Extraction et Caractérisation Des Huiles Essentielles Issues des Plantes Aromatiques et Médicinales: Thym, Eucalyptus globulus et Menthe poivrée
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2020
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Abstract
Les huiles essentielles possèdent un intérêt scientifique intéressant dû fait de leurs
molécules biologiquement actives. L'objectif de notre étude est basé sur l’extraction des
huiles essentielles issues des plantes aromatiques et médicinales collectées de la région de
Khenchela telles que: Thym, Eucalyptus globulus et Menthe poivrée par la technique
d’hydrodistillation. Celle-ci a été choisie au cours de ce travail, car elle est facile à réaliser et
elle est moins coûteuse.Les huiles essentielles obtenues ont été caractérisés par la
détermination des indices physico-chimiques (Indice de réfraction, densité relative,
détermination de pH, indice d’acide, d’iode, d'ester et de saponification) et par l’analyse
chromatographiques (CCM) et spectroscopiques (UV-VIS et IRTF), afin d’identifié ses
constituants et d’obtenir une meilleure qualité des huiles extraites.