Faculty of Natural and Life Sciences

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2 ed Year in Biotechnology
(facylty of Natural and Life Sciences, 2026-01) facylty of Natural and Life Sciences
2023Investigation de la toxicité alimentaire par Green TEST de quelques fruits et légumes consommées dans la région de Khenchela et la relation avec certaines pathologies
(Université Abbes Laghrour -Khenchela-, 2023) CHAABI Nesrine; HAMI Sara; KEZIZ Nour El Houda
Résumé Cette étude examine l’impact du nitrate sur la santé publique et les pathologies associées dans les fruits, les légumes et l’eau. Le nitrate est un composé naturel composé d’azote et d’oxygène. On le trouve couramment dans l’eau, le sol et divers aliments, en particulier les fruits et les légumes. Le nitrate joue un rôle crucial dans la croissance et le développement des plantes, car il sert de nutriment pour les plantes et il a été associé à des effets néfastes sur la santé comme la méthémoglobinémie, l’augmentation du risque de cancer et d’autres pathologies. L’objectif de cette étude est d’étudier les concentrations de nitrate dans les fruits, les légumes et l’eau, en mettant particulièrement l’accent sur leurs répercussions sur la santé publique. En utilisant le dosage par différence des ions nitrate comme technique expérimentale, l’étude vise à évaluer l’étendue de la contamination par le nitrate dans ces sources et à comparer les résultats avec les normes internationales. Au total, 10 échantillons ont été prélevés sur des marchés locaux et des sources d’eau à Khenchela. Ces échantillons comprenaient des fruits, des légumes et de l’eau potable couramment consommés. Les résultats ont révélé des concentrations alarmantes de nitrate dans les échantillons prélevés, dépassant les normes de sécurité internationales. Ces niveaux élevés suggèrent une menace potentielle pour la santé publique. Abstract This study examines the impact of nitrate on public health and associated pathologies in fruits, vegetables, and water. Nitrate is a naturally occurring compound composed of nitrogen and oxygen. It is commonly found in water, soil, and various foods, particularly fruits and vegetables. Nitrate plays a crucial role in plant growth and development as it serves as a nutrient for plants and it has been linked to adverse health effects such as methemoglobinemia, increased cancer risk, and other pathologies. The objective of this study is to investigate nitrate levels in fruits, vegetables, and water, specifically focusing on their implications for public health. By employing a back titration as an experimental technique, the study aims to assess the extent of nitrate contamination in these sources and compare the results against international norms. A total of 10 samples were collected from local markets and water sources in Khenchela. These samples consisted of commonly consumed fruits, vegetables, and drinking water. The results revealed alarmingly high nitrate concentrations in the collected samples, surpassing international safety standards. These elevated levels suggest a potential threat to public health. الملخص تتناول هذه الدراسة تأثير النترات على الصحة العامة والأمراض المرتبطة بها في الفواكه والخضروات والماء. النترات هي مركب موجود بشكل طبيعي ومكون من النيتروجين والأكسجين. وتوجد عادة في الماء والتربة ومختلف الأطعمة، خاصة الفواكه والخضروات. تلعب النترات دورًا هاما في نمو النباتات وتطورها حيث تعمل كعنصر غذائي للنباتات، وقد ربطت بتأثيرات صحية سلبية مثل ميتهيموغلوبينية الدم، وزيادة خطر الإصابة بالسرطان، وأمراض أخرى. هدف هذه الدراسة هو التحقيق في مستويات النترات في الفواكه والخضروات والماء، مع التركيز بشكل خاص على آثارها على الصحة العامة. من خلال استخدام تقنية المعايرة العكسية كطريقة تجريبية، تهدف الدراسة إلى تقييم مدى تلوث النترات في هذه المصادر ومقارنة النتائج مع المعايير الدولية. . تم جمع ما مجموعه 10 عينات من الأسواق المحلية ومصادر المياه في خنشلة. وتتألف هذه العينات من الفواكه والخضروات المستهلكة بشكل شائع ومياه الشرب. في المختبر، تم إجراء اختبارات باستخدام طريقة تعرف بالترجيع العكسي لقياس محتوى النترات في العينات . أظهرت النتائج ان تركيز النينترات مرتفعة بشكل مقلق في العينات المجمعة، تتجاوز المعايير العالمية للسلامة. تشير هذه المستويات المرتفعة إلى تهديد محتمل للصحة العامة
3rd year Bachelor’s degree in Biochemistry
(FACULTE DES SCIENCES DE LA NATURE ET DE LA VIE, 2026) Final Exam Answer key Biochemistry
A comparative study on chemical profile and biological activities of aerial parts (stems, flowers, leaves, pods and seeds) of Astragalus gombiformis
(journal homopage, 2020) Kenza Kadi; Asma Kheddouma
The pre sent work aims to char ac ter ize the chem i cal pro file of phe no lic com pounds and some bi o log i cal ac tiv i - ties of As tra galus gomb i formis . The bu tano lic frac tions of five aer ial or gans (stems, flow ers, leaves, pods and seeds) were quan ti fied and iden ti fied by LC – MS analy sis. The re sults were re vealed the pres ence of 13 phe no - lic com pounds (quinic acid, p - coumaric acid, trans frulic acid, Hy per o side (quercetin - 3 - o - galactoside, Quercetrin (quercetin - 3 - o - rhamonoside), Ape genin - 7 - o - glucoside, kam pherol, Narin genin, Ape genin, Lu te olin, Cir sil iol, Cir si li neol and Acacetin. In terms of bi o log i cal ac tiv i ties, the an tiox i dant,α - amylase in hibitory and an ti cholinesterase were de ter mined. The bu tano lic ex tract from flow ers showed the high est an tiox i dant ac tiv - ity in DPPH and ABTS (IC50: 16, 43 ± 0, 46 and 16, 13 ± 0, 35 μg/ mL) very closer with stan dards tested and week ac tiv ity with Galvi noxyl rad i cal (GOR) (IC50: 583, 95 ± 2, 20 μg/ mL), while other or gan's ex tract ex - hib ited mod er ate an tiox i dant ac tiv ity. The leaves ex tract was found to ex hibit the high est in hibitory ef fect against BChE (IC50: 165,54 ± 3,49 μg/ mL) com pared by the other parts which give a weak in hibitory ef fect at 200 μg/ mL. A sig nif i cant al pha - amylase in hibitory ac tiv ity was dis played by seeds, leaves, pods and stems ex tracts (IC50:76.41 ± 3.72; 74.61 ± 3.68; 88.13 ± 1.81 and 83.81 ± 1.74 μg/ mL) more the stan dard used. Based on these re sults, it is right to con clude that A. gomb i formis is im por tant source of the nat ural anti - diabetic, an tiox i dants and anti - Alzheimer′s dis ease.
