Browsing by Author "Mekersi, Nawal"

Now showing 1 - 3 of 3
  • No Thumbnail Available
    Item
    Etude Des Différentes Pratiques Culturales Appliquées A La Culture Intensive Du Pommier Dans La Région De Msara/Bouhmama
    (UNIVERSITE ABBES LAGHROUR - KHENCHELA, 2024-06-23) Ounissi, Meaine; Rebiai, Abir; Mekersi, Nawal
    كان الهدف الرئيسي من دراستنا هو تقييم فعالية ممارسات زراعة التفاح المكثفة ضمن تعاونية الأوراس في مصارة، .الواقعة في منطقة خنشلة. قمنا بتحليل تأثير هذه الممارسات على إنتاج التفاح تسلط نتائجنا الضوء على إدارة البساتين التي تتميز بالكثافة والتحكم الصارم، بهدف زيادة الإنتاجية وجودة الثمار. تشمل العمليات الزراعية ممارسات مثل التقليم المنتظم، إدارة الأعشاب، تركيب شبكات مضادة للبرد، مكافحة الآفات والأمراض المتكاملة، بالإضافة إلى استخدام المعالجات الصحية، الأسمدة الورقية، وأنظمة الري والتسميد المحسنة. يتم اختيار أصناف التفاح المزروعة بعناية لخصائصها الطعمية والجمالية ومقاومتها للأمراض، مما يضمن الدخول السريع في الإنتاج مع .عوائد مرتفعة كشفت الدراسة عن عدة تحديات مرتبطة بزراعة التفاح المكثفة، بما في ذلك الاختيار المناسب للمواد النباتية، إدارة كثافة الزراعة، والحاجة إلى الصيانة المستمرة للتربة لمنع التدهور والتآكل. بالإضافة إلى ذلك، تمثل الحساسية للصقيع الربيعي والتكاليف العالية للبنية التحتية والصيانة قيودًا كبيرة. على الرغم من هذه التحديات، تشمل مزايا الزراعة المكثفة الاستخدام .الاقتصادي للمياه، الإنتاجية العالية لكل هكتار، وجودة الثمار الفائقة تشمل توصياتنا لتحسين إنتاجية واستدامة البساتين تبني أحدث التقنيات الزراعية باستمرار، تحسين الممارسات الزراعية، وتدريب المزارعين لتصحيح المعلومات الخاطئة وتحسين تقنيات الإدارة المكثفة. في الختام، يقدم بحثنا رؤية شاملة لإدارة بساتين التفاح المكثفة، مسل ًطا الضوء على العديد من المزايا بينما يقترح حلو ًلا .لتجاوز التحديات التي تم مواجهته The main objective of our study was to evaluate the effectiveness of intensive apple growing practices within the Aures Cooperative in Msara, located in the Khenchela region. We analyzed the impact of these practices on apple production. Our results highlight orchard management that is both intensive and rigorously controlled, aiming to maximize yield and fruit quality. Cultural operations include practices such as regular pruning, weed management, installation of anti-hail nets, integrated pest and disease control, as well as the use of phytosanitary treatments, foliar fertilizers, and optimized irrigation and fertilization systems. The apple varieties grown are carefully selected for their taste, aesthetic qualities, and disease resistance, ensuring rapid entry into production with high yields. The study revealed several challenges associated with intensive apple growing, including the appropriate selection of plant material, management of planting density, and the need for constant soil maintenance to prevent degradation and erosion. Additionally, sensitivity to spring frosts and high infrastructure and maintenance costs represent significant constraints. Despite these challenges, the advantages of intensive planting include economical water use, high production per hectare, and superior fruit quality. Our recommendations for improving the productivity and sustainability of orchards include the continuous adoption of the latest agricultural technologies, improvement of cultural practices, and farmer training to correct misinformation and optimize intensive management techniques. In conclusion, our dissertation offers a comprehensive overview of intensive apple orchard management, high lighting its numerous advantages while proposing solutions to overcome the encountered challenges. L'objectif principal de notre étude était d'évaluer l'efficacité des pratiques de pomiculture intensive au sein de la Coopérative des Aurès à Msara, située dans la région de Khenchela. Nous avons analysé l'impact de ces pratiques sur la production de pommes. Nos résultats mettent en lumière une gestion des vergers à la fois intensive et rigoureusement contrôlée, visant à maximiser le rendement et la qualité des fruits. Les opérations culturales incluent