Browsing by Author "ZOUAI Samia HAFDAOUI Imen"

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    Extraction et Caractérisation Des Huiles Essentielles Issues des Plantes Aromatiques et Médicinales: Thym, Eucalyptus globulus et Menthe poivrée
    (2020) ZOUAI Samia HAFDAOUI Imen
    Les huiles essentielles possèdent un intérêt scientifique intéressant dû fait de leurs molécules biologiquement actives. L'objectif de notre étude est basé sur l’extraction des huiles essentielles issues des plantes aromatiques et médicinales collectées de la région de Khenchela telles que: Thym, Eucalyptus globulus et Menthe poivrée par la technique d’hydrodistillation. Celle-ci a été choisie au cours de ce travail, car elle est facile à réaliser et elle est moins coûteuse.Les huiles essentielles obtenues ont été caractérisés par la détermination des indices physico-chimiques (Indice de réfraction, densité relative, détermination de pH, indice d’acide, d’iode, d'ester et de saponification) et par l’analyse chromatographiques (CCM) et spectroscopiques (UV-VIS et IRTF), afin d’identifié ses constituants et d’obtenir une meilleure qualité des huiles extraites.