Abondance des communautés lombriciennes dans des conditions pédoclimatiques différentes
(Université Abbes Laghrour -Khenchela-, 2017) Boudjerada Khawla; Guettiche Meriem
Abstract The importance of earthworms to soils has evolved over time. Our study was carried out in three ecosystems with three different pedoclimatic conditions: Djamaa (wilaya el oued), Bouhmama (wilaya de Khenchela) and Mila. Sampling using the physical method resulted in a total of 61 individuals for the Jamaa site, 19 individuals for the Bouhmama site and 10 individuals for the Mila site. This indicates that the microclimate created by the oasis at the site of Djamaa to favor the abundance of earthworms in an arid climate. The earthworm biomass did not follow the same order as the abundance of worms where we measured the largest biomass at the Mila site with the lowest abundance. ملخص معرفة أهمية ديدان الأرض بالنسبة للتربة تطورت على مر الزمن. أجريت الدراسة في ثلاث أنضم بيئية ذات ظروف مناخية و انواع تربة مختلفة : جامعة (ولاية الواد),بوحمامة (ولاية خنشلة) و ولاية ميلة. في ما يخص الوفرة, اسفرت الدراسة الى تسجيل اكبر عدد من ديدان الارض على مستوى موقع جامعة (61 دودة) متبوع بموقعي بوحمامة و ميلة حيث سجلنا 19 و 10 دودات, على الترتيب في الموقعين. هذا يدل على أن المناخ الذي أنشأته الواحة في موقع جامعة عزز من وفرة ديدان الأرض في مناخ لمنطقة جافة الكتلة الحيوية لديدان الأرض لا تتبع نفس ترتيب وفرة الديدان في المواقع الثلاث حيث أن أكبر كتلة حيوية سجلت بمنطقة ميلة أين سجلنا اقل عدد من ديدان الأرض.
Abondance Des Communautés Lombriciennes Dans Des Conditions Pédoclimatiques Différentes.
(UNIVERSITE ABBES LAGHROUR - KHENCHELA, 2017) Boudjerada, Khawla; Guettiche, Meriem; ababsa, nawal
L'importance des vers de terre pour les sols a évolué avec le temps. Notre étude a été menée dans trois écosystèmes à trois conditions pédoclimatiques différentes, il s’agit des régions de Djamaa (wilaya d’el oued), Bouhmama (wilaya de Khenchela) et Mila. L'échantillonnage réalisé à la méthode physique a entraîné un total de 61individus pour le site de Djamaa, 19 individus pour le site de Bouhmama et 10 individus pour le site de Mila. Ce qui indique que le microclimat crée par l’oasis au niveau du site de Djamaa à favoriser l’abondance des lombrics dans un climat aride. La biomasse des vers lombrics n’a pas suivi le même ordre que l’abondance des vers où nous avons mesuré la biomasse la plus importante au niveau du site de Mila caractérisé par l’abondance la plus faible. The importance of earthworms to soils has evolved over time. Our study was carried out in three ecosystems with three different pedoclimatic conditions: Djamaa (wilaya el oued), Bouhmama (wilaya de Khenchela) and Mila. Sampling using the physical method resulted in a total of 61 individuals for the Jamaa site, 19 individuals for the Bouhmama site and 10 individuals for the Mila site. This indicates that the microclimate created by the oasis at the site of Djamaa to favor the abundance of earthworms in an arid climate. The earthworm biomass did not follow the same order as the abundance of worms where we measured the largest biomass at the Mila site with the lowest abundance. معرفة أھمیة دیدان الأرض بالنسبة للتربة تطورت على مر الزمن. أجریت الدراسة في ثلاث أنضم بیئیة ذات ظروف مناخیة و انواع تربة مختلفة : جامعة )ولایة الواد(,بوحمامة )ولایة خنشلة( و ولایة میلة. في ما یخص الوفرة, اسفرت الدراسة الى تسجیل اكبر عدد من دیدان الارض على مستوى موقع جامعة ) 61دودة( متبوع بموقعي بوحمامة و میلة حیث سجلنا 19و 10دودات, على الترتیب في الموقعین. ھذا یدل على أن المناخ الذي أنشأتھ الواحة في موقع جامعة عزز من وفرة دیدان الأرض في مناخ لمنطقة جافة . الكتلة الحیویة لدیدان الأرض لا تتبع نفس ترتیب وفرة الدیدان في المواقع الثلاث حیث أن أكبر كتلة حیویة سجلت بمنطقة میلة أین سجلنا اقل عدد من دیدان الأرض
Accélération De La Germination Des Graines De Juniperus Thurifera L.
