Etudes de l’activité antibactérienne des composés phénoliques et d’huile essentielle d’Artemesia herba alba
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Date
2017-06-28
Authors
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Publisher
Université Abbes Laghrour -Khenchela-
Abstract
Résumé
Les plantes médicinales constituent une source immense de molécules bioactives, dotées de
nombreuses activités. L’objectif de notre travail est de réaliser une étude de l’activité antibactérienne des
extraits brutes et d’huile essentielle de la partie aérienne d’Artemisia herba alba, appartenant à la famille
des Asteraceae, l’une des plus importantes de la flore algérienne et les plus utilisées par les thérapeutes
traditionnels.
Les résultats de dosage des extraits en polyphénols et flavonoïdes ont été déterminés par des
méthodes spectrophotométriques en utilisant les réactifs Folin-Ciocalteu et d’AlCl3. Les teneurs en
polyphénols totaux et flavonoïdes obtenus par les différents méthodes d’extraction, révèlent une
différence très hautement significative (p<0,001); la teneur la plus élevée en polyphénols totaux et
flavonoïde a été enregistrée pour l’extrait méthanolique (58,96 mg EAG/g ; 22,74 mg EQ/g) suivis par
l’extraits éthanolique , acétonique et celui de l’eau chaude, qui contiennent des teneurs proches estimées
respectivement à 54.49 et 53.62 et 47.47 mg EAG/g. On outre, la plus faible teneur en poly phénols et
flavonoïdes (37.83 mg EAG/g ; 12.45 mg EQ/g) a été enregistrée avec la méthode de décoction.
Cette étude à été conçue aussi pour examiner les activités antibactérienne des Cinque extraits et
d’huile essentielle. L’activité à été testée par la méthode de diffusion des disques pour déterminer des
zones d’inhibitions, et on a utilisé la méthode du micro dilution pour la détermination des CMI.
Les résultats ont montré que l’huile essentielle et l’extrait éthanolique d’Artemisia herba alba ont
une meilleur activité antibactérienne vis-à-vis des souches testées avec une zone d’inhibition atteindre
jusqu’au 15 mm chez E.coli pour l’extrait éthanolique, et aussi l’analyse statistique montre une
différence très hautement significatif p<0 ,001.suivi par l’extrait méthanolique avec une zone
d’inhibition important atteindre jusqu’a 12.33 mm .L’extrait obtenu par décoction n’a montré pas une
activité remarquable avec diamètre varié entre (7.33-11.66mm).
** Les résultats ont été confirmés par l’analyse statistique d’ANOVA et par HSD**
ملخص
تمثل النباتات ذات الاستعمال الطبي مصدر جد ھام للجزیئات النشطة حیویا , والتي تستعمل في العدید من
العلاجات.
الھدف من عملنا یتمثل في دراسة النشاط المضاد للبكتیریا للمستخلصات الخامة و الزیت الأساسي للجزء
الھوائي لنبتة الشیح ( )التي تنتمي إلى عائلة ( ) إحدى أھم أعشاب
الغطاء النباتي الجزائري, والأكثر استعمالا في العلاجات التقلیدیة
نتائج معایرة المركبات الفینولیة والفلافینوید المتواجدة بالمستخلصات الخامة المتحصل علیھا ,قد تم
تقدیرتركیزھا بالطرق المطیافیة ( الاشعة فوق البنفسجیة ) باستعمال المتفاعلین : وثلاثي كلورید
الالمنیوم .. حیث نلاحظ اختلاف جد كبیر و مؤثر في تركیز المركبات الفینولیة والفلافینوید باختلاف طریقة
الاسنخلاص المستعملة .ولقد سجل اعلى تركیز للمركبات الفینولیة والفلافینویدعند المستخلص
المیثانولي متبوعة بالمستخلص الایثانولي , الاسیتوني,
,و مستخلص الماء الساخن بنسبة بكمیات متقاربة من بعضھا .دون نسیان المستخلص المستعمل
بكثرة في الطب القدیم والذي سجل اقل قیمة بنسبة
خصصت ھذه الدراسة أیضا لاختبار الفعالیة المضادة للبكتیریا للمستخلصات الناتجة والزیت الأساسي لنبتة
الشیح,وھذا باستعمال طریقة الانتشار على الاقراص.مما یسمح بقیاس قطر منطقة تثبیط نمو البكتیریا. وقمنا باستعمال
طریقةالمكرو دیلیسیون من اجل تحدید اقل تركیز مثبط.
أظھرت النتائج المتحصل علیھا بان اكبر فعالیة للنشاط البكتیري قد سجلت عند كل من الزیت الأساسي
والمستخلص المیثانولي وھذا ضد كل البكتیریا المجربة .وقد بلغ فطر التثبیط 15 مم عند المستخلص الایثانولي
متبوع بالمستخلص المیثانولي بقطر تثبیط مھم بلغت قیمتھ إلى حد 12.33 مم .إما فیما یتعلق بأدنى قیمة للنشاط المضاد
للبكتیریا فقد سجلت عند المستخلص المستخدم بكثرة في الطب القدیم بقطر تثبیط تتراوح قیمتھ من 7.33 الى 11.66 مم
** تم التأكد من النتائج لمتحصل علیھا عن طریق استعمال البرامج الحسابیة
Abstract
Medicinal plants constitute an immense source of bioactive molecules, endowed
with numerous activities. The objective of our work is to carry out a study of the antibacterial
activity of the crude extracts and essential oil of the aerial part of Artemisia herba alba,
belonging to Asteraceae, one of the most important Algerian flora and most used by
traditional therapists.
The assay of polyphenol and flavonoid content were determined by
spectrophotometric methods using the Folin-Ciocalteu and AlCl3 reagents. The total
polyphenol contents obtained and flavonoids by the various extraction methods reveal a very
highly significant difference (p <0.01); The highest total polyphenol and flavonoid content
was recorded for the methanol extract (58.96 mg EAG / g, 22.74 mg EQ / g) followed by the
ethanolic, acetone extracts and that of water Which contain estimated concentrations of 54.49
and 53.62 and 47.47 mg EAG / g respectively. In addition, the lowest content of polyphenols
and flavonoids (37.83 mg EAG / g; 12.45 mg EQ / g) was recorded with the decoction
method.
This study was also designed to examine the antibacterial activities of five extracts
and essential oil. The later was tested by the method of diffusion and determination of the
inhibitions diameters, and micro dilution method was used to determine MICs. The results
showed that the essential oil and the ethanolic extract of Artemisia herba alba have a better
antibacterial activity with respect to the tested strains reaching up to 15 mm in E. coli for the
ethanol extract, followed by the methanol extract with a large inhibition zone reaching up to
12.33 mm, also the statistical analysis shows a very highly significant deference (p <0.001).
The extract obtained by decoction did not show remarkable activity with diameter varied
between (7.33-11.66mm). The results were confirmed by the statistical analysis of ANOVA
and HSD.