PRODUCTION DE BIOÉTHANOL À PARTIR DES DÉCHETS AGRICOLES LOCAUX (POMME DE BOUHMAMA ET FRAISE DE SKIKDA)
No Thumbnail Available
Files
Date
2023
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
La production de pommes et de fraises occupe une place importante dans l'agriculture
algérienne, dont une partie (déchets) . Nous avons proposé de valoriser cette dernière par des
transformations afin d'en faire un nouveau produit présentant un grand intérêt industriel et
économique ainsi qu'un caractère biologique réduisant la pollution et une source d'énergie
alternative. A cet effet nous avons tenté de produire du bioéthanol par fermentation alcoolique
des déchets de pomme et d'abricot produits dans la région de l'Auresse à l'est algérien et dans
la province de Jijel, première région productrice de deux fruits en Algérie. L'optimisation des
paramètres influençant le rendement en éthanol est prise en compte.