(Abbes Laghrour University, Khenchela, 2015) Hamel Nassira
Le Genévrier thurifère (Juniperusthurifera L.), arbre ou arbuste dioïque de la famille des Cupressacées, joue un rôle particulier dans le bassin occidental de la Méditerranée. Présent au Sud de la Méditerranée dans les Atlas marocains et les Aurès d’Algérie, au Nord de la Méditerranée en Espagne, France et Italie. Les perspectives de régénération naturelle et de recrutement de nouvelles générations d’arbres dans les écosystèmes à thurifère sont pratiquement nulles à cause notamment des attaques parasitaires sur les graines et les cônes de Thurifère. Le présent travail se fixe comme objectif de déterminer les prétraitements efficaces qui fourniraient des germinations suffisantes des graines de Genévrier thurifère par la levée de la dormance des graines. Dans le but de séparer les graines viables des graines non viables, les graines ont été immergées dans des solutions de saccharose à des concentrations croissantes (0%, 20%, 40% et 60% m/v). Pour atteindre cet objectif, on a appliqué des essais de traitement par le froid (4°C) pendant 2 ans et les autres graines non traitées par le froid puis on a réalisé les prétraitements suivants : le premier prétraitement est l’immersion des graines dans l’acide sulfurique concentré pendant 15 minutes, et le deuxième prétraitement à l’acide gibbérellique (100 ppm; 400 ppm et 1000 ppm) pendant 24h et 48h. Les résultats du prétraitement ont permis d'obtenir les taux de germination(%) variant significativement selon les prétraitements; les fractions et le traitement par le froid ainsi que leur interaction dont le meilleur pourcentage (80%) est enregistré par l’application du prétraitement par AG3 (1000ppm) des graines de la fraction lourd conservées au froid. L’analyse des groupes Homogènes a révélé que le prétraitement par AG3 a présenté le meilleur pourcentage de germination dans toutes les fractions.
Activité antibactérienne de la nicotine
(Université Abbes Laghrour -Khenchela-, 2012) Benabbess Fadia; Benzidane Zineb; Saci Yasmine; Encadreur: DERBOUCHE .A
Abstract Our results are carried out from testing the antibacterial activity of nicotine extracted from tobacco on bacterial strains Staphylococcus aureus, Escherichia coli, and Pseudomonas aerogenosea. We could demonstrate that nicotine has a good antibacterial activity like other known antibiotics. ملخص يتركز محور دراستنا حول لختبار النشاط المضاد للبكتيريا من النيكوتين المستخرج من دخان التبغ على بكتيريا نتائجنا تشير إلى أن النيكوتين له نشاط جيد ضد الجراثيم جنبا إلى جنب مع الفئات الأخرى من المضادات الحيوية
Activité antibactérienne de l’huile essentielle de Romarin
(Abbes LaghrourUniversity,Khenchela, 2024) Ghorabi Meryem
Abstract Rosemary is an aromatic plant commonly found in Mediterranean regions, valued not only for its culinary qualities but also for its medicinal properties. Its leaves and flowers contain various bioactive compounds that confer antioxidant, anti-inflammatory and antimicrobial properties. In this study, the antibacterial activity of rosemary essential oil was tested using the count plate method on white meat samples. The antioxidant activity was evaluated by measuring the rate of methemoglobin formation in white meat samples. The extraction of essential oil from the leaves of the plant by hydrodistillation yielded 0.4%. Microbiological results revealed that rosemary essential oil has significant antibacterial activity against Enterobacteriaceae over a period of 7 days, without notable effect on the total aerobic mesophilic flora. The data indicate a notable antioxidant power of rosemary essential oil characterized by a significant reduction of methemoglobin over a 12-day period. The impact of rosemary essential oil on the pH of white meat samples indicates a stabilizing effect on meat acidification, resulting in values close to neutrality during the storage period. Regarding the phytochemical analysis, performed using ferric chloride, the presence of two bioactive compounds, tannins and phenols, was detected. Thus, rosemary essential oil shows potential in preserving white meat. Résumés Le romarin est une plante aromatique couramment trouvée dans les régions méditerranéennes et est appréciée non seulement pour ses qualités culinaires mais aussi pour ses propriétés médicinales. Ses feuilles et ses fleurs contiennent divers composés bioactifs qui lui confèrent des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antimicrobiennes. Dans cette étude, l'activité antibactérienne de l'huile essentielle de romarin a été testée par la méthode d’ensemencement en masse sur des échantillons de viande blanche. Le pouvoir antioxydant a été évalué par la mesure du taux de formation de méthémoglobine dans des échantillons de viande blanche. L’extraction de l'huile essentielle de la partie aérienne de la plante par hydrodistillation a permis d’obtenir un rendement de 0,4%. Les résultats microbiologiques ont révélé que l'huile essentielle de romarin possède une activité antibactérienne significative contre les Enterobacteriaceae sur une période de 7 jours, sans effet notable sur la flore mésophile aérobie totale. Les données indiquent un pouvoir antioxydant notable de l'huile essentielle de romarin, caractérisé par une réduction significative de la méthémoglobine pour une durée de 12 jours. L'impact