Optimisation de l'extraction des Flavonoïdes à activité antibactérienne et antifongique de Pistacia lentiscus L
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Date
2018-06-19
Authors
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Volume Title
Publisher
Université Abbes Laghrour -Khenchela-
Abstract
Résumé :
Dans ce travail nous nous sommes intéressées par optimisation des conditions d’extraction des flavonoïdes à
partir des fleurs de Pistacia lentiscus et étude de leur activité antibactérienne et antifongique récolté d’une
région d’El hama Wilaya de khenchela. Cependant, la méthodologie de surface de réponse (RSM) a été
utilisée pour optimiser les conditions du potentiel antimicrobienne et des flavonoïdes de la poudre des fleurs
de P.lentiscus en utilisant quatre variables indépendantes: méthanol (60% ,80% et 100%), solvant / rapport
d'échantillon (1/20,1/15,1/10)), température (30, 50 et 70 C°) et durée (30, 75 et 120 min).Les résultats
obtenus révèlent que l’extrait méthanolique de fleurs de P.lentiscus possède une teneur faible en flavonoïdes
(720 μg équivalent de quercétine/g). De plus, l’évaluation d’activité biologique d’extrait méthanolique de
fleurs de P.lentiscus montre une bonne activité antibactérienne contre les bactéries à Gram positif et une
faible activité contre les bactéries à Gram négatif ainsi qu’une importante activité antifongique. Dans les
conditions optimales étaient de 63.40% de méthanol aqueux, le rapport solvant / échantillon est de 1/18, la
température est de 30 ° C et le temps d'extraction est de 50.28 min les valeurs maximal de teneur en
flavonoïdes totaux et activité antibactériennes et antifongique étaient de 876.18 ±94 μg EQ /gMs et de 17.06,
12.93, 10.81, 7.90, 11.42, 10.30, 21.34 et 13.66, respectivement. Sur la base de ces résultats, nous pouvons
dire que l’extrait de feuilles de P. lentiscus représente une activité antimicrobienne intéressante