des pratiques telles que la taille régulière, la gestion de l'enherbement, l'installation de filets anti-grêle, la lutte intégrée contre les ravageurs et les maladies, ainsi que l'utilisation de traitements phytosanitaires, d'engrais foliaires, et de systèmes d'irrigation et de fertilisation optimisés. Les variétés de pommes cultivées sont soigneusement sélectionnées pour leurs caractéristiques gustatives, esthétiques et leur résistance aux maladies, assurant une entrée rapide en production avec des rendements élevés. L'étude a révélé plusieurs défis associés à la pomiculture intensive, notamment la sélection adéquate du matériel végétal, la gestion de la densité de plantation, et la nécessité d'un entretien constant du sol pour prévenir la dégradation et l'érosion. De plus, la sensibilité aux gelées printanières et les coûts élevés d'infrastructure et d'entretien représentent des contraintes significatives. Malgré ces défis, les avantages de la plantation intensive incluent une utilisation économique de l'eau, une production élevée par hectare, et une qualité supérieure des fruits. Nos recommandations pour améliorer la productivité et la durabilité des vergers incluent l'adoption continue des dernières technologies agricoles, l'amélioration des pratiques culturales, et la formation des agriculteurs pour corriger les informations erronées et optimiser les techniques de gestion intensive. En conclusion, notre mémoire offre une vision globale de la gestion intensive des vergers de pommiers, soulignant ses nombreux avantages tout en proposant des solutions pour surmonter les défis rencontrés.
  • No Thumbnail Available
    Item
    Study the effect of by-products from olive oil extraction on the earthworm activity
    (Abbes Laghrour University- Khenchela, 2022) Mekersi, Nawal
    The current study aims to investigate the effects of olive mill wastewater (OMWW) and olive mill pomace (OMP) and their combination on the growth, reproduction, survival of the two earthworm species Aporrectodea trapezoides, and Eisenia fetida. Furthermore, their effects on the soil physicochemical characteristics such as (pH, Electrical conductivity (EC), Organic matter (OM), Organic carbon (OC), Total nitrogen (TN), Assimilable phosphorus (P), Phenolic compounds (PP), in addition, FTIR spectroscopy is used to determine the soil polyphenols. Moreover, the current study aims to determine the accumulation of heavy metals from OMWW and OMP in the soil and the bioaccumulation in the two different earthworm species using five increasing doses of OMWW and OMP ranging as follows: 12.5%, 25%, 50%, 75%, and 100% w/w. Findings revealed that olive mill wastes have significant effects on the earthworm endpoints (survival, growth, and reproduction), and showed growth enhancement at lower concentrations of OMP, while mortality of earthworms and reproduction inhibition are found at high doses of OMP and the combination, Eisenia fetida were found more sensitive to exposing to olive mill wastes than Aporrectodea trapezoides. As well as OMWW and OMP have also significant effects on soil physicochemical properties, decrease in soil pH, increase in soil EC, soil OM content, as well as soil OC content. FTIR analysis was showed raise in soil polyphenols content under treatment with OMWW and OMP, meanwhile, soil TN and soil P were not shown a significant change under the treatments applied especially under lower doses. Besides, OMWW and OMP were found contain significant amounts of heavy metals, as a consequence causing a remarkable accumulation of metals in the soil such as (Cadmium (Cd), Chromium (Cu), Copper (Cr), Zinc (Zn), and Iron (Fe), which cause crucial environmental hazards. In addition to the soil accumulation of metals, olive mill wastes were found to cause serious bioaccumulation of heavy metals in earthworm tissue. Results revealed that Aporrectodea trapezoides has the ability to accumulate heavy metals in their tissue more than Eisenia fetida.