de l'huile essentielle de romarin sur le pH des échantillons de viande blanche indique un effet stabilisateur de l'huile sur l'acidification de la viande qui se traduit par des valeurs proches de la neutralité au cours de la période de conservation. En ce qui concerne l'analyse phytochimique, effectuée à l'aide de chlorure de fer, elle a révélé la présence de deux composés bioactifs, à savoir les tanins et les phénols. Ainsi, l'huile essentielle de romarin présente un potentiel dans la conservation de la viande blanche. ملخص إكليل الجبل هو نبات عطري يوجد عادة في مناطق البحر األبيض المتوسط ويُقدّر ليس فقط لصفاته لخصائصه الطبية. تحتوي أوراقه وزهوره على مركبات متنوعة نشطة بيولوجيا كسبه ً الطهوية بل أيضا تُ خصائص مضادة لألكسدة ، مضادة لاللتهابات ومضادة للميكروبات. في هذه الدراسة، تم اختبار النشاط المضاد للبكتيريا لزيت إكليل الجبل األساسي باستخدام طريقة الزرع الجماعي على عينات من اللحوم البيضاء. تم تقييم القدرة المضادة لألكسدة من خالل قياس معدل تكوين الميتهيموغلوبين في عينات اللحوم البيضاء. أسفرت عملية استخراج الزيت األساسي من أوراق النبات بواسطة التقطير المائي على عائد قدره 0.4 .%كشفت النتائج للبكتيريا ملحوظا ضد الميكروبيولوجية أن الزيت األساسي إلكليل الجبل يمتلك نشاطا les ً مضاداً Enterobacteriaceae على مدار فترة 7 أيام، دون تأثير يُذكرعلى إجمالي البكتيريا المتوسطة الهوائية. تشير البيانات إلى قدرة مضادة لألكسدة ملحوظة لزيت إكليل الجبل األساسي، تتميز بانخفاض كبير في مستوى يوما عينات اللحوم ً الميتهيموغلوبين لمدة 12 . يشير تأثير زيت إكليل الجبل العطري على األس الهيدروجيني ل البيضاء إلى وجود تأثير مثبت للزيت على تحمض اللحم، تمثل بقيم قريبة من الحيادية خالل فترة التخزين. أما بالنسبة للتحليل الكيميائي النباتي الذي أ كبين نشطين ُجري باستخدام كلوريد الحديد، فقد كشف عن وجود مر بيولوجيا ى حفظ على اللحوم ،ً وهما العفص والفينوالت. وبالتالي ، فإن زيت إكليل الجبل األساسي لديه القدرة عل البيضاء
Activité antibactérienne et antifongique d’une collection d’actinomycètes telluriques
(Université Abbes Laghrour -Khenchela-, 2015-06-16) AGGOUN Rafika; FAHLOUL Amel
Abstract Bacterial resistance to antibiotics and the emergence of new infectious diseases justifies the urgent need for new antimicrobial molecules. The objective of this work is part of the search for antibacterial and antifungal activity of a collection of actinomycetes which come from terrestrial ecosystems in arid regions of the country. Technical agar cylinder was used to detect the antimicrobial activity of the isolates of actinomycetes against of bacteria and fungi strains.Most actimycetales strains were found to be active against test organisms selectively against Grampositive organisms than Gram-negative organisms, and the diameters of the zones of inhibition ranged from 08 to 22 mm. about 88% of the isolates, have antibacterial activity against Bacillus cereus. Against Staphylococcus aureus (MRSA) 75% of actinomycetes exhibit positive activity. K.pneumoniae and Morganilla sp are both bacteria which exhibit resistance to molecules produced by all of the isolates. Actinomycetes terrestrial arid zones can be a potential source of antimicrobial molecules of great diversity. ملخص التطور المستمر لمقاومة الجراثيم للمضادات الحيوية و ظهور أمراض معدية يبرر الحاجة الملحة للحصول على جزيئات جديدة مضادة للميكروبات. ينطوي الهدف من هذه الدراسة تحت البحث عن النشاط المضاد للبكتيريا ومضاد للفطريات لمجموعة من الاكتينوميسات المأخوذة من النظم الإيكولوجية الأرضية في المناطق القاحلة في البلاد. استخدمت تقنية اسطوانات الأغار للكشف عن النشاط المضاد للميكروبات من طرف الأكتينوميسات المعزولة ضد السلالات البكتيرية والفطرية. قدمت معظم السلالات نشاطا مثبطا للسلالات البكتيرية والفطرية المختبرة. تظهر مختلف سلالات الاكتينوميسات أنها أكثر نشاطا ضد البكتيريا موجبة الجرام من البكتيريا سالبة الجرام و بأقطار مناطق تثبيط تتراوح بين 80 و 22 مم. حوالي 00 % من الأكتينوميسات المعزولة .Staphylococcus aureus و 57 % ضد , Bacillus cereus قدمت نشاطا ايجابيا ضد هي البكتيريا التي تظهر مقاومة للجزيئات التي تنتجها كل من العزلات. Morganilla sp و K.pneumoniae تشكل الاكتينوميسات الأرضية المعزولة من المناطق القاحلة مصدر محتمل للجزيئات المضادة للميكروبات ذات تنوع كبير. Résumé La résistance bactérienne aux antibiotiques et l’émergence de nouvelles maladies infectieuses justifient l’urgence de disposer de nouvelles molécules antimicrobiennes. L’objectif de ce travail s’inscrit dans le cadre de la recherche de l’activité antibactérienne et antifongique d’une collection d’actinomycètes qui proviennent des écosystèmes telluriques des régions arides du pays. La technique des cylindres d’agar a été employée pour déceler l’activité antimicrobienne des isolats d’actinomycètes vis-à-vis de souches bactériennes et fongiques. La plupart des souches actinomycétales ont présenté une activité inhibitrice à l'égard des souches tests. Les souches actinomycétales semblent être plus actives sur les bactéries à Gram positif que sur les bactéries à Gram négatif et les diamètres des zones d’inhibition varient entre 8 et 22 mm. Vis-à-vis de Bacillus cereus environ 88 % des isolats, ont une activité antibactérienne. Contre Staphylococcus aureus, (SARM) 75 % des actinomycètes présentent une activité positive. K.pneumoniae et Morganilla sp sont les deux bactéries qui présentent une certaine résistance aux molécules produites par l’ensemble des isolats. Les actinomycètes telluriques des zones arides peuvent être une source potentielle de molécules antimicrobiennes d’une grande diversité.
