Etude phytochimique et évaluation des activités biologiques (Antioxydante et Antibactérienne) des extraits aqueux et méthanoliques de la plante Moringa oleifera Lam.
No Thumbnail Available
Date
2019-07
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Université Abbes Laghrour -Khenchela-
Abstract
Résumé
Les extraits naturels des plantes contiennent une variété de composés
phénoliques auxquels sont attribuées diverses activités biologiques. Dans la présente
étude on a tenté d’évaluer l’activité antioxydante in vitro et d’étudier l’activité
antibactérienne de l’extrait méthanolique et les extraits aqueux (par infusion et par
décoction) préparés à partir des feuilles du Moringa oleifera.
L’analyse qualitative des extraits aqueux et méthanoliques par les testes
préliminaires a révélé la présence des composés phénoliques, des terpènoïdes, des
tanins, des flavonoïdes ; ce ci est confirmé par une analyse quantitative basée sur le
dosage, des composés phénoliques et des flavonoïdes, dont la valeur la plus élevés est
celle de l’extrait méthanolique; alors le taux des flavonoïdes est (1,17±0,043 mg EQ/g
d’extrait), alors que pour les deux autres extraits aqueux Aq1 et Aq2, la teneur des
composés phénoliques est de (8,75 mg EAG/g et 8,44 mgEAG/g d’extrait) et pour les
flavonoïdes elle est de (1,09±0,01 mgEQ/ g et 1,13±0,05 mgEQ/ g d’extrait)
respectivement.
Par ailleurs, les extraits ont montré une très forte activité anti-radicalaire vis-àvis
du radical DPPH. L’extrait aqueux par infusion a montré une forte activité
antioxydante avec une IC50 de 0,74 mg/ml même inférieure à celle du l’acide
ascorbique 0,86 mg/ml. En outre, les extraits possèdent un pouvoir réducteur
important concentration-dépendant. L’effet antibactérien de l’infusé et l’extrait
méthanolique a été évalué par méthode de diffusion des disques vis-à-vis de trois
souches bactériennes. Les résultats révèlent que les extraits aqueux et méthanoliques
ont exercé un effet antibactérien considérable sur S. aureus, E.coli et Pseudomonas
aeruginosa avec des zones d’inhibition de plus de 10 mm.
En conclusion, les extraits aqueux et méthanoliques des feuilles de Moringa
oleifera possèdent une forte activité antioxydante et un effet antibactérien grâce à leur
richesse en composés phénoliques.
Abstract
Natural plant extracts contain a variety of phenolic compounds to which are
attributed various biological activities. In this study we attempted to evaluate in vitro
antioxidant activity and to study the antibacterial activity of the methanolic extract
and the aqueous extracts (by infusion and by decoction) prepared from the leaves of
Moringa oleifera.
The qualitative analysis of these extracts by the preliminary tests revealed the
presence of phenolic compounds, terpenoid, tannins, flavonoids; this is confirmed by
a quantitative analysis based on the assay of phenolic compounds and flavonoids, the
highest value of which is that of the methanolic extract; then the level of flavonoids is
(1.17 ± 0.043 mg EQ / g extract), whereas for the other two aqueous extracts Aq1 and
Aq2, the content of the phenolic compounds is (8.75 mg EAG / g and 8 , 44 mgEAG /
g extract) and for flavonoids it is (1.09 ± 0.01 mgEq / g and 1.13 ± 0.05 mgEq / g
extract) respectively.
Moreover, the extracts showed a very strong anti-radical activity towards the
DPPH radical. Infusion extract showed strong antioxidant activity with an IC50 of
0.74 mg / ml even lower than that of ascorbic acid 0.86 mg / ml. In addition, the
extracts have a high concentration-dependent reducing power. The antibacterial effect
of aqueous extract and methanolic extract was evaluated by diffusion method of the
disks of three bacterial strains. The results reveal that the aqueous and methanolic
extracts exerted a considerable antibacterial effect on S. aureus, E. coli and
Pseudomonas aeruginosa with zones of inhibition of more than 10 mm.
In conclusion, the aqueous and methanolic extract of Moringa oleifera leaves
have fort antioxidant activity and antibacterial effect due to their high phenolic
content.
الملخص
المستخلصات النباتية الطبيعية تحتوي على مجموعة متنوعة من المركبات الفينولية التي تنسب إليها
الأنشطة البيولوجية المختلفة. في هذه الدراسة ، حاولنا تقييم النشاط المضاد للأكسدة بواسطة الفحص المخبري
ودراسة النشاط المضاد للبكتيريا في المستخلص الميثانولي والمستخلصات المائية المحضرة من أوراق المورينجا
Moringa oleifera.
كشف التحليل النوعي لهذه المستخلصات بواسطة الاختبارات الأولية وجود مركبات الفينول ،
والتربانيات ، والعفص ، والفلافونويد. هذا ما يؤكده التحليل الكمي المعتمد اساسا على حساب تراكيز المركبات
الفينولية والفلافونويدات ، والتي كانت أعلى قيمة لها في المستخلص الميثانولي ؛ اما مستوى الفلافونويد فهو
، Aq و 2 Aq 0.043 ملغ / غ مكافئ الكورستين( ، في حين أن المستخلصين المائيين الآخرين 1 ± 1.17(
8 ملغم / غ مكافئ ، يكون محتوى المركبات الفينولية فيهما ) 8.75 ملغم / غ مكافئ حمض الاسكربيك و 44
0.05 ± 0.01 ملغم / غ مكافئ الكورستين و 1.13 ± حمض الاسكربيك تباعا( وبالنسبة للفلافونويد فهو ) 1.09
ملغم / غ مكافئ الكورستين( على التوالي.
خاصة عند المستخلص المائي DPPH . أظهرالتقييم الكمي للنشاط المضاد للاكسدة نشاطًا قويًا لكبح الجدرالحر
يساوي 0.74 ملغم /مل أقل من نشاط حمض الأسكوربيك التي تمثل 0.86 ملغم / مل. IC الاول مع وجود 50
بالإضافة إلى ذلك ، جميع المستخلصات لديها قدرة تخفيض عالية تعتمد على التركيز. تم اختبار النشاط المضاد
للبكتيريا للمستخلص الميثانولي والمستخلصات المائية عن طريق طريقة نشر الأقراص في مقابل ثلاث سلالات
S. بكتيرية. تكشف النتائج أن المستخلصات المائية والميثانولية كانت لها تأثير مضاد للجراثيم على سلالات
مع اقطار تثبيط أكثر من 10 مم. Pseudomonas aeruginosa و E. coli وaureus
في الختام ، فإن المستخلصات المائية والميثانولية لأوراق المورينجا لها نشاط مضاد للأكسدة قوي وتأثير مضاد
للجراثيم بسبب محتواها الفينولي العالي.