Production et caractérisation physico-chimique et microbiologique de composts domestiques issus de déchets ménagers organiques
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Date
2023
Authors
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Publisher
Université Abbes Laghrour -Khenchela-
Abstract
Résumé
La plupart des études sur la gestion des déchets organiques réalisées à ce jour portent sur la réduction, le recyclage et la réutilisation des matières dans une chaîne de production et de consommation. Le présent travail vise à produire un engrais organique (compost) à partir de déchets organiques domestiques. Deux méthodes de compostage ont été utilisées : le compostage aérobie en tas et le vermi-compostage. La caractérisation physico-chimique des produits finis ainsi qu’un test de maturité et de stabilisation a révélé une qualité non satisfaisante par rapport à un compost commercial analysé. Les composts révèlent une activité microbienne vigoureuse par la présence de divers bactéries et champignons. Les résultats obtenus ont montré la période de 60 jours était insuffisante pour que la fraction organique des déchets organiques pourrait être compostée avec succès. Les doses de compost utilisées dans le biotest mené sur des graines de coriandre, montrent que l'incorporation de 25% du compost au support de culture permet un taux de germination de 40% contre 50% pour le témoin
Summary
Most studies on organic waste management to date have focused on the reduction, recycling and reuse of materials in a production and consumption chain. The aim of the present work is to produce an organic fertilizer (compost) from domestic organic waste. Two composting methods were used: aerobic heap composting and vermi-composting. Physico-chemical characterization of the finished products, as well as a maturity and stabilization test, revealed unsatisfactory quality compared with a commercial compost analyzed. The composts revealed a vigorous microbial biomass with the presence of various bacteria and fungi. The results obtained showed that the 60-day period was insufficient for the organic fraction of organic waste to be successfully composted. The compost doses used in the biotest conducted on coriander seeds showed that incorporating 25% of the compost into the growing medium resulted in a germination rate of 40%, compared with 50% for the control.