Activité antibactérienne et antioxydante des huiles essentielles de trois plantes aromatiques (Eucalyptus globulus, Lavandula officinalis, Illicium verum)
(Université Abbes Laghrour -Khenchela-, 2022) AGGOUN Aya
Résumé La résistance des bactéries aux antibiotiques est devenue une véritable préoccupation. Face à cela la recherche de composés antimicrobiens est plus que jamais d’actualité. Les plantes constituent un réservoir de métabolites secondaires potentiellement bénéfiques pour l’homme et l’animal. Par le présent travail, on cherche à mettre en exergue l’activité antibactérienne et antioxydante des huiles essentielles de trois plantes aromatiques médicinales à savoir : Eucalyptus globulus, Lavandulla officinalis et Illucium verum Les huiles essentielles obtenues par hydrodistillation à l’aide d’un dispositif de type clevernger avec un rendement de 0.33%, 2% et 4.7% respectivement, L’activité antibactérienne des huiles a été évaluée in vitro sur quatre souches bactériennes (Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Psaudomonas aurugionosa, Bacillus subtilis) Les huiles se sont avérées actives, en outre, celles d’Eucalyptus globulus étaient les plus actives. D’autre part, l’activité antioxydante des huiles a été étudiée en utilisant le test DPPH. Les résultats ont montré que seule l’huile d’Eucalyptus globulus possède une activité antiradicalaire la plus élevée (76.14%). Ce travail démontre que l’amélioration des activités biologiques des plantes par des études biologiques contrôlées peut être un élément à la contribution de leur valorisation. Abstract The resistance of bacteria to antibiotics has become a real concern. Faced with this, the search for antimicrobial compounds is more topical than ever. Plants constitute a reservoir of potentially beneficial secondary metabolites for humans and animals. Through this work, we seek to highlight the antibacterial and antioxidant activity of the essential oils of three aromatic medicinal plants, namely: Eucalyptus globulus, Lavandula officinalis and illicium verum The essential oils obtained by hydrodistillation using a clevenger type device with a yield of 0.33%, 2% and 4.7% respectively The antibacterial activity of the oils was evaluated in vitro on four bacterial strains (Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aurugionosa, Bacillus subtilis) oils were found to be active, furthermore those of E globulus were the most active. On the other hand, the antioxidant activity of the oils was studied using the DPPH test. The results showed that only Eucalyptus globulus oils possess the highest antiradical activity (76.14%). This work demonstrates that the improvement of the biological activities of plants by controlled biological studies can be an element contributing to their valorization ملخص أصبحت مقاومة البكتيريا للمضادات الحيوية مصدر قلق حقيقي. في مواجهة هذا، أصبح البحث عن مركبات مضادات الميكروبات موضعيا أكثر من أي وقت مضى. تشكل النباتات خزانًا من المستقلبات الثانوية التي يحتمل أن تكون مفيدة للإنسان والحيوان . نسعى من خلال هذا العمل إلى إبراز النشاط المضاد للبكتيريا ومضادات الأكسدة للزيوت الأساسية لثلاث نباتات طبية عطرية وهي: أوكالبتوس غلوبولوس ، لافاندولا أوفيسيناليس وإلوسيوم فيروم بحاصل % 0.33 % , 2 % , 4.7 . Clevenger تم الحصول على الزيوت الأساسية بالتقطير المائي باستخدام جهاز من نوع تم تقييم الفعالية المضادة للبكتيريا للزيوت في المختبر على 4 بكتيريا (Escherichia coli ،Staphylococcus aureus ،Pseudomonas auruginosa, bacillus subtilis ) هي الأكثر نشاطً ا . Eucalyptus globulus أثبتت الزيوت أنها مضادة للبكتيريا ، علاوة على ذلك كانت زيوت . و أظهرت النتائج ان زيت الكاليتوس فقط DPPH من ناحية أخرى تمت دراسة النشاط المضاد للأكسدة للزيوت باستخدام له أعلى نشاط مضاد للأكسدة) 76.14 .) % يوضح هذا العمل أن تحسين الأنشطة البيولوجية للنباتات من خلال الدراسات البيولوجية الخاضعة للرقابة يمكن أن يكون عنصرًا يساهم في تثمينها.
