Détermination de l’activité biologique in vitro des déchets du palmier dattier (pédicelles)
No Thumbnail Available
Date
2021
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Université Abbes Laghrour -Khenchela-
Abstract
Résumé
Dans le cadre de la découverte de nouveaux composés à partir des sources naturelles,
nous nous sommes intéressées dans cette étude, d’une part à la caractérisation qualitative et
quantitative de l’extrait méthanolique des pédicelles et d’autre part, à la détermination des
activités biologiques.
La première partie concerne la caractérisation chimique de l’extrait des pédicelles des
dattes par le screening phytochimique et le dosage des polyphénols et les flavonoïdes. Le
criblage phytochimique a été pu mettre en évidence la présence des coumarines, terpenoides
et les composés réducteurs.
Quantitativement le dosage des polyphénols et des flavonoïdes dans l’extrait a montré
une teneur de 55,51 ±0,03 μg EAG/mg d’extrait, 1,03 ±0,003 μg EC/mg d’extrait
respectivement.
La deuxième partie a été consacrée à l’étude de l’activité antioxydant, antibactérienne.
L’activité antioxydant a été évaluée en utilisant les tests du molybdate d’ammonium et de
piégeage du radical hydroxyle (OH¯) et l’activité antibactérienne par la méthode de de
diffusion en milieu gélosé.
Les résultats obtenues de l’activité antioxydant de l’extrait brut des pédicelles a révélé
une grande activité avec une IC50 de 2,46 mg/ml .Cependant, ce même extrait semble agir de
façon très faible contre les souches Escherichia coli, Klebsiellespp, Staphylococcus aureus et
Bacillus subtilis.
Abstract
As part of the discovery of new compounds from natural sources, we are interested in this
study on the one hand, with the qualitative and quantitative characterization of the pedicels of
plant phonix dactylifera L and on the other hand with determination of the biological
activities.
The first part relates to the chemical characterization of the extract methanolic of the
pedicels of date palm with the phytochemical screening and the determination of different
metabolites. The phytochemical screening was able to highlight the presence of the
coumarins, terpenoids and reducing compounds.
Quantitatively, the proportioning of polyphenols and flavonoids in the extract methanolic
of date palm shows a content of 55.51 ± 0.03 μg EAG / mg of extract, 1.03 ± 0.003 μg EC /
mg of extract respectively.
The second part was devoted to the study of antioxidant, antibacterial activity of the
extract methanolic of the pedicels.
Antioxidant activity was assessed using ammonium molybdate and hydroxyl radical
scavenging (OH¯) tests and antibacterial activity by the agar diffusion method.
Regarding the antioxydant activity, the result obtained revealed a high activity with IC50:
2, 46 mg/ml, this same extract acts very weakly against the strains Escherichia coli,
Klebsiellespp, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis.
الملخص
كجزء من اكتشاف مركبات جديدة من مصادر طبيعية نحن مهتمون في هذه الدراسة من جهة بالوصف النوعي والكمي للمستخلص الميتانولي لنبتة phonix dactylifera L و من جهة ثانية بتحديد أنشطتها البيولوجية
الجزء الأول يتعلق بالوصف الكيميائي للمستخلص الميتانولي بعرجون النخلة بواسطة الفحص الكيميائي النباتي كان الفحص الكيميائي قادرا على إثبات وجود الكومارين و التربنويدات و المركبات المختزلة
كميا تقدير كمية البوليفينولات و الفلافونويدات في المستخلص الميتانولي لنبتة phonix dactylifera L اظهر قيمة 55.51 ± 0.03 ميكروغرام / ملغ من المستخلص ، 1.03 ± 0.003 ميكروغرام / ملغ من المستخلص على التوالي.
الجزء الثاني خصص لدراسة النشاط المضاد للأكسدة قمنا بتقييمه عن طريق استخدام اختبارات مليبيدات الأمونيوم و كسح (OH) خدور الهيدروكسيل و النشاط المضاد للبكتيريا عن طريق انتشار الاجار
أظهرت النتائج التي تم الحصول عليها من النشاط المضاد للأكسدة للمستخلص الخام من الباديل : نشاطًا عاليًا مع IC50 : 2,46 mg/ml ومع ذلك ، فإن هذا المستخلص نفسه يعمل بشكل ضعيف للغاية ضد سلالات Escherichia coli
Bacillus subtilis Staphylococcus aureus Klebsielle s