Etude Comparative Du Taux De Protéines Chez Deux Variétés De La Luzerne Cultivée (Medicago Sativa. L).
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Date
2015
Authors
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Publisher
Abbes Laghrour University, Khenchela
Abstract
L’augmentation du coût des matières premières azotées utilisées dans les rations des vaches
laitières, amène certains agriculteurs à se tourner vers les fourrages riches en protéines comme
la luzerne.
L'objectif de ce travail de mémoire est de déterminer les taux de protéines chez deux variétés
de la luzerne comprenant la plante entière (tiges, feuilles) et établir la relation avec la
digestibilité de nos variétés et la valeur protéique de production de lait vaches litières.
Notre résultat de recherche décrit comment évaluer le taux de protéine et son influence sur la
production protéique (lait) chez les deux variétés qu’elles sont comparées à l’orge, notre
enquête qu’on était fait confirme que. La luzerne c’est une plante très rentable utilisée dans
l'élevage des bovins et comme un aliment pour la production laitière.