Etude phytochimique de la plante Moringa oleifera et évaluation des activités antioxydantes et antibactérienne des extraits aqueux et méthanoliques
No Thumbnail Available
Date
2018-07
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Université Abbes Laghrour -Khenchela-
Abstract
Résumé
Moringa Oleifera arbuste appartienne à la famille des Moringacées. C’est une plante
médicinale largement utilisée en médecine traditionnelle à des fins thérapeutiques à cause de
sa richesse en composés actifs. Dans la présente étude on a tenté d’évaluer l’activité
antioxydante et antibactérienne in vitro et la caractérisation phytochimique des extraits des
feuilles et des amandes de Moringa Oleifera.
Le criblage phytochimique a montré que les six extraits contiennent des différents
métabolites secondaires à différentes qualités, comme les flavonoïdes, les tanins, les
alcaloïdes, les quinones, et les terpénoïdes. L’analyse qualitative de ces extraits par la CCM a
révélé la richesse des extraits méthanoliques en composés phénoliques; ceci est confirmé par
une analyse quantitative basée sur le dosage des composés phénoliques et des flavonoïdes
dont les valeurs les plus élevés pour les extraits méthanoliques MEF, MEA sont: pour les
composés phénoliques (16,49±0,02 et 10,23±0,04 mgEAG/g d’extrait) respectivement et pour
les flavonoïdes (0,27±0,09 et 0,2±0,03mgEQ/g d’extrait) suivi par les extraits les extraits des
feuilles A1F, A2F: pour les composés phénoliques (15,84±0,09et14,69±0,12mgEAG/g
d’extrait) et pour les flavonoïdes (0,26±0,002 et 0,24±0,01mgEQ/g d’extrait) alors que les
extraits aqueux d’amande A1A , A2A présentent une faible quantité. Les taux d’inhibition du
DPPH varient de 6,03±0,80% à 76,64±1,49%. L’extrait méthanolique à 80% et l’extrait
aqueux (décocté) des feuilles de ont présenté la plus grande activité antioxydante.
L’activité antibactérienne a été déterminée sur trois souches bactériennes ; S. aureus,
K.pneumoniae et E.coli employant la méthode de diffusion sur disque solide. Les résultats
montrent qu’il y a une zone d’inhibition au tour des disques des extraits aqueux des feuilles et
des amandes ce qui explique la sensibilité des espèces testés à cet extrait
A partir des résultats obtenus on dire que les feuilles et les amandes de Moringa
Oleifera constituent une source d’activité antioxydante et antibactérienne grâce à leur richesse
en composés phénoliques.
Abstract
Moringa Oleifera ashrub belongs to the family Moringaceae. It is a medicinal plant
widely used in traditional medicine for therapeutic purposes because of its wealth of active
compounds. In this study, we attempted to evaluate the antioxidant and antibacterial activity
in vitro and phytochemical characterization of the extracts of leaves and kernels of Moringa
Oleifera.
Phytochemical screening showed that the six extracts contain different secondary
metabolites with different qualities, like the flavonoïdes, les tanins, les alcaloïdes, les
quinones, and the terpénoïdes. The qualitative analysis of these extracts by preliminary tests
and CCM revealed the richness of the methanolic extracts in phenolic compounds; this is
confirmed by a quantitative analysis based on the dosage, phenolic compounds and flavonoids
the highest values for methanolic extracts MEF, MEA are: for phenolic compounds (16.49 ±
0.02 and 10.23 ± 0.04 mg EAG / g extract) and for flavonoids (0 , 27 ± 0.09 and 0.2 ± 0.03
mgEQ / g extract) followed by extracts from A1F, A2F: for phenolics (15.84 ± 0.09 and 14.69
± 0.12 mgEAG / g of extract) and for flavonoids (0.26 ± 0.002 and 0.24 ± 0.01 mgEQ / g of
extract) whereas the aqueous extracts of almond A1A, A2A have a small amount. DPPH
inhibition rates ranged from 6.03 ± 0.80% to 76.64 ± 1.49%. The 80% methanolic extract and
the aqueous (decocted) extract of the leaves showed the greatest antioxidant activity.