Activité antioxydant des différents extraits des galles de Pistacia Lentiscus L
(Université Abbes Laghrour -Khenchela-, 2020) HAMDANI KHAOULA; HARRATH KHAOULA
Résumé L’usage des plantes aromatiques est lié certainement aux vertus thérapeutiques attribuées aux molécules bioactives synthétisée par les plantes non seulement comme des agents chimiques contre les maladies mais aussi comme des agents médicinaux tels que les antioxydants qui font à l’heure actuelle l’objet de plusieurs études. Nous nous sommes intéressés dans ce travail de faire un screening phytochimique des différents extraits de PistaciaLentiscus L afin d’évaluer l’activité antioxydante et d’identifier les molécules bioactifs qui contenant dans les huiles végétale de cette plante.en effet Les polyphénols et flavonoïdes occupe une place importante dans la recherche pour leur propriété antioxydante et l’efficacité puissante de ces substances à stopper les réactions radicalaires . Compte tenu l'importance des différents méthodes d’extraction utilisée pour donner le maximum de rendement des composés phénoliques et flavonoïdes les plus communément employée est le mode d’extraction par les solvants (aqueux ,alcoolique),extraction par CO2 supercritique ,extraction par micro-onde et par ultrason . D’autre part les résultats de cette étude montre que les composants des principe actifs de l’huile végétale de Pistacia Lentiscus contiennent des molécules considérable qui sert comme antioxydants ou Les résultats obtenues par doking moléculaire sous logiciel Moe sont comparés à celle d’autre études qui montre l’identification et la quantification des principes des huiles fixe de cette plante ou on trouve une similarité des meilleurs scores d’énergie de alpha et gamma tocophérols Abstract The use of aromatic plants is certainly linked to the therapeutic virtues attributed to bioactive molecules synthesized by plants not only as chemical agents against diseases but also as medicinal agents such as antioxidants that make up At present, the subject of several studies. We are interested in this work to make a phytochemical screening of the various extracts of PistaciaLentiscus L in order to evaluate the antioxidant activity and to identify the bioactive molecules that contain in the vegetable oils of this plant. polyphenols and flavonoids occupy an important place in the research for their antioxidant properties and the potent efficacy of these substances to stop radical reactions. Taking into account the importance of the different extraction methods used to give the maximum yield of the phenolic and flavonoid compounds most commonly used is the method of extraction by solvents (aqueous ,alcoholic),extraction by supercritical CO2 ,extraction by microwave and ultrasound . On the other hand the results of this study show that the components of the active ingredients of the vegetable oil of Pistacia Lentiscus contain molecules considérable that serve as antioxidants or The results obtained by molecular doking under Moe software are compared to that other studies that show the identification and quantification of the principles of the fixed oils of this plant where one finds a similarity of the best energy scores of alpha and gamma tocopherols الملخص يرتبط استخدام النباتات العطرية بالتأكيد بالفضائل العلاجية المنسوبة إلى الجزيئات النشطة بيولوجيا التي تصنعها النباتات ليس فقط كعوامل كيميائية ضد الأمراض ولكن أيضا كعوامل طبية مثل مضادات الأكسدة التي هي حاليا موضوع دراسات عديدة. كنا مهتمين بهذا العمل الإجراء فحص كيميائي نباتي المستخلصات مختلفة من Pistacialentiscus L من أجل تقييم نشاط مضادات الأكسدة والتعرف على الجزيئات النشطة بيولوجيا التي تحتوي على الزيوت النباتية لهذا النبات تحتل مكانة مهمة في البحث لخصائصها المضادة للأكسدة والفعالية القوية لهذه المواد في وقف تفاعلات الجذور الحرة. نظرا لأهمية طرق الاستخراج المختلفة المستخدمة لإعطاء أقصى إنتاجية للمركبات الفينولية و الفلافونويدات ، فإن الطريقة الأكثر شيوعا هي طريقة الاستخلاص بالمذيبات المائية والكحولية) ، والاستخراج عن طريق ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج، والاستخراج عن طريق الميكرو الموجات والموجات فوق الصوتية من ناحية أخرى تظهر نتائج هذه الدراسة أن مكونات المكونات النشطة للزيت النباتي من Pistacia Lentiscus تحتوي على عدد معتبر من الجزيئات التي تعمل كمضادات للأكسدة أو أن النتائج التي تم الحصول عليها عنطريق doking الجزيئي تحت برنامج Moe تمت مقارنتها مع تلك الموجودة في أخرى الدراسات التي توضح تحديد و تقدير مبادئ الزيوت الثابتة لهذا النبات حيث نجد تشابها بين أفضل درجات الطاقة لألفا وجاما توكوفيرول
Activités Antibactérienne Et Antioxydante Des Cyanobactéries
(Université Abbes Laghrour -Khenchela-, 2023) Bouhzem Lamya; Gasmi Oumaima; Djeridi Hanane; Encadreur: Benredjem Lamia
Abstract Cyanobacteria are a diverse group of photosynthetic bacteria found in marine, freshwater and terrestrial habitats. This study consists in evaluating the antibacterial and antioxidant activities of organic extracts obtained from three strains of cyanobacteria: Pseudanabaena sp., Cyanobium sp. S1 and Cyanobium sp. S2. The antibacterial activity was determined on five bacterial strains according to the disc diffusion method. The results showed activity of the methanolic extract of the Cyanobium sp. S2 strain. Against a clinical strain of S. aureus and an MIC of 6 mg/ml. Antioxidant activity evaluated using the DPPH radical scavenging method showed that extracts of Pseudanabaena sp. and Cyanobium sp. S2 exhibit considerable antioxidants power with EC50 values of 13,78 mg/ml and 46,29 mg/ml. الملخص: إن البكتيريا الزرقاء هي مجموعة متنوعة من بكتيريا التركيب الضوئي الموجودة في الأماكن البحرية و المياه العذبة و الأرضية. تتكون هذه الدراسة من تقييم الأنشطة المضادة للبكتيريا ومضادات الأكسدة للمستخلصات العضوية التي تم الحصول عليها من ثلاث سلالات من البكتيريا الزرقاء Pseudanabaena sp., Cyanobium sp 2 .S1Cyanobium sp تم تحديد النشاط المضاد للبكتيريا على خمس سلالات بكتيرية وفقا لطريقة انتشار القرص. أظهرت النتائج فعالية المستخلص الميثانولي لسلالة 2 .Cyanobium sp ضد سلالة سريرية aureus . و التركيز الأصغر المثبط 6 مل م> غ النشاط المضاد للأكسدة تم تقييمه باستعمال طريقة مسح قوي للجذور ل DPPH اظهر إن مستخلصات السلالات Pseudanabaena ., Cyanobium sp. S2 تمثل قدرة كبيرة للأكسدة مع 50 EC بقيم 13,78 و 46,29
