Etude phytochimique et évaluation des activités biologiques des extraits aqueux et éthanoliques de la plante Bunium incrassatum ( Boiss ) Batt et Trab.
No Thumbnail Available
Date
2019-07
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Université Abbes Laghrour -Khenchela-
Abstract
Résumé
Une grande partie de l’intérêt des recherches actuelles porte sur l’étude des molécules antioxydantes d’origine naturelle, provenant de la flore terrestre ou même aquatique. Nous sommes intéressées dans ce travail à l’étude des composés phénoliques et l’évaluation des propriétés biologiques des extraits de Bunium incrassatum, qui est une plante alimentaire et médicinale utilisée en médecine traditionnelle en Algérie.
Les tests phytochimiques réalisés ont permis de mettre en évidence la présence des flavonoïdes, des tanins, des alcaloïdes, des coumarines et des terpénoïdes…
Les résultats du dosage des polyphénols montrent que l’extrait éthanolique est plus riche en composés phénoliques (800,58 ±86,8 mg EAG/g), alors le taux des flavonoïdes est supérieure dans l’extrait aqueux 1 (63,3± 3,05 μg EQ/g) que les deux autres extraits aqueux 2 et éthanolique EE-3 (32.7 ±2.71 μg EQ/g et 41.13 ± 3.21 μg EQ/g respectivement.).
L’évaluation quantitative du pouvoir piégeur des extraits vis-à-vis du DPPH confirme que les extraits aqueux EA-1 et EA-2 sont les plus actifs, avec des IC50 de l’ordre de 1,6 et 1,4 mg/ml respectivement et aussi l’EA-2 a une activité anti-inflammatoire, qui donnée une pourcentage d’inhibition plus élevé que celui du médicament de référence.
Les extraits aqueux et éthanolique du bunium étaient moyennement actifs sur les trois souches testées (Escherichia coli, Listeria et Staphylocoque). Les résultats de l’activité antifongique ont montré l’inefficacité de tous les extraits contre la souche fongique penicillium.
Les résultats obtenus sont très encourageants et ouvrent une voie prometteuse pour l’utilisation des extraits de Bunium incrassatum puisque elles constituent une source d’activité antioxydante et antibactérienne grâce à leur richesse a composés actifs.
Abstract
Much of the current researches focus on the study of natural antioxidant molecules derived from terrestrial or even aquatic flora. In this work we are interested of phenolic compounds’s study and the evaluation of the biological properties of the extracts of Bunium incrassatum, which is a food and medicinal plant used in traditional medicine in Algeria.
The phytochemical tests carried out demonstrate the presence of flavonoids, tannins, alkaloids, coumarins and terpenoids ....
The results of the polyphenol assay show that the ethanolic extract is richer in phenolic compounds (800.58 ± 86.8 mgEAG/g), whereas the level of flavonoids is higher in the aqueous extract 1 (63.3 ± 3.05 μg EQ / g) than the other two aqueous extracts 2 and ethanol EE-3 (32.7 ± 2.71 μg EQ / g and 41.13 ± 3.21 μg EQ / g respectively.).
The quantitative evaluation of the scavenging power of the DPPH extracts confirms that the EA-1 and EA-2 aqueous extracts are the most active, with IC50s of the order of 1.6 and 1.4 mg / ml. ml respectively and also EA-2 has anti-inflammatory activity, which gives a higher percentage inhibition than that of the reference drug.
The aqueous and ethanol extracts of bunium were moderately active on the three strains tested (Escherichia coli, Listeria and Staphylococcus). The results of the antifungal activity showed the inefficacy of all extracts against the fungal penicillium strain.
The results obtained are very encouraging and open up a promising avenue for the use of Bunium incrassatum extracts since they constitute a important source of antioxidant and antibacterial activity thanks to their active compound richness..
الملخص
تركز جزء كبير من الاهتمام البحثي الحالي في دراسة الجزيئات المضادة للأكسدة الطبيعية من اصل النباتات
البرية أو حتى المائية. في بحثنا هذا نهتم بدراسة المركبات الفينولية وتقييم الخصائص البيولوجية لمستخلصات
Bunium incrassatum ، وهو نبات غذائي وطبي يستخدم في الطب التقليدي في الجزائر .
أظهرت الاختبارات الكيميائية النباتية وجود مركبات الفلافونويد والعفص والقلويدات والكومارين واليربينويدات
.. 8..8 ± 8... كما أظهرت نتائج اختبار البوليفينول أن مستخلص الإيثانول أكثر ثراءً في المركبات الفينولية ) 08
ملغم EAG / 6 ميكروغرام مكافئ / ..0 ± .6.6( جم( ، في حين أن مستوى الفلافونويد أعلى في المستخلص المائي 1
جم( من المستخلصين الآخرين المائيي والإيثانولي (32.7 ± 2.71) EE-3 6..1 ± ميكروغرام مكافئ / جم و 31.16
ميكروغرام مكافئ / جم على التوالي .
يؤكد التقييم الكمي للنشاط المضاد للاكسدة DPPH أن المستخلصات المائية EA-1 و EA-2 هي الأكثر نشاطًا
، مع IC50 بترتيب .. 1 و 1.3 مجم / مل . على التوالي وأيضًا EA-2 له نشاط مضاد للالتهابات ، مما يعطي نسبة تثبيط
أعلى من مثيله في الدواء المرجعي المستخدم .
كانت المستخلصات المائية والإيثانول للبونيوم معتدلة النشاط في السلالات الثلاث التي تم اختبارها )الإشريكية
القولونية والليستيريا والمكورات العنقودية(. أظهرت نتائج النشاط المضاد للفطريات عدم فعالية جميع المستخلصات ضد
سلالة البنسلوم الفطرية .
النتائج التي تم الحصول عليها مشجعة للغاية وتفتح طريقة واعدة لاستخدام مستخلصات Bunium incrassatum لأنها تشكل مصدرًا لنشاط مضاد للأكسدة ومضاد للجراثيم بفضل محتواها العالي من المركبات النشطة