Effet des extraits de plantes sur la microflore intestinale des poulets de chair
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Date
2019
Authors
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Publisher
Université Abbes Laghrour -Khenchela-
Abstract
RESUME
Le présent travail a pour objectif d’évaluer l’activité antibactérienne des extraits de trois plantes médicinales (Artemisia herba alba, Rosmarinus officinalis et Allium sativum) sur la flore intestinale de poulets de chair. Ces extraits bruts ont été obtenus par la méthode d’extraction hydroéthanolique (eau + éthanol), le rendement de cette extraction pour chaque plante est 11.832%, 14.068% et 16.78% respectivement. La mise en évidence de l’activité antibactérienne de trois extraits a été réalisée par la technique de diffusion sur milieu gélosé (Muller Hinton) vis-à-vis 6 souches bactériennes (4 bactéries à Gram négatif et 2 bactéries à Gram positif) isolées à partir de la matière fécale et intestinale et identifiées par différents tests. L’extrait d’Artemisia herba alba et Rosmarinus officinalis présentent une activité importante contre les Gram positif et une activité modérée contre les Gram négatif. Cependant, aucune activité n’a été obtenue pour l’extrait Allium sativum contre les souches isolées.
ABSTRACT
The aim of the work is to evaluate the antibacterial activity of the extracts of three medicinal plants (wormwood, rosemary and garlic) on the intestinal bacteria of broiler chickens. These extracts were obtained by extracting hydroethanol (water+ ethanol), the production of each plant was 11.832%, 14.068% and 16.78% respectively. Antibacterial activity of three extracts was studied using disc diffusion method against six bacterial strains Gram negative and 2 Gram positive) isolated from intestinal and fecal microflora of broiler chickens and identified by various tests. The extract of wormood and rosemary shows a large activity against positive strains and moderate activity against negative strains. However, no activity was obtained by garlic extract against isolated strains.
ملخص
یھدف ھذا العمل إلى تقییم نشاط مضاد للبكتیریا بمستخلصات ثلاثة نباتات (الشیح، إكلیل الجبل،
الثوم) على البكتیریا المعویة للدجاج اللاحم. حیث تم الحصول على مستخلصات الخام بطریقة استخراج
، الھیدروإیثانول (الماء+ الإیثانول)، فقد بلغ مردود المستخلص لكل نبتة على التوالي % 11.832
16.77% . مع العلم انھ تم اثبات النشاط المضاد للبكتیریا لھذه المستخلصات بتقنیة الانتشار ،14.068%
على وسائط الھلام ضد 6 سلالات بكتیریة ( 4 سلالات سالبة الجرام وسلالتین موجبة الجرام) معزولة من
البراز والامعاء، وتم التعرف علیھا بواسطة اختبارات مختلفة. فتم التوصل إلى أن مستخلص الشیح
ونشاطا معتدل ضد سلالات السالبة (Gram+) وإكلیل الجبل یظھران نشاطا كبیرا ضد السلالات الموجبة
ومع ذلك لم یتم الحصول على أي نشاط ضد السلالات المعزولة. .(Gram-)