Evaluation des activités biologiques d’une plante médicinale
No Thumbnail Available
Date
2023-06-20
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Université Abbes Laghrour -Khenchela-
Abstract
Résumé
Curcuma longa L. appartient à la famille des Zingiberaceae est l'un des herbes médicinales les plus populaires, utilisé et reconnue pour ses vertus thérapeutiques depuis l'antiquité en médecine traditionnelle. L’objectif de cette étude est d’évaluer l’activité antioxydant, anti-inflammatoire et antibactérienne de l’extrait aqueux de la plante Curcuma longa L. Les résultats obtenus montrent que le rendement de l’extrait aqueux de la plante étudiée est égal à (4.92%). L’estimation quantitative des polyphénols totaux, flavonoïdes, flavonols, tannins, sucres, et protéines par les méthodes colorimétriques ont témoigné la richesse d’extrait aqueux en ces composés. Les résultats montrent que l’extrait aqueux est caractérisé par la teneur la plus élevée en polyphénols avec un taux de (155 ± 0.03 mg/g d’extrait) par rapport aux autres composés (flavonoïdes 6.60 ± 0.002, flavonols 27.01 ± 0.01, tannins 39.78 ± 0.05, sucres 36 ± 0.018, et protéines 9.68 ± 0.006 mg/g d’extrait). L’évaluation de l’activité antioxydants in vitro par le test DPPH, radical hydroxyle, superoxyde dismutase, et β carotène avec des taux (0,034 ±0,03 mg/mL ; 1.30 mg/mL ; 2.2 mg/mL ; 70% respectivement) montre que cette plante possède une activité antioxydant plus efficace. L’évaluation de l’activité anti-inflammatoire in vitro par la méthode de dénaturation de BSA et de l’albumine de l’oeuf avec les taux (86% à faible concentration de 0.25 mg/mL, et 93.5 % avec la concentration 10 mg/mL respectivement). L’évaluation de l’activité antibactérienne montre que l’extrait aqueux des de curcuma longa L. avait un effet antimicrobien contre Staphylococcus aureus, donc cette dernière est sensible à l’extrait aqueux de curcuma dilué dans le DMSO avec les concentration (100, 200, 300, et 400 mg/mL) et dont la zone d’inhibition 7,5-10mm.En conclusion, l’extrait aqueux de notre plante présentent des propriétés anti inflammatoire et antioxydants. Cette étude soutient l’utilisation traditionnelle de ces plantes pour traiter certains désordres lies à l’inflammation et au stress oxydant désordres.
Abstract
Curcuma longa L. belongs to the Zingiberaceae family and it is one of the most popular medicinal herbs, used and recognized for its therapeutic properties since antiquity in traditional medicine. The objective of this study is to evaluate the antioxidant, anti-inflammatory and antibacterial activity of the aqueous extract of the plant Curcuma longa L. The results obtained show that the yield of the aqueous extract of the plant studied is equal at (4.92%). The quantitative estimation of total polyphenols, flavonoids, flavonols, tannins, sugars, and proteins by the colorimetric method testified to the richness of aqueous extract in these compounds. The results showed that the aqueous extract is characterized by the highest polyphenol content with a rate of (155 ± 0.03 mg/g of extract) compared to the other compounds (flavonoids 6.60 ± 0.002, flavonols 27.01 ± 0.01, tannins 39.78 ± 0.05, sugars 36 ± 0.018, and proteins 9.68 ± 0.006 mg/g of extract). Evaluation of antioxidant activity in vitro by the DPPH test, hydroxyl radical, superoxide dismutase, and β carotene with levels (0.034 ±0.03 mg/mL; 1.30 mg/mL; 2.2 mg/mL; 70% respectively ) shows that this plant has a more effective antioxidant activity. The evaluation of the anti-inflammatory activity in vitro by the method of denaturation of BSA and egg albumin with the rates (86% at a low concentration of 0.25 mg/mL, and 93.5% with the concentration of 10 mg/mL respectively). The evaluation of the antibacterial activity shows that the aqueous extract of turmeric longa L. had an antimicrobial effect against Staphylococcus aureus so the latter is sensitive to the aqueous extract of turmeric diluted in DMSO with the concentrations (100, 200 , 300, and 400 mg/mL) and whose zone of inhibition is 7.5-10 mm. In conclusion, the aqueous extract of our plant has anti-inflammatory and antioxidant properties. This study supports the traditional use of these plants to treat certain disorders related to inflammation and oxidative stress disorders.
الملخص
تنتمي Curcuma longa L . إلى عائلة Zingiberaceae وهي واحدة من أكثر الأعشاب الطبية شيوعًا واستخداما،
وهي معروفة بخصائصها العلاجية منذ العصور القديمة في الطب التقليدي. الهدف من هذه الدراسة هو تقييم الفعالية المضادة
للأكسدة والمضادة للالتهابات والمضادة للجراثيم للمستخلص المائي لنبات كركم لونجا L. وأظهرت النتائج المتحصل عليها أن
حاصل المستخلص المائي للنبات المد روس يساوي ) 4.92 ٪(. وشهد التقدير الكمي لمجموع البوليفينول والفلافونويد والفلافونول
والدبان والسكريات والبروتينات بطريقة القياس اللوني على ثراء المستخلص المائي في هذه المركبات. أظهرت النتائج أن
المستخلص المائي يتميز بأعلى محتوى من البوليفينول بمعدل ) 155 ± 0.03 ملجم / جم من المستخلص( مقارنة بالمركبات
الأخرى )الفلافونويد 6.60 ± 0.002 ، الفلافونول 27.01 ± 0.01 ، الدبان 39.78 ± 0.05 ، السكريات 36 ± 0.018 ،
والبروتينات 9.68 ± 0.006 مجم / جم من المستخلص(. يُظهر تقييم نشاط مضادات الأكسدة في المختبر عن طريق اختبار
DPPH وجذر الهيدروكسيل وديسموتاز الفائق وبيتا كاروتين بمستويات ) 0.034 ± 0.03 مجم / مل؛ 1.30 مجم / مل؛ 2.2
مجم / مل؛ 70 ٪ على التوالي( أن هذا النبات يحتوي على نشاط مضاد للأكسدة أكثر فعالية. تقييم الفعالية المضادة للالتهابات في
المختبر بطريقة تمسخ BSA وألبومين البيض بنسب ) 86 ٪ بتركيز منخفض 0.25 مجم / مل، و 93.5 ٪ بتركيز 10 مجم / مل
على التوالي(. أظهر تقييم الفعالية المضادة للبكتيريا أن المستخلص المائي للكركم لونجا L. له تأثير مضاد للميكروبات ضد
المكورات العنقودية الذهبية لذا فإن الأخير حساس للمستخلص المائي للكركم المخفف في DMSO بتركيزات ) 100 ، 200 ،
300 ، 400 مجم. / مل( ومنطقة التثبيط التي تتراوح من 7.5 إلى 10 مم، وفي الختام، فإن المستخلص المائي لنباتنا له خصائص
مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. تدعم هذه الدراسة الاستخدام التقليدي لهذه النباتات لعلاج بعض الاضطرابات المتعلقة
بالالتهاب واضطرابات الإجهاد التأكسدي.