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Item Étude de la valorisation microbiologique des biopolymères et huiles extraites de carcasses d'insectes(Abbes Laghrour University- Khenchela-, 2025) Fatima YACOUB; Aya Mahdaoui; Encadrante Asma KHEDDOUMA; Présidente Oumaima NAILI; Examinatrice Soumia BOUTARFA; Tuteur Houssem eddine BENTOUNSICe travail vise à valoriser les insectes Tenebrio molitor à travers deux axes principaux : l’extraction de la chitine et du chitosane à partir des scarabées adultes, ainsi que l’extraction d’huile à partir des larves. L’objectif est d’évaluer les propriétés physico-chimiques et biologiques de ces produits, notamment leur potentiel antimicrobien et leur application dans la conservation des aliments.L’huile a été extraite par la méthode de Soxhlet en utilisant l’hexane comme solvant, avec un rendement élevé de 45 % sur matière sèche. Toutefois, les tests menés sur quatre souches bactériennes (Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Bacillus subtilis et Pseudomonas aeruginosa) n'ont révélé aucune activité antimicrobienne de cette huile.En parallèle, la chitine a été extraite par voie chimique à partir des scarabées, avec un rendement de 11,41 %. Elle a ensuite été transformée en chitosane par désacétylation, avec un rendement moyen de 57,31 %. Le chitosane obtenu s’est révélé soluble dans l’acide acétique à 1 %, indiquant un degré de désacétylation élevé. Ce polymère a démontré une bonne diffusion sur milieu de culture, facilitant l’évaluation de son activité antimicrobienne. Les résultats ont montré une efficacité antibactérienne notable du chitosane contre les quatre souches testées, avec une inhibition marquée contre S. aureus et P. aeruginosa. De plus, une activité antifongique a été observée, notamment lors de l’application du chitosane sur des fraises par enrobage. Après huit jours à température ambiante, les fraises traitées ont présenté une meilleure conservation et une résistance accrue aux infections fongiques comparées aux témoins non traités. Ce travail confirme ainsi le potentiel du chitosane issu de Tenebrio molitor comme agent antimicrobien naturel et comme alternative durable pour la conservation post-récolte des fruits, tandis que l’huile extraite présente un intérêt nutritionnel mais non antimicrobien. This work aims to promote Tenebrio molitor insects through two main areas: The extraction of chitin and chitosan from adult beetles and the extraction of oil from larvae. The objective is to evaluate the physical, chemical and biological properties of these products, particularly their antimicrobial potential and their application in food preservation. The oil was extracted using the Soxhlet method with hexane as the solvent, yielding a high yield of 45% on dry matter. However, tests conducted on four bacterial strains (Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Bacillus subtilis, and Pseudomonas aeruginosa) revealed no antimicrobial activity in this oil. At the same time, chitin was chemically extracted from the beetles, with a yield of 11.41%. then it was converted into chitosan by deacetylation, with an average yield of 57.31%. The resulting chitosan was found to be soluble in 1% acetic acid, indicating a high degree of deacetylation. This polymer demonstrated good diffusion in culture medium, facilitating the evaluation of its antimicrobial activity. The results showed that chitosan had a noticeable antibacterial effect against the four strains tested, with a marked inhibition against S. aureus and P. aeruginosa. In addition, antifungal activity was observed, particularly when chitosan was applied to strawberries by coating. After eight days at room temperature, the treated strawberries showed better preservation and increased resistance to fungal infections compared to the untreated controls. This work thus confirms the potential of chitosan derived from Tenebrio molitor as a natural antimicrobial agent and as a sustainable alternative for post-harvest preservation of fruit, while the extracted oil has nutritional but not antimicrobial benefits. خلال محورين رئيسيين : Tenebrio molitor يهدف هذا العمل إلى الاستفادة من خنفساء الطحين استخ ا رج الكيتين والكيتو ا زن من الخنافس البالغة، وكذلك استخ ا رج الزيت من اليرقات. والهدف هو تقييم الخصائص الفيزيائية والكيميائية والبيولوجية لهذه المنتجات، ولا سيما إمكاناتها المضادة للميكروبات وتطبيقها في حفظ الأغذية. تم استخ ا رج الزيت بمردو د مرتفع بلغ 45 ٪ على المادة الجافة. ومع ذلك، لم تظهر الاختبا ا رت التي أجريت على أربع سلالات بكتيرية أي نشاط مضاد للميكروبات لهذا الزيت. في الوقت نفسه، تم استخ ا رج الكيتين كيميائياً من الخنافس، بنسبة بلغت 11,41 ٪. ثم تم تحويله إلى كيتو ا زن عن طريق إ ا زلة الأسيتيل، بنسبة عائد متوسطة بلغت 57,31 ٪. تبين أن الكيتو ا زن الناتج قابل للذوبان في حمض الأسيتيك بنسبة 1٪، مما يشير إلى درجة عالية من إ ا زلة الأسيتيل. أظهر هذا البوليمر انتشا اً ر جيدًا في وسط الاستز ا رع، مما سهل تقييم نشاطه المضاد للميكروبات. أظهرت النتائج فعالية مضادة و S. aureus للج ا رثيم ملحوظة للكيتو ا زن ضد السلالات الأربع التي تم اختبارها، مع تثبيط ملحوظ ض د بالإضافة إلى ذلك، لوحظت فعالية مضادة للفطريات، لا سيما عند تطبيق الكيتو ا زن P. aeruginosa. على الف ا رولة عن طريق التغليف. بعد ثمانية أيام في درجة ح ا ررة الغرفة، أظهرت الف ا رولة المعالجة حفظًا أفضل ومقاومة مت ا زيدة للعدوى الفطرية مقارنة بالعينات غير المعالجة. وهكذا يؤكد هذا العمل على إمكانات الكيتو ا زن المستخرج من الخنافس كعامل مضاد للميكروبات طبيعي وكبديل مستدام لحفظ الفاكهة، في حين أن الزيت المستخرج له فائدة غذائية ولكنه ليس مضادًا للميكروبات.Item Evaluation de la contamination de blé, d’orge et d’avoine consommés à la wilaya de Khenchela par les champignons ochratoxinogènes(Abbes Laghrour University- Khenchela-, 2025) Rima BOUDOUAOUR; Zineb SAHLILes céréales sont des composants alimentaires de base consommés dans le monde entier, servant de sources essentielles de nutriments pour les humains et les animaux. Cependant, leur sensibilité à la contamination par des mycotoxines, en particulier l’ochratoxine A représente un risque sérieux pour la sécurité sanitaire des aliments et la santé publique en vu de son effet toxique. L’OTA est produite par certains champignons filamenteux dire ochratoxinogènes qui appartient aux genres Aspergillus. L’objectif de ce travail est d’étudier la contamination de blé, d’orge et d’avoine consommées au niveau de la wilaya de Khenchela par les champignons ochratoxinogènes. À cet effet un total de 48 échantillons de céréales (blé, orge et avoine) a été collecté au niveau des différents points de ventes de 04 communes de la wilaya de Khenchela (Khenchela centre, Kais, El Hamma, Yabous) pour les analyser.Les résultats d’analyse mycologique par la méthode indirecte ont montré un taux de contamination fongique allant de 2,1×103UFC/g à 6×104UFC/g alors que le taux le plus élevé est obtenu dans les échantillons d’orge de la commune d’El Hamma. Les isolats fongiques identifiés appartiennent principalement aux genres suivants : Aspergillus, Penicillium, Fusarium, Alternaria et Mucor avec une prédominance du genre Aspergillus qui a été isolé dans tous les échantillons avec des taux allant de 30% a 62% soit une moyenne de 44,25%, suivi par le genre Penicillium avec des taux allant de 20% à 50% soit une moyenne de 29%.les espèces d’Aspergillus section Flavi sont les plus dominant dans tous les échantillons analysés suivi par section Nigri et la section Circumdati. Le criblage des isolats ochratoxinogénes basé sur la mise en évidence de la fluorescence sous UV à 365nm sur le milieu CYA a montré que parmi les 50 isolats des genres Aspergillus section Nigri et Circumdati, 15 isolats se sont révélés producteurs de l’OTA. La CCM a révélé que