي. أظهرت نتائج النشاط ،)EQ / mg 0.342 ميكروغرام ± بقيمة قدرها ) 32.729 EMPG مستخلص بأعلى نسبة EMPG تفوق مستخلص DDPH المضاد للأكسدة الذي تم إجراؤه باستخدام طريقة الاختزال الجذري فعالية ملحوظًة في أربع سلالات Punica granatum L. 0.43 . في النشاط المضاد للبكتيريا، أظهر لحاء ± 92.46 Pseudomonas aeruginosa و Bacillus subtilis و Staphylococcus aureus بكتيرية مدروسة وهي .Klebsiella pneumonia و وفي الاخير نستنتج أن قشور الرمان لديها نشاط ملحوظ مضاد للأكسدة ومضاد للبكتيريا وهذا ما يجعلها مصدرا طبيعيا للتخفيف من مضاعفات النشاط التأكسدي الذي يسبب امراض اخرى وبديل للمضادات الحيوية ضد الالتهابات البكتيريةfrThesis