Etudes phytochimiques et activités biologiques de deux plantes médicinales Rosmarinus officinalis-L et Thymus vulgaris
No Thumbnail Available
Date
2022
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Université Abbes Laghrour -Khenchela-
Abstract
Résumé
Rosmarinus officinalis .L et Thymus vulgaris .L sont des plantes aromatiques et
médicinales qui caractérisent des lieux arides de la région méditerranéenne. Ces plantes sont
très utilisées traditionnellement pour ces vertus thérapeutiques. Nous avons intéressé dans ce
travail à l’évaluation des teneurs en composés phénoliques et les propriétés antioxydants de
l’extrait aqueux de la plante Thymus vulgaris et Rosmarinus officinalis .L Détermination
des quantités des polyphénols et flavonoïdes a montré que l’extrait aqueux de la plante
Thymus. Vulgaris est très riche en poly phénols (118,75 ±0,1 6mgEAG/g) et flavonoïdes
respectivement (42,01 ±0,004 mg ER/g). L’étude in vitro de l’activité antioxydante par la
méthode de DPPH a montré que l’extrait aqueux de Thymus vulgaris.L et Rosmarinus
officinalis .L possède une grande capacité de piéger le radical DPPH avec une valeur d’IC 50
de l’ordre de 0.215±0.035 μg/ml et 0.015 ± 0.0035μg/ml. Le piégeage du radical hydroxyle
(OH) est basé sur la capacité des substances à piéger le radical hydroxyle est souvent évaluée
par le pourcentage d'inhibition de la réaction du radical OH. L’évaluation in vitro de l’activité
anti-inflammatoire des extraits des deux plantes par la méthode d’inhibition de dénaturation
des protéines a montré que les deux extraits aqueux ont une activité anti-inflammatoire
importante. Les plantes médicinales Thymus vulgaris .L et Rosmarinus officinalis .L sont
riche en métabolites secondaires qui possèdent des activités anti oxydantes et anti
inflammatoires importantes, ces derniers ont un rôle bénéfique pour la santé grâce à la
protection contre les vieillissements, réduisent les risques de cancers et de maladies cardiovasculaires.
Abstract
Rosmarinus officinalis .L and Thymus vulgaris .L are aromatic plants and medicinal
properties that characterize arid places in the Mediterranean region. These plants are widely
used traditionally for these therapeutic virtues. We were interested in this work in the
evaluation of the contents of phenolic compounds and the antioxidant properties of the
aqueous extract of the plant Thymus vulgaris and Rosmarinus officinalis. L Determination of
the amounts of polyphenols and flavonoids showed that the aqueous extract of the Thymus
plant. Vulgaris is very rich in polyphenols (118.75 ±0.16 mgEAG/g) and flavonoids
respectively (42.01 ±0.004 mg RE/g).The in vitro study of the antioxidant activity by the
DPPH method showed that aqueous extract of Thymus vulgaris.L and Rosmarinus
officinalis.L respectively great ability to trap the DPPH radical with an IC I50 value of order
of 0.215 ±0.035 μg/ml and 0.015 ± 0.0035 μg/ml. Hydroxyl (OH) radical scavenging is based
on the ability of substances to scavenge the hydroxyl radical and is often assessed by the
percentage inhibition of the OH radical reaction. The in vitro evaluation of the antiinflammatory
activity of the extracts of the two plants by the protein denaturation inhibition
method showed that the two aqueous extracts have anti-inflammatory activity. The medicinal
plants Thymus vulgaris .L and Rosmarinus officinalis .L are rich in secondary metabolites
which have significant antioxidant and anti-inflammatory activities, the latter have a
beneficial role for health thanks to the protection against aging, reduce the risk of cancer and
cardiovascular diseas
ملخص
اكلیل الجبل و الزعتر البري ھما نباتات عطریة التي تمیز المناطق القاحلة في منطقة البحر الأبیض
المتوسط. تستخدم ھذه النباتات على نطاق واسع بشكل تقلیدي لھذه الفضائل العلاجیة. اھتممنا بھذا العمل
Thymus في تقییم محتویات المركبات الفینولیة والخصائص المضادة للأكسدة للمستخلص المائي لنبات
أظھر تحدید كمیات البولیفینول والفلافونوید أن المستخلص .Rosmarinus officinalis و vulgaris
جم) / EAG 0.16 مجم ± غني جدًا بالبولیفینول ( 118.75 Vulgaris . المائي لنبتة الغدة الصعتریة
جم).أظھرت الدراسة المخبریة للنشاط المضاد / RE 0.004 مجم ± والفلافونوید على التوالي ( 42.01
Rosmarinus و Thymus vulgaris.L أن المستخلص المائي من DPPH للأكسدة بواسطة طریقة
بترتیب 0.215 IC I بقیمة 50 DPPH على التوالي قدرة كبیرة على اصطیاد جذور officinalis.L
0.0035 میكروغرام / مل .یعتم د الكس ح الجذري للھیدروكسیل ± 0.035± میكروغرام / مل و 0.015
على قدرة المواد على تنظیف جذور الھیدروكسیل وغالبًا ما یتم تقییمھ من خلال النسبة المئویة (OH)
لتثبیط تفاعل جذري الھیدروكسیل أظھر التقییم المختبري للنشاط المضاد للالتھابات لمستخلصات النباتین
عن طریق طریقة تثبیط تمسخ البروتین أن المستخلصین المائیین لھما نشاط مضاد للالتھابات.تعتبر
غنیة بالمستقلبات الثانویة Rosmarinus officinalis .L و Thymus vulgaris .L النباتات الطبیة
التي لھا أنشطة مھمة مضادة للأكسدة ومضادة للالتھابات ، وھذه الأخیرة لھا دور مفید للصحة بفضل
الحمایة من الشیخوخة ، وتقلیل مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والأوعیة الدمویة .