les isolats ochratoxinogènes possèdent des différents niveaux de production d’OTA .Ceci impose à prendre des mesures de bonnes pratiques agricoles et d’hygiène visant à réduire la contamination de manière significative afin d’assurer un produit de bonne qualité sanitaire sans risque pour le consommateur. Mots clés : Blé, Orge, Avoine, OTA, Cereals are staple food components consumed worldwide, serving as essential sources of nutrients for humans and animals. However, their susceptibility to contamination by mycotoxins, in particular ochratoxin A, represents a serious risk to food safety and public health due to its toxic effect. OTA is produced by certain filamentous fungi known as ochratoxinogens, which belong to the Aspergillus genera.The aim of this work is to study the contamination of wheat, barley and oats consumed in the wilaya of Khenchela by ochratoxinogenic fungi. To this end, a total of 48 cereal samples (wheat, barley and oats) were collected from various sales outlets in 04 communes of the Khenchela wilaya (Khenchela center, Kais, El Hamma, Yabous) for analysis.The results of mycological analysis using the indirect method showed a fungal contamination rate ranging from 2.1×103CFU/g to 6×104CFU/g, with the highest rate obtained in barley samples from the commune of El Hamma. The fungal isolates identified belong mainly to the following genera: Aspergillus, Penicillium, Fusarium, Alternaria and Mucor, with a predominance of the Aspergillus genus, which was isolated in all samples with rates ranging from 30% to 62%, i.e. an average of 44.25%, followed by the Penicillium genus with rates ranging from 20% to 50%, i.e. an average of 29%. Aspergillus species of the Flavi section were the most dominant in all samples analyzed, followed by the Nigri section and the Circumdati section. Screening of ochratoxinogenic isolates based on UV fluorescence at 365nm on CYA medium showed that among the 50 isolates of the genera Aspergillus section Nigri and Circumdati, 15 isolates were OTA producers. TLC revealed that ochratoxinogenic isolates have different levels of OTA production, which calls for good agricultural and hygienic practices aimed at significantly reducing contamination to ensure a product of good sanitary quality without risk to the consumer. تعد الحبوب من المكونات الأساسية التي يتم استهلاكها في جميع أنحاء العالم، حيث تعد مصدرا أساسيا للعناصر الغذائية للإنسان والحيوان، ومع ذلك فإن قابليتها للتلوث بالسموم الفطرية، ولا سيما Ochratoxin A ، تمثل خطرا كبيرا على سلامة الأغذية والصحة العامة بسبب تأثيرها السام. وينتج Ochratoxin A عن بعض الفطريات الخيطية المعروفة باسم الأوكراتوكسينات التي تنتمي إلى Aspergillus . الهدف من هذا العمل هو دراسة تلوث القمح والشعير والشوفان المستهلكة في ولاية خنشلة بالفطريات المسببة للتسمم. ولهذه الغاية، تم جمع ما مجموعه 48 عينة من الحبوب )القمح والشعير والشوفان( من مختلف منافذ البيع في 04 بلديات في ولاية خنشلة )خنشلة مركز، قايس، الحامة، يابوس( لتحليلها. أظهرت نتائج التحليل الفطري باستخدام الطريقة غير المباشرة معدل تلوث فطري يتراوح بين UFC/g310×2,1 و UFC/g410×6، مع الحصول على أعلى معدل في عينات الشعير من بلدية الحامة، تنتمي العزلات الفطرية التي تم تحديدها بشكل رئيسي إلى الأجناس التالية: Aspegillus و Penicilium و Fusarium و Alternaria و Mucor مع غلبة جنس Aspergillus الذي تم عزله في جميع العينات بنسب تتراوح بين 30 % إلى 62 % أي بمعدل 44.25 % يليه جنس Penicillium بنسب تتراوح بين 20 % إلى 50 % أي بمعدل 29 %. كانت أنواع Aspegillus من قسم Flavi هي الأكثر انتشارا في جميع العينات التي تم تحليلها يليه القسم Nigri و Curmdati .أظهر فحص العزلات المسببة للأوكراتوكسينات استنادا إلى الكشف عن التألق تحت ضوء الأشعة فوق البنفسجية عند 365 نانومتر على وسط CYA أنه من بين 50 عزلة من أجناس Aspergillus قسم Nigri و Curmdati ، وجد أن 15 عزلة تنتج OTA ، وكشف الفحص الضوئي عن أن العزلات المسببة للأوكراتوكسينات لها مستويات مختلفة من إنتاج OTA ، مما يستدعي اتباع ممارسات زراعية وصحية جيدة تهدف إلى الحد من التلوث بشكل كبير من أجل ضمان منتج ذي جودة صحية جيدة دون مخاطر على المستهلك.Item Production des molécules d’intéret biotéchnologique par des isolats d’actinobactéries(Abbes Laghrour University- Khenchela-, 2025) IKRAM BOUSSAADA; MEROUA NEMEUR; Encadrante Nassima LEULMI; Président Yahia MASSINISSA; Examinatrice Fatima Zahra SEBIHILes actinobactéries sont des bactéries Gram-positif, caractérisés par leur production des molécules bioactifs ayant une grande importance dans le domaine biotechnologique. Ce travail comporte la mise en évidence de l’activité antimicrobienne à savoir antifongique et antibactériens des isolats d’actinobactéries codés AB1 à AB5 provenant du sol semi arid de la wilaya de Tébessa. Egalement, cette étude a porté sur le pouvoir de dégradation de cinq isolats différents substrats ainsi que leurs capacités à produire des EPS à partir d’un milieu submergé. L'étude de l’activité antibactérienne des isolats d’actinobactérie a montré que les cinq isolats ont présenté une activité antibactérienne importante vis à vis Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis ,Escherichia coli et Pseudomonas aeruginosa . En revanche, leur capacité à inhiber la croissance de Aspergillus niger s’est avéré très faible .L’activité enzymatique des isolats d’actinobactéries a montré que les cinq isolats possèdent une bonne capacité de production d’enzymes hydrolytiques, notamment amylases, protéases, pectinases, cellulases, xylanases et gélatinases. Parmi eux, l’isolat AB3 s’est avéré potentillement très active.Les exopolysaccharides (EPS) produits par nos isolats présentent un fort pouvoir émulsifiant, ce qui leur confère un intérêt particulier dans diverses applications industrielles. En particulier, l’EPS de l’isolat AB4 s’est distinguée par un indice d’émulsification élevé de 92,3 %, indiquant une grande efficacité pour stabiliser des émulsions. Ces résultats suggèrent que ces EPS pourraient être exploitées comme agents naturels d’émulsification dans les domaines pharmaceutiques cosmétiques, agroalimentaires ou encore pour le traitement des eaux usées. Daprés les résultats obtenus, nous concluons que les isolats issus d’un sol semiaride de la wilaya de Tébessa représentent un potentiel important de molécules d’intérêt biotechnologiques.Item Caractérisation physico-chimique et microbiologique des eaux thermales de la source Hammam Tamersite dans la région de khenchela _Algérie_(Abbes Laghrour University- Khenchela-, 2025) Kaouther MAAROUF; Insaf HANI; Encadrante Hanane MELLAL; Présidente Nozha MAYOUF; Examinatrice Oumaima NAILIThis study focuses on the physicochemical and microbiological characterization of thermal waters from the Hammam Tamersite spring (Khenchela, Algeria), an underexplored natural ecosystem favourable to the isolation of thermophilic bacteria with biotechnological potential. The aim was to isolate, identify, and characterize these bacteria, as well as to evaluate their physiological and enzymatic properties. Ten thermophilic strains were isolated at 45 °C on various culture media. Phenotypic characterization (morphological and biochemical) revealed remarkable diversity: various shapes (cocci, bacilli, coccobacilli), majority of strains are Grampositive bacteria (8 out of 10), and distinct enzymatic profiles. Most strains were catalasepositive, with variable activities in oxidase, amylase, caseinase, and gelatinase tests. Strains E3, E4, and E12 showed several hydrolytic activities, indicating promising enzymatic potential. All strains exhibited optimal growth between 37 and 45 °C, with good tolerance to moderately acidic to basic pH levels. Additionally, they demonstrated moderate halotolerance, tolerating increasing concentrations of NaCl, confirming their adaptability to extreme environmental