Antibacterial activity was determined on three bacterial strains; S. aureus, K.
pneumoniae and E.coli employing the solid disc diffusion method. The results show that there
is an inhibition zone around the disks of the aqueous extracts of the leaves and amonds, which
explains the sensitivity of the species tested to this extract.
From the results obtained we say that the leaves and almonds of Moringa Oleifera are
a source of antioxidant and antibacterial activity thanks to their richness in phenolic
compounds.
الملخص
ھي نبتة طبیة تستعمل في .Moringacées. شجیرة تنتمي إلى عائلة Moringa Oleifera مورنغا أولیفیرا
الطب التقلیدي لأغراض علاجیة لغناھا بالمركبات النشطة. في ھذه الدراسة، حاولنا تقییم النشاط المضاد للأكسدة والمضاد
للبكتیریا في المختبر وكذلك توصیف الكمیاء النباتیة من مقتطفات أوراق وحبوب مورنغا أولیفیرا. تم الحصول على العینات
التي تم اختبارھا في ھذه الدراسة من خلال ثلاث طرق استخراج. وكذلك تقییم النشاط المضاد للأكسدة باستخدام طریقة
تم تحدید النشاط المضاد للبكتیریا على ثلاث سلالات بكتیریة، باستخدام طریقة النشر على القرص الصلب، ،(DPPH)
وأظھرت النتائج أن مستخلصاتنا أظھرت عمل مضاد للبكتیریا مقابل السلالات المدروسة.
أظھر الفحص الكیمیائي النباتي أن المستخلصات الستة تحتوي على مواد ثانویة مختلفة من صفات مختلفة مثل
وكشف التحلیل CCM الفلافونوید، التانینات، القلویات، الكینونات، والتیربینویدات. التحلیل النوعي لھذه المقتطفات منقبل
وجود مركبات الفینول. (CCM) النوعي لھذه المستخلصات
:MEA ،MEF ھ والفلافونوید،وأعلى قیم لمستخلصات المیثانول
± وللمستخلصات الفلافونوید ( 0.27 (EAG / g 0.04 ملغ من مستخرج ± 10.23 0.02 ± للمركات الفینولیة ( 16.49
للمركبات الفینولیة ( 15.84 : A1F A2F 0.03 ملیغرام / غرام على التوالي) یلیھا مستخلصات من أوراق ± 0.09 و 0.2
.(mgEQ / g 0.01 ± 0.002 و 0.24 ± 0.12 ملغ / غرام مستخلص) وبالنسبة للفلافونوید ( 0.26 ± 0.09 و 14.69 ±
± من 6.03 DPPH لدیھا كمیة صغیرة. تراوحت معدلات تثبیط A2A ،A1A في حین أن المستخلصات المائیة من
1.49 ٪. أظھر المستخلص المیثانولي 80 ٪ والمستخلص المائي (مغلي) للأوراق أكبر نشاط مضاد ± ٪0.80 إلى 76.64
للأكسدة.
E. و K. pneumoniae، S. aureus؛ تم تحدید النشاط المضاد للبكتیریا على ثلاث سلالات بكتیریة
تستخدم طریقة نشر الأقراصالصلبة. تظھرالنتائج أن ھناك منطقة تثبیط حول أقراصالمستخلصات المائیة للأوراق Coli
واللوز، مما یفسر حساسیة الأنواع المختبرة لھذا المستخلص.
ھي مصدر Moringa O Ol Oeifera من النتائج التي تم الحصول علیھا نقول إن أوراق اللوز واللوز من
لمضادات الأكسدة والنشاط المضاد للبكتیریا وذلك بفضل ثرائھا في المركبات الفینولیة.