Activités biologiques de l'huile essentielle de Juniperus phoenicea L
(Abbes Laghrour University,Khenchela, 2024) Djeheiche Ikram; Encadreur:Abaidia Abdelghafour
This study aims to promote the integration of essential oils from the Juniperus phoenicea (JP) plant in the pharmaceutical industry. Extraction by hydrodistillation yielded a return of 0.64% ± 0.3% for 300 grams of plant material. The juniper oil was collected over a period of 2 hours, and the antioxidant activity was evaluated in the laboratory using the DPPH method. The half-maximal inhibitory concentration (IC50) of the free radicals was also calculated, and the results showed that the essential part of the oil had an IC50 = .......... According to this study, the results highlighted that Juniperus phoenicea has significant antioxidant activity, suggesting that the essential oil of this plant could be used as an alternative to industrial products. It could also play a crucial role in food preservation and the prevention of diseases caused by free radicals. Résumé Cette étude vise à promouvoir l'intégration des huiles essentielles de la plante Juniperus phoenicea (JP) dans l'industrie pharmaceutique. L'extraction par hydrodistillation a permis d'obtenir un rendement de 0,64% ± 0,3% pour 300 grammes de matière végétale. L'huile essentielle de juniperus a été recueillie en 2 heures et l'activité antioxydante a été évaluée en laboratoire à l'aide de la méthode DPPH. La concentration inhibitrice médiane (CI50) des radicaux libres a également été calculée, les résultats obtenus montrent que la partie essentielle de l'huile avait une CI50 = Les résultat obtenue IC50 = 51.06 ± 2 mg/L Selon cette étude, les résultats obtenus ont mis en lumière que Juniperus phoenicea possède une activité antioxydante remarquable, suggérant que l'huile essentielle de cette plante pourrait être utilisée comme alternative aux produits industriels. Elle pourrait également jouer un rôle crucial dans la conservation des aliments et la prévention des maladies causées par les radicaux libres.
ACTIVITES BIOLOGIQUES DE SALVIA ROSMARINUS ET LAVANDULA DENTATA ENDEMIQUES DE L’ALGERIE DANS LA RÉGION DES AURES : CAS DE KHENCHELA
(Abbes Laghrour University,Khenchela, 2024) Zerdoum Nassima; Radjhi Romaissa; Encadreur:Bensizerara Djamel
Abstract : Our study aims to determine the antibacterial activities of essential oils (EOs) from three plant samples including two of the same species, namely rosemary (Salvia rosmarinus Spenn., 1835) (rosemary from the Kheirane and Bouhmama regions) and one of lavender (Lavandula dentata L., 1753). The productivity of the extracted EOs was also compared by two methods: hydrodistillation and steam distillation. The antibacterial activity was demonstrated by the aromatogram method against three strains (Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa). The results showed that the two rosemary oils had good activity on the three bacterial strains; Kheirane EO was more active on Staphylococcus aureus while Bouhmama EO was more active on Escherichia coli, while lavender EO had good activity on Staphylococcus aureus. The yield of essential oils obtained from lavender by the two methods was 3.52% and 0.67%, respectively. As for rosemary from Kheirane, the yield was 1.18% and 0.61%, while for Bouhmama, the yield was 1.08% and 0.75% respectively. The results allow us to conclude that the antibacterial effect of the oil depends on its chemical composition and the type of bacteria tested. This requires, in the near future, to carry out other biological activities on local plants in Algeria and to extract the EOs in several different ways to compare them in terms of performance, as well as to subject the EOs to chromatography technology in gas phase (GC/MS). Characterize them and determine their components Résumé : Notre étude vise à déterminer les activités antibactériennes des huiles essentielles (HEs) à partir de trois échantillons de plantes dont deux de la même espèce, à savoir le romarin (Salvia rosmarinus Spenn., 1835) (romarin des régions de Kheirane et Bouhmama) et un de lavande (Lavandula dentata L., 1753). La productivité des HE extraites a également été comparée par deux méthodes: l’hydrodistillation et l’entrainement à la vapeur d’eau. L'activité antibactérienne a été démontrée par par la méthode de l'aromatogramme contre trois souches (Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa). Les résultats ont montré que les deux huiles de romarin avaient une bonne activité sur les trois souches bactériennes ; L'HE de Kheirane était plus active sur Staphylococcus aureus alors que l'HE de Bouhmama était plus active sur Escherichia coli, tandis que l'HE de lavande avait une bonne activité sur Staphylococcus aureus. Le rendement en huiles essentielles obtenues à partir de lavande par les deux méthodes était respectivement de 3,52 % et 0,67 %. Quant au romarin issu de Kheirane, le rendement était de 1,18% et 0,61%, tandis que pour Bouhmama, le rendement était respectivement de 1,08% et 0,75%. Les résultats permettent de conclure que l’effet antibactérien de l’huile dépend de sa composition chimique et du type de bactéries testées. Cela nécessite, dans un futur proche, de réaliser d'autres activités biologiques sur des plantes locales en Algérie et d'extraire les HE de plusieurs manières différentes pour les comparer en termes de performances, ainsi que de soumettre les HE à la technologie de chromatographie en phase gazeuse (GC/MS). Les caractériser et déterminer leurs composant.