conditions. Identification revealed six bacterial genera: Geobacillus, Anoxybacillus, Staphylococcus, Pseudomonas, Thermus, and Acinetobacter. These results highlight the biotechnological potential of this microbial flora and pave the way for future investigations, including rRNA 16S sequencing, enzyme purification, and studies on antimicrobial properties. تركز هذه الدراسة على التوصيف الفيزيائي-الكيميائي والميكروبيولوجي لمياه الينابيع الحارة من منبع حمام تمرسيت )خنشلة، الجزائر(، وهو نظام بيئي طبيعي لم يحظَ بالكثير من الدراسة، ويوفّر وسطًا ملائمًا لعزل البكتيريا المحبة للحرارة ذات الإمكانيات البيوتكنولوجية. كان الهدف من الدراسة هو عزل هذه البكتيريا، تحديدها، وتوصيف خصائصها على عدة أوساط زراعية. أظهر °C الفيزيولوجية والإنزيمية. تم عزل عشر سلالات محبة للحرارة عند درجة حرارة 45 التوصيف الظاهري )الشكل والمزايا البيوكيميائية( تنوعًا ملحوظًا: أشكال مختلفة )كروية، عصوية، مكورة-عصوية(، تميزت أغلبية السلالات المعزولة بإيجابية الغرام ) 8 من أصل 10 (، مع أنماط إنزيمية متنوعة. كما ان معظم السلالات كانت إيجابية لاختبار الكاتالاز، في حين أظهرت نتائج متباينة في اختبارات الأوكسيداز، والأميلاز، والكازئيناز، عدة أنشطة تحليلية، مما يشير إلى قدرة إنزيمية كبيرة. جميع السلالات E و 12 E و 4 E والجيلاتيناز. أظهرت السلالات 3 مع تحمل جيد لدرجات حموضة من الحمضي إلى القاعدي. علاوة على ذلك، أظهرت ، °C أبدت نموًا أمثل بين 37 و 45 مما يدل على قدرتها على التكيف ، NaCl السلالات قدرة معتدلة على تحمل الملوحة، حيث تأقلمت مع تراكيز متزايدة من ،Anoxybacillus،Geobacillus مع الظروف البيئية القاسية. أظهر التحليل التصنيفي وجود ستة أجناس بكتيرية تبرز هذه النتائج الإمكانيات البيوتكنولوجية Acinetobacter. و ،Thermus ،Pseudomonas ،Staphylococcus وتنقية الإنزيمات، ودراسة ،rARN 16s لهذه السلالات البكتيرية ، وتفتح آفاقًا لبحوث مستقبلية تشمل تسلسل جين الخصائص المضادة للميكروبات.Item Phytochemical analysis and Antibacterial activity of two selected fruit peels cultivated in Algeria against bacterial strains.(UNIVERSITE ABBES LAGHROUR KHENCHELA, 2025-06-22) Nora OUANADAA; Aya Melek BRAHIMI; Supervisor: Soumia Boutarfa; President : Nozha MAYOUF; Examiner : Mellal HananThe present study examined the antimicrobial properties and phytochemical composition of hydro-methanolic and hydro-ethanolic peel extracts from Punica granatum (pomegranate) and Citrus sinensis (orange). The different extracts were tested against five pathogenic bacterial strains: Bacillus cereus ATCC 11778, Staphylococcus aureus ATCC 25923, Escherichia coli ATCC 25922, Klebsiella pneumoniae ATCC 4352, Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853, and four clinical stains of E .coli; at different concentrations: 100, 50, and 25 mg/ml, using disk diffusion assays. The results showed that both fruit peel extracts were efficient against the tested strains. Furthermore, ethanolic and methanolic extracts of pomegranate had notably stronger inhibitory effects, especially against Staphylococcus aureus, Escherichia coli, and Pseudomonas aeruginosa. In contrast, orange peel extracts exhibited moderate activity, with methanolic extracts outperforming ethanolic ones. Furthermore, the minimum inhibitory concentration tests confirmed the superior antibacterial potency of pomegranate peel extracts, which were effective at much lower concentrations compared to orange extracts. Moreover, the plant extracts were subjected to phytochemical screening, which detected the presence of flavonoids, polyphenols, saponins, tannins, quinones, and terpenoids. Quantitative analysis revealed a notable richness in flavonoids, with values ranging from 22± 0.048 to 53 ± 0.86 mgCE/g. These findings validate the antimicrobial potential of these fruit byproducts and indicate their potential utility as therapeutic agents. الدراسة الحالية فحصت الخصائص المضادة للميكروبات والتركيب الكيميائي النباتي لمستخلصات قشور الرمان )(Punica granatumوالبرتقال ) (Citrus sinensisالمائية-الميثانولية والمائية-الإيثانولية. تم اختبار المستخلصات Staphylococcus aureus ،: Bacillus cereus ATCC 11778المختلفة ضد خمسة سلالات بكتيرية ممرضة ،Klebsiella pneumoniae ATCC 4352 ،Escherichia coli ATCC 25922 ،ATCC 25923 ،100 : ؛ بتركيزات مختلفةE. coli، وأربع سلالات سريرية منPseudomonas aeruginosa ATCC 27853 ،50و 25ملغ/مل، باستخدام اختبارات انتشار الأقراص. أظهرت النتائج أن مستخلصات قشور الفاكهة كانت فعالة ضد السلالات المختبرة. علاوة على ذلك، كانت المستخلصات الإيثانولية والميثانولية لقشر الرمان ذات تأثي ارت مثبطة أقوى Pseudomonas ،Staphylococcus aureus Escherichia coli بشكل ملحوظ، خاصة ضد المكورات aeruginosa؛ حيث تفوقت المستخلصات الميثانولية على ، في حين أظهرت مستخلصات قشر البرتقال نشا ًطا معتدًلا المستخلصات الإيثانولية. علاوة على ذلك، أكدت اختبارات الحد الأدنى من التركيز المثبط الفعالية المضادة للبكتيريا لمستخلصات قشر الرمان، والتي كانت فعالة عند تركيزات أقل بكثير مقارنة بمستخلصات البرتقال. علاوة على ذلك، تم إخضاع مستخلصات النباتات للفحص الكيميائي النباتي، الذي كشف عن وجود الفلافونويدات، والبوليفينولات، والصابونينات، والتانينات، والكينونات، والتربينويدات. أ revealedالتحليل الكمي غن ًى ملحوظاً في الفلافونويدات، بقيم تتراوح بين 0.048 ±22إلى 0.86 ± 53ملغ/CEغ. تؤكد هذه النتائج الإمكانيات المضادة للميكروبات لهذه المنتجات الثانوية من الفاكهة وتشير إلى إمكانية استخدامها كعوامل علاجية . الكلمات المفتاحية: النشاط المضاد للميكروبات؛ قشور البرتقال، الفحص الكيميائي النباتي، قشور الرمانItem Biological Activities of Centaurea hyalolepis(UNIVERSITE ABBES LAGHROUR KHENCHELA, 2025) Bouchareb Saber; Supervisor:Bertella Anis; President: Massinissa Yahia; Examiner:Halimi ImenFirst, I would like to express my gratitude to the committee supervising the defense of my graduation thesis. I would like to express my gratitude to my supervisor : Professor Bertella Anis for his support, guidance, and encouragement in completing this thesis. I also extend my thanks to my professors during my undergraduate studies, and I would like to offer special thanks to Professor Badis, Professor Maammar, Professor Al-Afri, Professor Zeghdani, Professor Boussaa, Professor Boutarfi and Professor Thabet. I would also like to express my gratitude to all the professors of department of Molecular and Cellular Biology, Faculty of Natural and Life Sciences, Abbas Laghrour University, for providing the resources and opportunities that made this research possible. A special thanks goes to my family for their unwavering love, understanding, and belief in me. Their emotional support kept me motivated throughout this endeavor. It was an exceptional university experience. Many thanks to all the staff of the Faculty of Natural and Life Sciences, Abbes Laghrour University Khenchela.Item Étude épidémiologique de la leishmaniose dans l'Est algérien : cas des wilayas de Khenchela, Batna, M'Sila et Biskra(UNIVERSITE ABBES LAGHROUR KHENCHELA, 2025) Messas Salah Eddine; Zerouali Soror; Encadreur : HALASSI Ismahan; Président : BERTELLA Anis; Examinateur : YAKHLEF WahibaThis dissertation presents an in-depth epidemiological study of leishmaniasis in four provinces of eastern Algeria (Khenchela, M’sila, Biskra, and Batna) over a six-year period (2019-2024). It analyzes the spatio-temporal dynamics of the disease, highlighting annual and monthly variations in the number of cases across regions, with distinct trends: a general decline in Khenchela, a marked fluctuation in M’sila, relative stability in Biskra, and a heterogeneous evolution in Batna. The study also highlights a higher prevalence among men, particularly in rural areas, and a higher incidence among young adults (20-44 years old) as well as among children aged 5-9 years in some regions. The distribution of cases also varies among municipalities, revealing well-defined endemic areas and rebound phenomena in most wilayas. These results highlight the importance of targeted approaches to disease