Recherche et évaluation des activités biologiques de trois extraits de Moringa oleifera: Activités anti-inflammatoire et antifongique
No Thumbnail Available
Date
2018-06
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Université Abbes Laghrour -Khenchela-
Abstract
Résumé
Une grande partie de l’intérêt des recherches actuelles porte sur l’étude des molécules
anti inflammatoire et anti fongiques des plantes médicinales et leurs effets thérapeutiques et
pharmaceutiques. Nous avons mené des expériences sur deux parties (feuilles et amandes) de
la plante de Moringa oleifera Lam. dénommée l'arbre de vie.
Les tests phytochimiques réalisés ont permis de mettre en évidence la présence de
certains métabolites secondaires (flavonoides, alcaloïdes, terpènoïdes et tanins) beaucoup plus
dans la feuilles que les amandes de la plante.
Les résultats de dosage des polyphénols et des flavonoïdes montrent la richesse des
extraits des feuilles, dont les valeurs les plus élevés sont celles de l’extrait aqueux par
décoction pour les feuilles et l’extrait aqueux par infusion pour les amandes; la teneur des
composés phénoliques est de (6.37 mg EAG /g et 3,23 mg EAG /g d’extrait, respectivement).
Le taux des flavonoïdes le plus élevé est dans l’extrais aqueux par décoction des feuilles (3,99
mg EQ/g ).
Les résultats de l’activité antifongique donnent une activité intéressante sur les deux
souches Condida sp et Geotrichum sp dans les extraits des amandes.
Les résultats de l’activité anti-inflammatoire in vitro par l’évaluation de pourcentage
d’inhibition de la dénaturation des protéines permet de conclure que les extraits étudiés de la
plante inhibent la dénaturation de sérum albumine humaine avec un pourcentage de
76,56±3.82% dans l’extrait aqueux par décoction des feuilles et 69,68±3.3% dans l’extrait
aqueux par infusion des amandes a concentration 400 μ g/ml, les deux valeurs plus élevé que
le diclofinac qui présente un taux d’inhibition seulement de 56,25± 1.1% dans la même
concentration.
Donc on peut dire que les feuilles et les amandes de Moringa Oliefera sont caractérisées
par une activité anti-inflammatoire et antifongique, vu de leur richesse en composés
phénoliques, surtout les extraits obtenus suite à l’extraction par des solvants organiques.
Abstract
Much of the current research interest is in the study of anti-inflammatory and antifungal
molecules of medicinal plants and their therapeutic and pharmaceutical effects. We
conducted experiments on two parts (leaves and kernels) of the Moringa oleifera Lam plant.
Called the tree of life.
Phytochemical tests have shown the presence of certain secondary metabolites
(flavonoids, alkaloids, terpenoids and tannins) much more in the leaves than kernels of the
plant. The polyphenol and flavonoid assay results show the richness of the leaf extracts more
than the kernels, the highest values are those for the aqueous decoction extract for the leaves
and the aqueous extract by infusion for the kernels; the content of the phenolic compounds
(6.37 mg EAG / g and 3.23 mg EAG / g extract, respectively). The highest level of flavonoids
is in the aqueous extract by decoction of the content leaves (3.99 mg EQ / g).
The results of the anti-inflammatory activity in vitro by the evaluation of percentage of
inhibition of the proteins denaturation makes it possible to conclude that the studied extracts
of the plant inhibit the denaturation of human serum albumin with a percentage of 76.56 ±
3.82% in the aqueous extract by decoction of the leaves at a concentration of 400, (μg / ml)
and 69.68 ± 3.3% in the aqueous extract by infusion of kernels at a concentration of 400 (μg /
ml) both values higher than Diclofinac which has an inhibition rate of 56.25 ± 1.1% at the
same concentration. The results of the antifungal activity give an interesting activity on the
two strains Candida sp and Geotrichum sp in almond extracts.
So we can say that the leaves and kernels of Moringa Oliefera are characterized by an
anti-inflammatory and antifungal activity, because of their richness in phenolic compounds,
especially the extracts obtained after extraction with organic solvents.
الملخص
هناك الكثير من اهتمامات البحث الحالي في دراسة الجزيئات المضادة للالتهابات والمضادة للفطريات من النباتات الطبية وتأثيراتها العلاجي والصيدلانية أجرينا تجارب على جزأين من Moringa أوراق الشجر وبذورها وتدعى شجرة الحياة.
oleifera
وقد أظهرت الاختبارات الكيميائية النباتية وجود بعض المستقلبات الثانوية (الفلافونويد والقلويدات والتيربيـــــات والتانينات) وذلك في الأوراق أكثر من البرو.
تظهر نتائج فحص البوليفينول والفلافونويد شراء المستخلصات الورقية أكثر من البذور، وسجلت اعلى قيمة لمركبات البوليفلفونويد في مستخلصات المائية للاوراق ثم البذورء قدر محتوى المركبات الفينولية (6.37 ملغ معادل حمض الغاليك / غ) ( 23 3 ملغ معادل حمض الغاليك (غ) على التوالي وسجلت أعلى مستوى من الفلافونويد في مستخلص ماني من الأوراق مع محتوى (3.90 ملغ معادل غان ستيسر كلا)
إن نتائج النشاط المضاد للالتهابات في المختبر من خلال تقييم نسبة تثبيط تمسخ البروتينات تجعل من الممكن أن نستنتج أن المستخلصات المستخلصة من النبات تمنع تشويه الألبومين في المصل البشري بنسبة مئوية (76,563,82) ( في المستخلص المائي للأوراق بتركيز 400 ميكروغرام مل) و (69,689133) لمستخلص المائي للبذور وهذه النسب اكبر من الديكلوفيناك المتمثلة نسبته
(56,25%±1,1)→
إن نتائج النشاط المضاد للفطريات تعطي نشاطا مثيرًا للاهتمام على Condida sp و Geothichum sp روذبلا ص لختسمل ة بسناب
وبذلك يمكننا القول أن الأوراق وبذور Moringa oleifera تتميز بنشاط مضاد للالتهابات ارظن ، تاير طفل داضمو لثرائها بالمركبات الفينولية ، وخاصة المقتطفات التي تم الحصول عليها بعد ات ابين ملابص لاختسلا العضوية.