Antimicrobial activity of hydro-alcoholic extracts of two plants used in oral care
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Date
2024
Authors
Journal Title
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Publisher
Abbes LaghrourUniversity,Khenchela
Abstract
Abstract
The current study aimed to enhance the value of two naturally occurring medicinal plants:
Syzygium aromaticum (Kourounfoul) and Salvadora persica (Miswak), commonly used for
oral hygiene in Arabic countries. In this study three solvents were used: distilled water,
ethanol, and methamol, to investigate the antibacterial and antifungal activities of these plants
at different concentrations: 200, 100, 50, and 25 mg/ml. The different extracts were tested
against five pathogenic bacterial strains: Bacillus cereus ATCC 11778, Staphylococcus
aureus ATCC 25923, Escherichia coli ATCC 25922, Klebsiella pneumoniae ATCC 4352,
Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853, and two fungi: Aspergillus niger and Candida
albicans, using the solid medium diffusion method. The methanolic extracts of S.persica and
Syzygium aromaticum worked well, but the ethanolic and methanolic extracts of S.persica
were more effective against bacteria than those of Syzygium aromaticum. However, for fungal
activity, Syzygium aromaticum's ethanolic and methanolic extracts were superior to Salvadora
persica's. The boiled water extracts of Salvadora persicawas more effecient against the tested
bacteria than Syzygium aromaticum. It also had the strongest effect against Aspergillus niger,
with an inhibition diameter of 20 mm. On the other hand, the cold water extract of Syzygium
aromaticum has a better effect against bacteria than Salvadora persica. The cold water from
Salvadora persica had no effect on Aspergillus niger. The Syzygium aromaticum ethanolic
extract, when combined with Aspergillus niger, demonstrated the highest efficiency among all
the two studied plants, with a mean diameter of the inhibition zone of 24 mm
Résumé
La présente étude est une contribution à la valorisation de deux plantes médicinales
spontanées : Syzygiumaromaticum (Clou de girofle) et Salvadorapersica (Miswak) ; qui sont
largement utilisées dans les pays arabes pour l'hygiène buccale. Quatre extraits préparés avec
de l'eau distillée, de l'éthanol et du méthanol organique ont été utilisés pour étudier les
activités antibactériennes et antifongiques de ces plantes à quatre concentrations différentes
pour chaque extrait : 200, 100, 50 et 25 mg/ml. Les différents extraits ont été utilisés pour
étudier l'activité antimicrobienne contre cinq souches bactériennes pathogènes : gram positif :
Bacillus cereus ATCC 11778, Staphylococcus aureus ATCC 25923 et gram négatif :
Escherichia coli ATCC 25922, Klebsiellapneumoniae ATCC 4352, Pseudomonas aeruginosa
ATCC 27853 et contre un champignon : Aspergillus niger et Candida albicans, en utilisant la
méthode de diffusion en milieu solide. Les résultats ont montré que les extraits éthanoliques et
méthanoliques de S. persica et de Syzygium aromaticum ont montré des résultats satisfaisants,
mais les extraits éthanoliques et méthanoliques de S. persica ont eu un meilleur effet que
Syzygiumaromaticum contre l'activité bactérienne. En revanche, pour l'activité fongique, les
extraits éthanoliques et méthanoliques de Syzygium aromaticum étaient meilleurs que ceux de
Salvadorapersica. En ce qui concerne les extraits aqueux, les résultats montrent que l'extrait
de Salvadorapersica à l'eau chaude a un meilleur effet contre les bactéries que
Syzygiumaromaticum, et il a également montré l'effet le plus élevé contre Aspergillus niger
avec un diamètre d'inhibition de 20 mm. En revanche, l'extrait de Syzygiumaromaticum à l'eau
froide a un meilleur effet contre les bactéries que Salvadorapersica. L'eau froide de
Salvadorapersica n'a montré aucun effet sur Aspergillus niger. La plus grande efficacité de
tous les extraits des deux plantes étudiées a été observée avec l'extrait éthanolique de
Syzygiumaromaticum contre Aspergillus niger (moyenne des diamètres des zones d'inhibition
= 24 mm).