surveillance and control, taking into account the specific environmental, demographic and geographical factors of each WilayaItem Les cyanobactéries thermophiles : diversités et potentialités(Université Abbes Laghrour -Khenchela-, 2021) Iken Nedjela; Ayeb Mahbouba; Encadreur: BOUTARFA.SAbstract: Cyanobacteria or Cyanophyceae or blue algae belong to a group of photosynthetic Gram-negative prokaryotes. With very varied ecological characteristics that allow colonization of most aquatic or terrestrial ecosystems. Many of them are adapted to extreme environments such as hot springs (thermophilic Cyanobacteria) due to their capacities that allow them to withstand high temperatures. Cyanobacteria are known to produce à wide range of secondary metabolites with properties of biotechnological, biomedical and industrial importance. Some species also produce toxins called cyanotoxins. ملخص تنتمي السيانو بكتيريا أو الطحالب الزرقاء إلى مجموعة من بدائيات النوى ذات التركيب الضوئي سالبة الجرام تحتوي على خصائص بيئية متنوعة للغاية تسمح باستعمار معظم المواطن المائية أو البرية. يتكيف العديد منهم مع البيئات القاسية مثل الينابيع الساخنة السيانوبكتيريا المحبة للحرارة بفضل القدرات التي تسمح لهم بتحمل درجات الحرارة المرتفعة. من المعروف أن السيانوبكتيريا تنتج مجموعة واسعة من المستقبلات الثانوية مع خصائص التكنولوجيا الحيوية والطب الحيوي والأهمية الصناعية تنتج أيضا بعض الأنواع من السموم تسمى السموم الزرقاء.Item Évaluation de l’efficacité microbiologique, In-vivo, de quelques produits hydro-alcooliques commercialisés en Algérie(Université Abbes Laghrour -Khenchela-, 2022) Bouzidi Malek Aridj; Bouteraa Houria; Benaroua Imene; Encadreur: YAKHLEF.WAbstract: Hand sanitizers (HS) have invaded our lives since the onset of COVID-19. These small bottles are multiplying in pharmacies, stores, schools, our handbags and help to protect us against the coronavirus and its variants. Our survey conducted on the proper use of HS among students of the NLS faculty (Abbes Laghrour Khenchela University) showed that 63% of students using these disinfectants are female. Insufficient knowledge on the use of HS was reported among the majority of students surveyed (> 70%). The results of the evaluation of the microbiological effectiveness of HS, in vivo, showed that 50% of the products tested were ineffective in terms of disinfection; this is perhaps due to an insufficient alcohol level to guarantee their biocidal action. Indeed, 60% of the HS tested and used by the students participating in our survey are deemed non-compliant due to incomplete labeling which does not mention the alcohol content in these products. Finally, the study of the macroscopic, microscopic and biochemical characters of the isolated bacterial colonies has allowed the identification of several white Staphylococci with Negative Coagulase, Staphylococcus aureus, Pseudomonas luteola and Pasteurella pneumotropica.Item EFFET DU CHANGEMENT CLIMATIQUE SUR LA PRODUCTION DE BLE DUR EN ALGERIE.(Abbes Laghrour University,Khenchela, 2024) Chaabane Zihar; Moussaoui OualaaThe study highlights an overall improvement in wheat production in Algeria over the past six decades, with notable progress after the 1990s. However, significant annual fluctuations reveal the sector's vulnerability to climate change and agricultural policies. Water emerges as a key factor, particularly in the semi-arid regions of Sétif and Tiaret. Precipitation directly influences wheat yields, with a strong correlation in Tiaret. The decline in rainfall after 2010 poses a threat to food security due to reduced wheat yields. Although average temperatures are rising in these regions, correlations with yields are not significant, suggesting that other factors, such as water management and agricultural practices, play a more crucial role. Constantine stands out for its high but variable durum wheat yields, while Sétif and Tiaret are more stable, with larger harvested areas. To increase productivity, investments in irrigation techniques and adapting crops to specific climate conditions are essential. A multivariate regression model could help better understand the complex interactions between precipitation, temperatures, and agricultural practices, in order to optimize durum wheat production. Résumé : L’étude montre une amélioration globale de la production de blé en Algérie sur les six dernières décennies, avec des progrès marqués après les années 1990. Cependant, des fluctuations annuelles significatives mettent en évidence la vulnérabilité du secteur aux changements climatiques et aux politiques agricoles. L’eau apparaît comme un facteur clé, en particulier dans les régions semi arides de Sétif et Tiaret. Les précipitations influencent directement les rendements du blé, avec une corrélation forte à Tiaret. La baisse des précipitations après 2010 représente une menace pour la sécurité alimentaire, en raison de la diminution des rendements de blé. Bien que les températures moyennes augmentent dans ces régions, les corrélations avec les rendements ne sont pas significatives, suggérant que d'autres facteurs, tels que la gestion de l’eau et les pratiques agricoles, jouent un rôle plus important. Constantine se distingue par des rendements élevés en blé dur, mais variables, tandis que Sétif et Tiaret sont plus stables avec des superficies récoltées plus vastes. Pour accroître la productivité, il est nécessaire d'investir dans des techniques d’irrigation et d’adapter les cultures aux conditions climatiques spécifiques. Un modèle de régression multivariée pourrait aider à mieux comprendre les interactions complexes entre les précipitations, les températures et les pratiques agricoles, pour optimiser la production de blé dur.Item Étude de l’évolution des paramètres de pollution dans les eaux de la région de sebkhat El-mahmel W. Khenchela (2013 à 2023)(Abbes Laghrour University,Khenchela, 2024) Rezaimia Marwa; Kob HadjerA study of the evolution of the physico-chemical parameters of the waters in the Sebkhat Elmahmel region between 2013 and 2023 reveals contrasting trends. On one hand, the progressive salinization of surface and groundwater, caused by the leaching of salts from agricultural runoff, threatens water quality and biodiversity. On the other hand, the commissioning of the wastewater treatment plant in 2018 has significantly reduced pollution by nitrates, nitrites, ammonium, and phosphates, improving the water quality of the lake. Despite these advances, challenges remain. Progressive salinization continues to be a threat, requiring water management measures to limit salt input. Diffuse pollution from agricultural areas also remains a problem, requiring the implementation of sustainable agricultural practices. To ensure the sustainability of water resources and preserve aquatic biodiversity, it is crucial to intensify monitoring, raise public awareness, and promote collaboration between stakeholders. The Sebkhat Elmahmel region offers a relevant case study to understand the impacts of anthropogenic pressures on water resources and the importance of sustainable management to preserve this fragile ecosystem. Résumé L'étude de l'évolution des paramètres physico-chimiques des eaux de la région de Sebkhat El-mahmel entre 2013 et 2023 révèle des tendances contrastées. D'une part, la salinisation progressive des eaux superficielles et souterraines, due au lessivage des sels par le ruissellement agricole, menace la qualité de l'eau et la biodiversité. D'autre part, la mise en service de la station d'épuration en 2018 a permis de réduire considérablement la pollution par les nitrates, nitrites, ammonium et phosphates, améliorant la qualité de l'eau du lac. Malgré