Evaluation de l’activité antibactérienne des extraits de feuilles d’Olea europaea sativa de l’est algérien
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Date
2017-06-22
Authors
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Publisher
Université Abbes Laghrour -Khenchela-
Abstract
الملخص
النشاط المضاد للبكتيريا لخمسة مستخلصات مائي , مثليي , إثيلي , أستوني, هكساني , و
المستخرجة من أوراق الزيتون المحضرة بطريقة النقع والتي تم إختبارها على سبعة سلالات بكتيرية ,
Staphylococcus.aureus,Salmonella.sp, Listéria.monocytogenes, Escherichia.coli,
: Klebseilla oxytoca, Pseudomonas. aeruginosa. , Acénitobacter, Bumanii
بطريقة الانتشار على الجيلوز.
مناطق التثبيط على البكتيريا المختبرة (p< هذه المستخلصات أظهرت نشاط عالي الفعالي ( 0.0001
بالميليمتر .المقارنة بين المستخلصات أظهرت اختلافات واضحة.مع نشاط عالي للمستخلص المائي.
lincomycine, النشاط المضاد للبكتيريا المقارن بالحساسية أو المقاومة لثمانية مضادات حيوية
spiromycyne, oxolyne, amoxilline, erythromycine, streptomycine,
اضهرت فعالية مماثلة للمستخلصات مع العلم ان المستخلصات كانت أكثر فعالية ضد ,clindomycine
بعض السلالات البكتيرية المقاومة .
. CMB أقل تركيز مثبط للنمو CMI تم تأكيد النشاط المضاد للبكتيريا بدراسة أقل تركيزقاتل او
المستخلصات تتواجد بإحدى التأثيرين القا تل او المثبط بالنسبة إلى البكتيريا ,المستخلص الإثيلي هو
.A..bumanii, أو مثبط ضد لبكتيريا L.monocytogenes . أفضل قاتل ضد البكتيريا
النتائج المحصل عليها تعود الى كمية وطبيعة الجزيئات النشطة بيولوجيا كالبوليفنولات المتواجدة بتراكيز
مختلفة في الاوراق التي يمكن أن تستعمل كمضدات جرثومية طبيعية .
Résumé
L’activité antibactérienne de cinq extraits de la plante à savoir : aqueux,
méthanolique, éthanolique, acétone, hexane de feuilles d’Olea europaea sativa ou d’olivier
cultivé de la variété Chemlal, préparés par macération ont été testés vis-à - vis de sept
souches bactériennes : Staphylococcus aureus Salmonella sp, Listéria monocytogenes,
Escherichia coli, Acénitobacter bumanii, Klebseilla oxytoca, Pseudomonas aeruginosa,
par la méthode de diffusion sur gélose.
Ces extraits ont démontré une activité très hautement significative (p<0.0001) entre
eux vis-à-vis l’ensemble des bactéries testées par rapport au diamètre de zone d’inhibition
en millimètre. La comparaison entre les extraits à révéler des différences avec une grande
activité de l’extrait aqueux.
L’activité antibactérienne de ces extraits comparée en terme de sensibilité/ résistance
a montré une efficacité autant que les huit antibiotiques de references : tétracycline,
lincomycine, spiromycyne, oxolyne, amoxilline, erythromycine, streptomycine,
clindomycine avec exception que nos extraits ont exercé plus d’efficacité contre quelques
souches résistantes.
De même l’activité antibactérienne en termes d’action bactéricide ou
bactériostatique est confirmée par la mesure de concentration minimale inhibitrice (CMI)
et concentration minimale bactéricide (CMB). Les extraits ont présenté soit une de deux
actions par rapport à telle ou telle bactérie. L’extrait méthanol est le meilleur bactéricide
contre L.monocytogenes et E coli, mais il est bactériostatique contre A bumanii.
Les résultats obtenus sont dus à la teneur et la nature en molécules bioactives dont
on a quantifié des différences en teneur de polyphénols des extraits de feuilles qui
promettent de les utilisées comme agents antimicrobiens naturels.
Abstract
The antibacterial activity of five extracts: aqueous, methanol, ethanol, acetone,
hexane of Olea europaea or olive leaves of the Chamlal variety prepared by maceration
were tested against seven bacterial strains: Staphylococcus.aureus (S Aureus), Salmonella,
Listeria monocytogenes, Escherichia.coli (E coli), Acenitobacter bumanii , Klebseilla
oxytoca , Pseudomonas.aeruginosa (P. aeruginosa), by the agar diffusion method.
These extracts demonstrated a highly significant (p<0.0001) activity against all the
tested bacteria compared to the diameter of the inhibition zone in millimeters. The
comparison between the extracts revealed differences with a high activity of the aqueous
extract is observed.
The antibacterial activity of these extracts compared in terms of sensitivity /
resistance against eight antibiotics: tetracycline, lincomycin, spiromycyne, oxolyne,
amoxillin, erythromycin, streptomycin, clindomycin showed an identical efficacy of the
extracts with exception to some resistant strains.
The antibacterial activity is also confirmed by the minimal inhibitory concentration
(MIC) and minimum bactericidal concentration (CMB) method.
Extracts showed one of the two methods towards bacteria. ;ethanol extract is the best
bactericide against L.monocytogenes qnd E coli, but is bacteriostatic against A bumanii.
The results obtained are very interesting and open a promising voice for the use of
olive leaves as natural antimicrobial agents.