Etude phytochimique et pharmacologique d’un fruit a propriété anti inflammatoire.
No Thumbnail Available
Date
2025-06-19
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
UNIVERSITE ABBES LAGHROUR - KHENCHELA
Abstract
Punica granatum L. est un arbre fruitier appartenant à la famille des Punicacées, qui
comprend trois espèces différentes : Punica protopunica, Punica nana et Punica granatum,
cette dernière étant l'espèce la plus courante. Elle est utilisée à des fins thérapeutiques pour
ses propriétés anti-inflammatoires et analgésiques, ainsi que dans le traitement de certaines
maladies telles que le diabète et les affections cardiovasculaires. L’objectif de cette étude est
d’évaluer les activités antioxydante, anti-inflammatoire, antibactérienne et anticoagulante de
l’extrait hydro-méthanolique du fruit. Nous avons dosé les métabolites secondaires suivants
: polyphénols, flavonoïdes, flavanols, sucres et protéines. L’activité antioxydante in vitro a
été estimée à l’aide de quatre tests différents : DPPH, radical hydroxyle, TAC et β-carotène.
L’activité anti-inflammatoire in vitro a été évaluée par la méthode de dénaturation de la BSA
(albumine sérique bovine) et de l’ovalbumine. L’activité antibactérienne, quant à elle, a été
testée par la méthode de diffusion sur disque. Nos résultats montrent que l’extrait hydrométhanolique est très riche en métabolites secondaires et possède une activité antioxydante
marquée, notamment selon le test DPPH, avec une valeur d’IC₅₀ de (0,25± 0,005) mg /mL,
indiquant une efficacité significative. Par ailleurs, il présente une forte activité antiinflammatoire, démontrée par un pourcentage élevé d’inhibition de la dénaturation de
l’ovalbumine. L’évaluation de l’activité antibactérienne révèle que l’extrait hydrométhanolique de Punica granatum L. exerce un effet antimicrobien contre Pseudomonas
aeruginosa, indiquant que cette souche est sensible à notre extrait dilué dans le DMSO, aux
concentrations de 25 et50 mg /mL, avec une zone d’inhibition de 9 et 12 mm. En conclusion,
l’extrait de ce fruit présente des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et
antibactériennes, ce qui suggère son potentiel d’utilisation dans plusieurs domaines,
notamment dans le traitement de maladies liées à l’inflammation et aux infections
bactériennes.
Punica granatum L. is a fruit-bearing tree belonging to the Punicaceae family, which
includes three different species: Punica protopunica, Punica nana, and Punica granatum,
the latter being the most common. It is used for medicinal purposes due to its antiinflammatory and analgesic properties, as well as its potential in treating diseases such as
diabetes and cardiovascular conditions. This study aims to evaluate the antioxidant, antiinflammatory, antibacterial, and anticoagulant activities of the hydro-methanolic extract of
pomegranate. We measured several active secondary metabolites such as polyphenols,
flavonoids, flavanols, sugars, and proteins. The antioxidant activity was assessed in vitro
using four different tests: DPPH, hydroxyl radical scavenging, total antioxidant capacity
(TAC), and beta-carotene bleaching. The anti-inflammatory activity was evaluated in vitro
through the denaturation analysis of bovine serum albumin (BSA) and egg albumin.
Antibacterial activity was assessed using the agar disk diffusion method. The results showed
that the hydro-methanolic extract is very rich in secondary metabolites and exhibits notable
antioxidant activity, particularly in the DPPH assay, where the IC₅₀ value (0,25± 0,005) was
approximately, indicating strong efficacy. The extract also demonstrated significant antiinflammatory activity, reflected by a high percentage of albumin denaturation inhibition.
Regarding antibacterial activity, the extract showed antimicrobial effects against the
Pseudomonas aeruginosa strain, indicating sensitivity to the extract dissolved in DMSO at
concentrations of 25 et50 mg /mL, with an inhibition zone measuring 9 and 12mm. In
conclusion, the extract of this plant demonstrates anti-inflammatory, antioxidant, and
antibacterial properties, making it a promising candidate for various applications, especially
in the treatment of inflammation-related diseases and bacterial infections.
الرمان ) (punica grunatumهو شجرة فاكهة تنمي إلى فصيلة الرمانيات punicaseوالتي
ويعتبرهذاpunica grunatum وpunica protopunica وpunica nana تضم ثلاثة أنواع مختلفة
الأخير الأكثر شيوعا. يستخدم لأغراض علاجية نظرا لخصائصه المضادة للالتهابات والمسكنة، وكذالك
في معالجة بعض الأم ارض مثل السكري وأم ارض القلب والأوعية الدموية. يهدف هذا البحث إلى تقييم
النشاطات المضادة الأكسدة، والمضادة للالتهابات، والمضادة للبكتيريا لمستخلص الرمان الهيدرو-
ميثانولي .قمنا بقياس بعض المركبات الثانوية النشطة مثل البوليفينولات، الفلافونويدات، الفلافانولات،
السكريات والبروتينات. تم تقييم النشاط المضاد للأكسدة في المختبر باستعمال أربع اختبارات مختلفة:
،Dpphالجذر الهيدروكسيل، القدرة المضادة للأكسدة الكلية TACوبيطا كاروتين، كما تم تقييم
النشاط المضاد للالتهابات في المختبر باستخدام طريقة تحليل تغير بنية البروتين ( BSAألبومين مصل
البقر) وبياض البيض (الألبومين). أما النشاط المضاد للبكتيريا، فتم تقييمه بطريقة الانتشار على الأوساط
الزرعية (طريقة الأقراص).أظهرت النتائج ان المستخلص الهيدروميثانولي غني جدا بالمركبات الثانوية،
ويمتلك نشاطا مضادا للاكسدة مميزا، خصوصا في اختبار DPPHحيث بلغت قيمة IC50حوالي
) (0,25± 0,005مما يدل على فعالية قوية كما أظهرت نشاطا ملحوظا للالتهابات، تمثل في نسبة عالية
من تثبيط تحلل الالبومين اما فيما يخص النشاط المضاد للبيكتيريا فقد اظهر المستخلص تأثيرا مضادا
للميكروبات ضد سلالة ،Pseudomonas aeruginosaمما يدل على حساسية هذه الأخيرة للمستخلص
الذاب في DMSOبتراكيز25و50ملغ/مليلتر ، حيث بلغت منطقة التثبيط 9و 12ميليمتر في الختام،
يمكن القول ان مستخلص هذه الفاكهة يظهر خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للاكسدة ومضادة
للبيكتيريا، مما يؤهله للاستخدام في عدة مجالات، لاسيما في معالجة الامراض المرتبطة بالالتهابات
والعدوى البكتيرية