Etude bibliographique sur l’effet anti- microbien de l’extrait polyphénolique issu des margines

No Thumbnail Available
Date
2023
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Université Abbes Laghrour -Khenchela-
Abstract
Abstract Olive mill wastewate ris an environmental problem for olive oil-producing countries such as Algeria. These effluents from oil extraction pose serious pollution problems due to their high concentration of organic matter, which is often discharged into river water without any prior treatment. However, they could be considered a potential source of natural products with high additive value due to their content of phenolic compounds and other natural antioxidants. The valorization of olive mill wastewater polyphenols offers a dual opportunity to obtain active biomolecules and reduce the toxicity of these effluents. In this context, the aim of this work was a retrospective bibliographical study of the antimicrobial effect of phenolic extracts derived from margines, which revealed an antibacterial effect against 16 antibiotic-resistant pathogenics trains, both Gram-positive and Gram-negative, with a synergistic effect, as well as significant antifungal activity against Aspergillus niger and telluric fungi causing tree dieback. This study indicates the interest in olive mill wastewater as a local biological material endowed with remarkable anti microbial activity that can be used in the pharmaceutical, agri-food, and agricultural industries. ملخص المياه النباتية هي مشكلة بيئية للبلدان المنتجة لزيت الزيتون، بما في ذلك الجزائر. تسبب هذه النفايات السائلة الناتجة عن استخراج الزيت مشاكل خطيرة من التلوث بسبب تركيزها العالي من المواد العضوية ، و التي غالبا ما يتم تصريفها في مياه الأنهار دون أي معالجة مسبقة ولكن يمكن اعتبارها مصدراً محتملاً للمنتجات الطبيعية ذات الإضافات العالية القيمة ، بسبب محتواها من المركبات الفينولية ومضادات الأكسدة الطبيعية . يوفر تثمين واسترداد البوليفينول من المياه النباتية فرصة مزدوجة للحصول على جزيئات حيوية نشطة وتقليل سمية هذه النفايات السائلة في هذا السياق ، كان الهدف من هذا العمل دراسة ببليوغرافية بأثر رجعي للتأثير المضاد للميكروبات للمستخلصات الفينولية المستخرجة من المياه النباتية ، والتي كشفت عن تأثير مضاد للجراثيم ضد 16 سلالة ممرضة مقاومة للمضادات الحيوية ، موجبة وسالبة الجرام مع تأثير تآزري بالإضافة أيضا لنشاط مهم مضاد للفطريات ضد Aspergillus niger والفطريات الترابية التي تسبب موت الأشجار تشير هذه الدراسة إلى أهمية المياه النباتية باعتبارها مادة بيولوجية محلية تتمتع بنشاط ملحوظ في مجال مضادات الميكروبات والتي يمكن استخدامها في صناعة الأدوية الأغذية الزراعية أو في الزراعة.
Description
Keywords
Citation
Collections