Acute Toxicity Study of Abies numidica Extracts in Broiler Chickens
(Indian Journal of Novel Drug Delivery, 2021-12-24) OUMAIMA NAILI
The aim of this study was to assess in vivo acute toxicity of hydroalcoholic and aqueous extracts of Algerian fir needles (Abies numidica) in broiler chickens. Total 18 one-day-old broiler chicks were obtained from hatchery. At three weeks of age chickens were weighed and separated into 3 groups. The control group received only distilled water, while treatment groups were orally administered 2000 mg.kg-1b.wt. of hydroalcoholic and aqueous extracts of Abies numidica. No mortality or significant changes were observed in body weight, feed intake and feed conversion. Also, Blood parameters and relative organ weights were normal. Microscopic observations of liver and kidneys tissues of treatment and control group were similar. In conclusion, acute toxicity test indicated that extracts were not toxic when administered by the oral route to broiler chickens at 2000 mg.kg1b.wt.
Agronomie II
(Abbes Laghrour University, Khenchela, 2021) Abaidia,Abdelghafour
Ajwain (Trachyspermum ammi L.) Oils
(elsevier, 2016) Sofiane Habibatni
This book provides an authoritative synopsis of many of the complex features of the essential oils as applied to food science, ranging from production and harvesting, to the anti-spoilage properties of individual components. It embraces a holistic approach to the topic, and is divided into two distinct parts, the general aspects and named essential oils. With more than 100 chapters in parts two and three, users will find valuable sections on botanical aspects, usage and applications, and a section on applications in food science that emphasizes the fact that essential oils are frequently used to impart flavor and aroma. However, more recently, their use as anti-spoilage agents has been extensively researched. Explains how essential oils can be used to improve safety, flavor, and function Embraces a holistic approach to the topic, and is divided into two distinct parts, the general aspects and named essential oils Provides exceptional range of information, from general use insights to specific use and application information, along with geographically specific information Examines traditional and evidence-based uses Includes methods and examples of investigation and application
Ameliorating Role of Ulva Lactuca Extract on Neurobehavioral and Neurochemical Abnormalities Caused by Lithium in Rats
(Journal of Bioresource Management, 2021-12-31) Samira Bouhalit
Lithium is a relevant mood-stabilizing agent that is used in the management of depressive and manic episodes in bipolar, disorder; however, its application may cause diverse side effects including oxidative stress. This work investigated the neuroprotective and anti-stress activity of Ulva lactuca extract (MEUL) against lithium induced neuronal toxicity in rats. Lithium (2 g/kg) was administered in diets with or without MEUL (250 mg/kg BW by gavage) for 90 days. Lithium induced oxidative stress lead to an elevation in lipid peroxidation and oxidation protein product levels, a reduced superoxide dismutase, glutathione peroxidase activities, glutathione, and ascorbic acid concentrations in brain. The level of brush border enzymes (Ca2+ATPase, Mg2+ATPase) and acetylcholinesterase activity was reduced after lithium treatment. Histopathological observations confirmed these results. Open field and elevated plus maze behavioral tests showed an impaired recognition memory. Treatment with MEUL alleviated neurobehavioral alterations, attenuated oxidative stress markers and restored these biological parameters to normal standards, as well as a histological improvement. Ulva lactuca extract offers neuroprotection, against lithium-induced behavioral and oxidative brain damages.
Amélioration De La Tolérance De Blé Dur (Triticum Durum Desf.) A La Salinité Par Voie Méthionine-Priming).
(Abbes Laghrour University, Khenchela, 2013) Hoggas Chahinez; Choufaoui Noura
Résumé : Dans la présente étude nous avons examiné l’effet d’un prétraitement des semences de blé dur (Triticum durum Desf. Var. Waha), par ‘seed priming’ en utilisant l’acide aminé méthionine sur les caractéristiques de germination et levée des semis, ainsi que sur un certains nombre de paramètres physiologiques et biochimiques y afférents en présence d’un stress salin modéré (150 mmol/L). Nos résultats indiquent que le stress salin a affecté négativement la germination et la levée des semis de blé dur. En revanche, le prétraitement des semences avec la méthionine a amélioré efficacement les caractéristiques de germination et de croissance des semis de blé dur.

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