ces progrès, des défis persistent. La salinisation progressive reste une menace, nécessitant des mesures de gestion de l'eau pour limiter l'apport de sels. La pollution diffuse provenant des zones agricoles reste également un problème, nécessitant la mise en place de pratiques agricoles durables. Pour garantir la durabilité de la ressource en eau et préserver la biodiversité aquatique, il est crucial d'intensifier la surveillance, de sensibiliser la population, et de favoriser la collaboration entre les différents acteurs. La région de Sebkhat Elmahmel offre un cas d'étude pertinent pour comprendre les impacts des pressions anthropiques sur les ressources en eau et l'importance de la gestion durable pour préserver cet écosystème fragile.Item Etude du comportement de deux variétés d’amandier dans le sud de Khenchela(Abbes Laghrour University,Khenchela, 2024) Merabet Abderrahmane; Babou Mourad; Supervisor:Mazouz LThe agricultural development plan for the Khenchela region is focusing on the development of the tree cultivation sector, which until now has concentrated on mountainous areas at high altitude, and is now beginning to conquer new areas. The south of the wilaya is one of these areas, where Cosider Agriculture's experience deserves to be commended. As part of Considers pioneering planting of two varieties of almond tree in this southern region, a study was carried out based on an analysis of the behaviour of these two varieties, in order to determine how they fared in the face of extreme and unusual climatic conditions. The results show that climatic conditions affect the physiological phases and stages of the almond tree. The budburst period was earlier for Lauranne avijor than for Mazzetto, which was slightly later... The rate of flowering was exceptional for the year under study compared with previous years. A relatively high flowering rate was recorded for both varieties. Résumé : Le plan de développement agricole dans la région de khenchela s’oriente vers le développement de la filière arboricole ; cette dernière qui jusque-là se répandait sur les territoires montagneux et à haute altitude commence désormais à conquérir de nouveaux terrains; le sud de la wilaya fait partie de ces territoires où l’expérience de Cosider agriculture mérite d’être saluée. En effet dans le cadre de la plantation pionnière par Cosider de deux variétés d’amandier dans ce territoire sud, on a procédé à une étude qui se base sur l’analyse de comportement de ces deux variétés, afin de déterminer leurs comportements face à des conditions climatiques extrêmes et inhabituelles. Les résultats montrent que les conditions climatiques ont des effets sur les phases et les stades physiologiques de l’amandier. La période de débourrement est plus précoce chez Lauranne avijor comparé à Mazzetto qui a connu un léger retard... Le taux de floraison était exceptionnel pour l'année d'étude par rapport aux années précédentes. Un taux de fleurs relativement élevé a été enregistré pour les deux variétés.Item Inventaire des espèces de pucerons et leurs ennemis naturels sur le pommier dans la région de Bouhmama (W. Khenchela)(Abbes Laghrour University,Khenchela, 2024) Tayaa Hichem; Supervisor:Addad DalilaThis investigation was carried out within the framework of internships at the Apple Bouhmama cooperative. The aphid fauna was counted on apple orchard in all four directions over eight outings with a one-week interval between them. Aphid enemies such ladybugs were captured using yellow traps placed in the middle of the orchards. The results indicate the presence of two aphid species: Aphis gossypii and Dysaphis plantaginea. The results also show that the east and north directions are the most populated with A. gossypii, with averages of 73.6 and 48.1 inds respectively. The effect of sampling time on the number of individuals counted was insignificant. The number of parasitized aphids showed the same variations as the number of total aphids. Two species of ladybug were inventoried in this study: Coccinella septempunctata and Hippodamia variegata. Résumé Cette étude a été conduite dans le cadre des stages au sein de la coopérative Apple Bouhmama Khenchela, le recensement de la faune aphidienne a été fait au niveau de verger du pommier dans les quatre directions et sur huit sorties hebdomadaires entre elles. La capture des espèces ennemis des pucerons tel que les coccinelles a été faite à l’aide des pièges jaunes placés au milieu des vergers. Les résultats obtenus indiquent la présence de deux espèces aphidiennes : Aphis gossypii et Dysaphis plantaginea. Les résultats montrent également que les directions Est, Nord du verger sont les plus peuplées en A. gossyppi avec des moyennes 73.6 et 48.1 individus respectivement. L’effet temps de prélèvement est non significatif sur le nombre d’individus inventoriés. Le nombre des pucerons parasités enregistre les mêmes variations que le nombre des pucerons total. Dans le cadre de cette étude deux espèces de coccinelles ont été répertoriés : Coccinella septempunctata et Hippodamia variegata.Item Groupes sanguins (ABO et rhésus) et risque de diabète type2(Abbes Laghrour University,Khenchela, 2024) Lachkhab Noureddine; Lalmi Amina; Supervisor:Badis ZakariaThe ABO system is an immunological typing system for individuals, characterized by the presence of A and/or B antigens on the surface of red blood cells, as well as the systematic presence of natural antibodies (AB) in plasma, directed against the antigen(s) absent from the red blood cell. Type 2 diabetes, also known as non-insulin-dependent diabetes, mainly affects people over the age of 40. The disease is serious because of its complications, notably affecting the heart, blood vessels, kidneys and nerves. The aim of our work is to investigate the prevalences of ABO, Rhesus (D), in individuals with type 2 diabetes. This correlation between two factors multifactorial and genetic factors can help us to identify risk groups where one blood group dominant blood group. This approach is capable of helping us in the fight against this pathology in a region like the wilaya of khenchela. Résumé Le système ABO est un système de typage immunologique des individus caractérisé par la présence d’antigènes A et /ou B a la surface des hématies, mais aussi la systématique d’anticorps (AC) naturels dans le plasma, dirigés contre le (ou les) antigènes absents du globule rouge. Le diabète de type 2appelé aussi diabètes non insulinodépendants est une maladie qui touche essentiellement les personnes de plus de 40ans. Cette maladie est grave par ses complications, notamment sur le cœur, les vaisseaux sanguins, les reins, et les nerfs. L’objectif de notre travail est de rechercher des prévalences des systèmes ABO, Rhésus (D), chez les individus présentant un diabète type 2. Cette corrélation entre deux facteurs multifactoriels et génétique est capable de nous aider à trouver des groupes à risques où un groupe sanguin serait dominant. Cette approche est capable de nous aider dans la lutte contre cette pathologie dans une région comme la wilaya de khenchela.Item Recherche et caractérisation des Aspergillus aflatoxinogènes dans les aliments de volailles(Abbes Laghrour University,Khenchela, 2024) Chehba Noura; Hout Besma; Khaldi Chahira; Supervisor:Azzoune.NPoultry feed is a preferable substrate for molds, which can cause technological and sanitary deterioration, leading to an increased risk of cross-contamination by mycotoxins and their toxic and carcinogenic hazards for humans and animals. To this end, the aim of this work is to study populations of aflatoxigenic Aspergillus section Flavi and to