Extraction et Caractérisation des Huiles Végétales
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Date
2023
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Abstract
Dans ce travail nous avons fait l'extraction d'une huile essentielle des boutons de clou
de girofle par l'hydrodistillation. Le rendement d'extraction obtenu est de 3.74 %.
Après l’extraction de l’huile de clou de girofle, on est passé à la caractérisation de
notre huile récupérée par différents techniques (pH-métrie, densimétrie et réfractométrie). Vu
que notre huile est de nature très acide, l’utilisateur doit prendre ses précautions et suivre la
notice fournie par le producteur.