assess the aflatoxin (Afs) producing capacity of isolates belonging to the Aspergillus genus. In this work, we studied the contamination of whole poultry feeds by populations of aflatoxigenic Aspergillus section Flavi and assessed the level of contamination of this genus in marketed samples. To this end, a total of 40 food samples were collected from the busiest markets in the 4 eastern regions of Algeria (Khenchela, Batna, Oum el Bouagi and Tebessa). The general approach adopted was to isolate and count molds. The main potentially toxigenic genera and species were identified morphologically, and the frequency of the Aspergillus genus was determined. Isolates of Aspergillus section Flavi were identified on the basis of morphological and chemotypic characteristics (production of aflatoxins, sclerotia and cyclopiazonic acid). Screening of aflatoxigenic isolates was carried out on a coconut extract based culture medium (CAM) for 20 isolates. Production was then confirmed by thin-layer chromatography (TLC). The results of fungal analysis of 40 samples showed that the density of fungal flora ranged from ( 65.8% to 17.8 % CFU/g). The highest density (65.8% CFU/g) was recorded in Mais samples. The main fungal genera isolated were Aspergillus, Penicillium and Fusarium. Aspergillus was isolated in all samples at rates ranging from (43.4 to 25%), with an average of ( 34.2%). Aspergillus section Flavi and Aspergillus section Nigri represent (38.8% and 30%) of the Aspergillus genus, respectively.) A study of aflatoxin-producing capacity revealed a rate of aflatoxinogenic isolates of (75%). One isolate produced both AFs (AFB, AFG). A CPA production rate of (66.66%) was obtained. The overall results for morphological and chemotypic characteristics of Aspergillus section Flavi isolates indicate that this section is dominated by the species A. flavus (60%). One A. parasiticus isolate was isolated. Résumé: Les aliments de volaille constituent un substrat préférable pour les moisissures qui peuvent provoquer une altération technologique et sanitaire induisant un risque accru de contamination croisée par les mycotoxines, leur danger toxique et cancérigènes pour l’homme et l’animal. A cet effet, l’objectif de ce travail est d’étudier les populations d’Aspergillus section Flavi aflatoxinogènes et d’évaluer le pouvoir producteur d’aflatoxines (Afs) des isolats appartenant au genre Aspergillus. Dans ce travail nous avons étudié la contamination des aliments complets de volaille par les populations d’Aspergillus section Flavia flatoxinogènes et d’évaluer le niveau de contamination de ce genre dans les échantillons commercialisés. Pour cela, un total de 40 échantillons d’aliments a été collecté au niveau des marchés les plus fréquentés des 4 régions Est d’Algérie ( Khenchela ,Batna, Oum el bouagi et Tébessa) La démarche générale qui a été adoptée consiste l’isolement et le dénombrement des moisissures .Les principaux genres et espèces potentiellement toxinogènes sont identifiés morphologiquement et la fréquence du genre Aspergillus a été déterminée. Les isolats d’Aspergillus section Flavi ontété identifiés selon leurs caractères morphologiques et chimiotypiques (production d’aflatoxines,de sclérotes et d’acide cyclopiazonique). Le screening des isolats aflatoxinogènes a été réalisésur un milieu de culture à base d’extrait de noix coco (CAM) pour 20 isolats. La production est ensuite confirmée par chromatographie sur couche mince (CCM). Les résultats d’analyse fongique de 40 échantillons ont montré que la densité de la florefongique est comprise entre (65,8%et 17,8%UFC/g). La plus forte densité (65,8% UFC/g) a étéenregistrée dans les échantillons de Mais. Les principaux genres fongiques isoléssont Aspergillus et Penicillium et Fusarium. Aspergillus a été isolé dans tous les échantillons avec des tauxallant de(43,4à25%)soit une moyenne de (34,2%). Aspergillus section Flavi et Aspergilluss ection Nigri représentent (38 ,8% et 30%) du genre Aspergillus, respectivement). L’étude du pouvoir producteur d’aflatoxines a révélé un taux d’isolats aflatoxinogènes de(75%).Un isolat produit les 2 AFs (AFB, AFG). Un taux de production de CPA de (66,66%)a été obtenu. L’ensemble des résultats relatifs à l’étude des caractères morphologiques et chimiotypiques des isolats d’Aspergillus section Flavi indique que cette section est dominée par l’espèce A. flavus(60%).Un isolats d’A. parasiticus a étéisolé.Item Polymère plastique problèmes de pollution et solutions de remplacement(Abbes Laghrour University,Khenchela, 2024) Beddiaf Rahma; Messabhia Chaima; Supervisor:Chorfi KPlastics, due to their versatility and low cost, are ubiquitous in our daily lives. However, their extreme durability leads to massive pollution, with plastic waste persisting in the environment for centuries. Microplastics resulting from plastic degradation are the most prevalent type in the environment, severely affecting terrestrial and marine ecosystems, harming wildlife, and contaminating soils and waters, thus impacting human health. Algeria is one of the world's largest consumers of plastic, ranking 13th globally and 5th in Africa. The situation is concerning, with an annual production of approximately 1.2 million tons of plastic waste, most of which is not recycled. The wilaya of Khenchela is a territory doubly vulnerable due to the dominance of rural municipalities and poorly managed urbanization, coupled with a relatively high population density. These local specificities will undoubtedly impact environmental management in general and plastic waste management in particular. For the valorization and recycling of plastic waste, formal and informal actor networks (recyclers in the El Mahmel municipality) have been established, operating at multiple levels: collection, sorting and storage, marketing, and transformation. Formal circuits are represented by the Technical Landfill Center (TLC) in Baghai and the company HEPTA Recycling. The former primarily focuses on plastic waste management, while recycling efforts remain limited. However, HEPTA Recycling, also located in the region, plays a pioneering role in plastic recycling, thus reducing the quantity of plastic waste sent to landfills. HEPTA Recycling collaborates with local authorities and communities to raise awareness of the importance of recycling and promote sustainable practices. The development of recycling infrastructure at the TLC in Baghai, combined with initiatives from companies like HEPTA Recycling, is crucial for more sustainable plastic waste management in Khenchela. Résumé Les plastiques, en raison de leur polyvalence et faible coût, sont omniprésents dans notre quotidien, Cependant, leur durabilité extrême entraîne une pollution massive, avec des déchets plastiques persistant dans l'environnement pendant des siècles. Les microplastiques produit de dégradation des plastiques sont le type le plus présentent dans l’environnement, la pollution par les microplastiques affectent gravement les écosystèmes terrestres et marins, nuisant à la faune et contaminant les sols et les eaux, la santé humaine. L'Algérie est l'un des plus grands consommateurs de plastique au monde, se classant au 13ème rang mondial et au 5ème rang en Afrique. La situation est préoccupante, avec une production annuelle d'environ 1,2 million de tonnes de déchets plastiques, dont la plupart ne sont pas recyclés. La wilaya de Khenchela est un territoire doublement fragilisé par la dominance des communes rurales et de l'urbanisation mal maitrisée, auxquelles il convient d'ajouter la densité démographique relativement élevée. Ces spécificités locales ne seront pas sans impacts sur la gestion de l'environnement en général et celle des déchets plastiques en particulier. Pour la valorisation et le recyclage des déchets plastiques de ses déchets, des circuits d'acteurs formels et informels (recycleurs à la commune d'El Mahmel), se sont mis en place, constituant des réseaux d'acteurs intervenant à plusieurs niveaux: la collecte, le tri et le stockage, la commercialisation et la transformation Les circuits formels sont représentés par le Centre d’Enfouissement Technique (CET) à Baghai et l'entreprise HEPTA Recyclage. Le premier se concentre principalement sur la gestion des déchets plastiques, tandis que les efforts de recyclage restent limités. Cependant, l'entreprise Hepta Recyclage, également située dans la région, joue un rôle pionnier en matière de recyclage des plastiques, réduisant ainsi la quantité de déchets plastiques envoyés en décharge. Hepta Recyclage collabore avec les autorités locales et les communautés pour sensibiliser à l'importance du recyclage et promouvoir des pratiques durables. Le développement des infrastructures de recyclage au CET de Baghai, combiné aux initiatives d'entreprises comme Hepta Recyclage, est crucial pour une gestion plus durable des déchets plastiques à Khenchela.Item Étude de l'activité antimicrobienne de L'huile essentielle extraite d'une plante sauvage(Abbes Laghrour University,Khenchela, 2024) Chermim Naima; Lachekhab Faten; Supervisor:Bertella AnisThe objective of our study is to evaluate the antibacterial activity of essential oils from the wild plant Thymus Hirtus collected in the town of Batna in eastern Algeria. Extraction was carried out by Hydrodistillation using a Clevenger type device. The study of antibacterial activity was carried out by the diffusion method on agar medium (MH for bacteria and PDA for fungi) against three Gram-negative bacteria (Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella pneumoniae ) and two Gram-positive bacteria (Staphylococcus aureus and Bacillus cereus) and three Gram-negative clinical bacteria (Klebsiella pneumoniae, Escherichia coli, proteus sp) and two fungi (Aspergillus niger, Candida albicans) . The results obtained showed high sensitivity of the Staphylococcus aureus strain with a diameter of the inhibition zones of 30 mm, and of the clinical Escherichia coli strain with a diameter of the inhibition zones of 23 mm. This oil showed no effect on other bacteria and on the two fungi (Aspergillus niger, Candida albicans). The MIC and CMB values showed that our oil has an inhibitory effect against strains of: staphylococcus. aureus of 2.5(µL/ml) and clinical Escherichia coli of 10 (µL/ml) and showed no effect on (Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella pneumoniae, Klebsiella pneumoniae clinical, proteus sp, Bacillus cereus) and bactericidal of 3.3(µL/ml) on s.aureus, >10(µL/ml) on clinical E. coli. Résumé L’objectif de notre étude consiste à évaluer l’activité antibactérienne des huiles essentielles de la plante sauvage Thymus Hirtus récoltée dans la ville de Batna à l’est de l’Algérie. L’extraction a été assurée par l’Hydrodistillation à l’aide d’un dispositif de type Clevenger. L’étude de l’activité antibactérienne a été effectuée par la méthode de diffusion sur milieu gélosé (MH pour les bactéries et PDA pour les champignons) vis-à-vis de trois bactéries à Gram négatif (Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella pneumoniae) et deux bactéries à Gram positif (Staphylococcus aureus et Bacillus cereus) et trois bactéries cliniques à gram négatif (Klebsiella pneumoniae, Escherichia coli, proteus sp ) et deux champignons (Aspergillus niger, Candida albicans ) . Les résultats obtenus ont montré une sensibilité élevée de la souche Staphylococcus aureus avec un diamètres des zones d’inhibition de 30 mm, et de la souche Escherichia coli clinique avec diamètres des zones d’inhibition de 23 mm . Cet huile n’a montré aucun effet sur les autres bactéries et sur les deux champignons (Aspergillus niger, Candida albicans ) .Les valeurs de CMI et CMB ont montré que notre huile possède un effet inhibiteur vis-à-vis les souches de :staphylococcus aureus de 2,5(µL/ml) et Escherichia coli clinique de 10 (µL/ml) et n’a montré aucun effet sur (Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella pneumoniae, Klebsiella pneumoniae clinique , proteus sp, Bacillus cereus) et bactéricide de 3,3(µL/ml) sur s.aureus , >10(µL/ml) sur E. coli clinique.Item Stratégies du diagnostic biologique des lésions précancéreuses du col utérin dans la wilaya de Khenchela(Abbes Laghrour University,Khenchela, 2024) Bounezra Djohra; Ghessam Nafissa; Merzoughi Khawla; Supervisor:Hallassi IsmahanCervical cancer is the second most common cancer in women, and it has been known for over a century that it is a sexually transmitted disease caused mainly by the human papillomavirus (HPV). It is screened for using a simple and approved technique: the cervico vaginal smear (CVS). The aim of this study was to assess the screening for inflammation and precancerous lesions and to determine the various risk factors associated with the occurrence of cervical cancer in the diagnostic unit by a descriptive retrospective study of 324 cervical smears, which took place at the cervical cancer diagnostic unit in Khenchela, and concerned the year 2023. Our results show that the quality of the smears was 100% satisfactory for interpretation, and that 73.8% are screening FCUs. It was also noted that the most concerned age group is between 40 and 44 years old, with a percentage of 20. 4 %. Regarding the distribution of FCV results according to benign reaction changes, there is a predominance of non-specific inflammations with a percentage of 68.7%. While the distribution of epithelial cell abnormalities includes 79% of low-grade lesions, 12% are atypia of the glandular cells represent (AGC), and 9% are atypia of epithelial cells of undetermined significance (ASCUS). An epidemiological association has been identified between the appearance of precancerous lesions and certain risk factors. Résumé Le cancer du col de l’utérus occupe le deuxième rang des cancers féminins, depuis plus d’un siècle, on sait qu’il s’agit d’une maladie sexuellement transmise due surtout au papillomavirus humain (HPV). Son dépistage est réalisé par une technique simple et approuvée: le frottis cervico vaginal (FCV). L’objectif de ce travail était d’évaluer le dépistage des inflammations et des lésions précancéreuses et la détermination des différents facteurs de risque associés à la survenue de ce type de cancer grâce a une étude rétrospective descriptive de 324 FCV, qui s’est déroulée au niveau de l’unité de diagnostic du cancer de col utérin de Khenchela, durant l’année 2023. Nos résultats montrent que la qualité des frottis était satisfaisante pour l’interprétation à 100 %, et que 73.8% sont des FCU de dépistage. On a noté aussi que la tranches d’âge la plus concernée est de 40 et 44 ans, avec un pourcentage de 20. 4 %. Concernant la répartition des résultats des FCV en fonction des changements réactionnels bénins est on a une prédominance des inflammations non spécifiques avec un pourcentage de 68.7%. Alors que la répartition des anomalies des cellules épithéliales comporte 79 % des lésions de Bas grade, 12 % sont des atypies des cellules glandulaires représentent (AGC), et 9 % sont des atypies des cellules épithéliales de signification indéterminée (ASCUS). Une association épidémiologique a été repérée entre l’apparition des lésions précancéreuses et certains facteurs de risque.Item ETUDE ET EVALUATION DE LA DYNAMIQUE AGRICOLE DANS LA REGION DE BOUHMAMA(Abbes Laghrour University,Khenchela, 2024) Fadel Abdelhalim; pervisor:Aouidane Laichethe Algerian state has given great importance to agriculture through programs and incentives granted to farmers, the wilaya of Khenchela, considered an agricultural center par excellence, particularly in fruit trees in the region of Bouhamama, through cultivation apples, and this is what leads us to study the agricultural dynamics in this region for the year 2024 from March until September. The study to evaluate agricultural dynamics in the Bouhmama region in Khenchela aims to analyze the use of technology in agriculture, particularly in fruit growing, and the cultivation practices used. One of the most important results we have achieved is that the Bouhamama region has become agricultural and specialized in apple cultivation par excellence at the national level, as well as at the regional and even international level. This is seen in the state aid with the various subsidy programs especially in drilling and irrigation basins, the partnerships signed between foreign companies and agricultural cooperatives in the region, for example the Polish company Arno with the Bouhamama apple cooperative and the Italian Nishlar with the Aures apple cooperative in Bouhamama Lamsara, this is due to the introduction of new and scientific techniques in the cultivation of apples through new imported varieties, as well as the use of modern machinery in agricultural transactions for fertilization or processing, especially in modern intensive agriculture which comes into production from its first year of cultivation. We can say here that agriculture in the Bouhamama region aims to professionalize and compete with imported products through the various modern techniques and machines used from planting to harvest. Despite all this, it also remains insufficient and far from what is desired following the absence of technicians in this field, specialized structures and the absence of soil, leaf and water analysis laboratories, as well as the total absence of industry. transformation in the region. RESUME L’état algérien a accordé à l'agriculture une grande importance à travers des programmes et des incitations accordés aux agriculteurs. La wilaya de Khenchela, considérée comme un pôle agricole par excellence, notamment en arbres fruitiers dans la région de Bouhamama, par la culture des pommes, et c'est ce qui nous amène à étudier la dynamique agricole dans cette région pour l’ année 2024 du mars jusqu’au septembre .L’étude d'évaluation de la dynamique agricole dans la région de Bouhmama à Khenchela vise à analyser l'utilisation de la technologie dans l’agriculture notamment en arboriculture fruitière et les pratiques culturales utilisées. Cette étude examine aussi l’impact écologique, socio- économique et le développement durable de l’agriculture dans la région . L'un des résultats les plus importants auxquels nous sommes parvenus est que la région de Bouhamama est devenue agricole et spécialisée dans la culture de la pomme par excellence au niveau national, ainsi qu'au niveau régional, voire international. Cela se voit dans l’aide de l’état avec les différents programmes de subvention surtout dans les forages et les bassins d’irrigation , les partenariats signés entre des entreprises étrangères et des coopératives agricoles de la région, par exemple la société polonaise Arno avec la coopérative de pommes de Bouhamama et l'italienne Nishler avec la coopérative de pommes d'Aures à Bouhamama Lamsara , cela dut à l'introduction de techniques nouvelles et scientifiques dans la culture des pommes à travers des nouvelles variétés importées, ainsi que l'utilisation de machines modernes dans les transactions agricoles pour la fertilisation ou le traitement, en particulier dans l'agriculture intensive moderne qui entre en production dès sa première année de culture. On peut dire ici que l'agriculture dans la région de Bouhamama a pour objectif de se professionnaliser et de concurrencer les produits importés à travers les différentes techniques et machines modernes utilisées depuis la plantation jusqu'à la récolte. Malgré tout cela elle reste également insuffisante et loin de ce qui est souhaité suite à l'absence des techniciens dans ce domaine, structures spécialisées et l'absence de laboratoires d'analyse des sols, feuilles et des eaux, ainsi que l'absence totale d'industrie de transformation dans la région.Item Inventaire des cochenilles des agrumes dans deux régions en Algérie(Abbes Laghrour University,Khenchela, 2024) Badis Karima; Sebaa Rahima; Supervisor:Aroua KhaoulaThis study has three parts : the first involves a census of armored scales in two stations (Rouiba and Oued Alleug), the second concerns the geographical distribution of armored scales species infested with citrus in Algeria, and the third concerns the most commonly used registered chemical using recent phytosanitary indexes. The results obtained identified seven species of armored scales at the two stations (Rouiba and Oued Alleug) on the three citrus species (clementine, orange and lemon) : These are : Aonidiella aurantii, Chrysomphalus dictyospermi, Lepidosaphes beckii, Lepidosaphes gloverii, Parlatoria pergandii and Parlatoria ziziphi. These belong to the Diaspididae family and are divided into four genera (Aonidiella, Chrysomphalus, Lepidosaphes, Parlatoria). The seven species of scale insects were found on all three citrus species at both stations, with the exception of L. beckii, which was absent from clementine at both stations, and L. gloverii, which was absent from clementine and lemon at both stations. These species were compared with those previously inventoried on citrus over the last 127 years, showing that these two stations have more than half the number of scale species (12 species of diaspine scale) previously recorded on citrus in Algeria. According to the phytosanitary index and bibliographical research, these mealybugs can be controlled at the larval stage by the chemical Movento (registered in Algeria). Résumé: Cette étude comprend trois volets ; le premier porte sur un recensement de cochenilles diaspines dans deux station (Rouiba et Oued Alleug), le deuxième porte sur la répartition géographique des espèces de cochenilles diaspines inféodées aux agrumes en Algérie et le troisième porte sur le produit chimique homologués le plus utilisé à l’aide des index phytosanitaires récents. Les résultats obtenus ont recensés sept espèces de cochenilles diaspines dans les deux stations (Rouiba et Oued Alleug) sur les trois espèces d’agrumes (clémentinier, oranger et citronnier) à savoir : Aonidiella aurantii, Chrysomphalus dictyospermi, Lepidosaphes beckii, Lepidosaphes gloverii, Parlatoria pergandii et Parlatoria ziziphi. Ces dernières appartiennent à la famille des Diaspididae et elles répartissent sur quatre genres (Aonidiella, Chrysomphalus, Lepidosaphes, Parlatoria). Les sept espèces de cochenilles ont été trouvées sur les trois espèces d’agrume des deux stations à l’exception de Lepidosaphes beckii qui est absente sur le clémentinier des deux stations et de Lepidosaphes gloverii qui est absente sur le clémentinier et le citronnier des deux stations. Ces espèces ont été comparées avec les espèces précédemment inventoriées sur les agrumes depuis 127 ans ce qui a montré que ces deux stations possèdent plus de la moitié de nombre d’espèces de cochenilles précédemment (12 espèces de cochenilles diaspines) enregistrées sur agrume en Algérie. D’après l’index phytosanitaire et les recherches bibliographiques, Le produit chimique Movento est utilisé pour contrôler ces cochenilles (homologué en Algérie).