  • No Thumbnail Available
    Item
    Valorisation alimentaire des plantes de la famille des Apiaceae
    (UNIVERSITE ABBES LAGHROUR - KHENCHELA, 2024-09-21) Menasria, Khadidja; Mekersi, Nawal
    تلعب النباتات الطبية الغنية بالمستقلبات الثانوية النشطة بيولوجيا ، دورًا رئيسيًا في مجالات متنوعة مثل الطب، الصيدلة، مستحضرات التجميل، والتغذية ركزت هذه الدراسة على تقييم الأنشطة المضادة للأكسدة لثلاثة نباتات من عائلة الخيميات : (Apiaceae) الكزبرة (Coriandrum sativum) ، البقدونس (Petroselinu mcrispum) ، والكرفس Apium) (graveolens، بهدف تسليط الضوء على إمكاناتها كمكونات وظيفية في التغذية. تم الحصول على مستخلصات ميثانولية ومانية لكل نبات وإخضاعها لعدة تحليلات الفحص الكيميائي النباتي العائد الاستخراجي، قياس محتوى البوليفينول الكلي، واختبار نشاط مضادات الأكسدة باستخدام طريقة DPPH 6 كشف الفحص الكيميائي النباتي عن وجود مركبات نشطة بيولوجيا مثل الفلافونويدات الصابونين، والتانينات في جميع النباتات، مع وجود اختلافات محددة لكل نوع أظهرت الكزبرة أعلى عائد استخراجي (78.23% للمستخلص الميثانولي) بالإضافة إلى محتوى عال من البوليفينول (112.11 مجم معادل حمض الجاليك / جرام مستخلص). كما عرضت هذه النبتة أعلى نسبة في تثبيط الجذور الحرة (78.23) ، مع IC50 بلغ 1.39 ميكروجرام مل للمستخلص الميثانولي، مما يشير إلى نشاط مضاد للأكسدة .قوي. أظهر البقدونس نشاطاً مضادا للأكسدة ذا دلالة، ولكن أقل قليلاً، حيث بلغ IC50 لديه 2.1 ميكروجرام مل للمستخلص الميثانولي، بينما أظهر الكرفس أقل فعالية مع IC50 بلغ 0.71 ميكروجرام/مل. تشير النتائج إلى أن المستخلصات الميثانولية كانت أكثر فعالية بشكل عام من المستخلصات المائية من بين النباتات التي تم دراستها، تبرز الكزبرة بإمكاناتها القوية المضادة للأكسدة، مما يجعلها مرشحًا واعدا لتطبيقات في صياغة المكملات الغذائية ومنتجات التجميل. ومع ذلك، تتطلب هذه النتائج المختبرية in vitro تأكيدات في ظروف بيولوجية حقيقية in) vivo للتحقق من فعالية المستخلصات بالإضافة إلى ذلك، فإن التحليلات السمية والصيدلانية ضرورية لتوصيف المركبات النشطة بالتفصيل وتقييم إمكاناتها في صناعة الصحة. Medicinal plants, rich in bioactive secondary metabolites, play a key role in various fields such as medicine, pharmacology, cosmetics, and food. This study focused on evaluating the antioxidant activities of three plants from the Apiaceae family: Coriandrum sativum, Petroselinum crispum, and Apium graveolens, with the aim of highlighting their potential as functional ingredients in food. Methanolic and aqueous extracts of each plant were obtained and subjected to several analyses: phytochemical screening, extraction yield, total polyphenol content, and antioxidant activity test using the DPPH method. Phytochemical screening revealed the presence of bioactive compounds such as flavonoids, saponins, and tannins in all plants, with specific variations in each species. Coriandrum sativum showed the highest extraction yield (78.23% for the methanolic extract) as well as high polyphenol content (112.11 mg/g ). This plant also exhibited the highest percentage of free radical inhibition (78.23%), with an IC50 of 1.39 µg/mL for the methanolic extract, highlighting its powerful antioxidant activity. Petroselinum crispum demonstrated significant antioxidant activity, though slightly lower, with an IC50 of 2.1 µg/mL for the methanolic extract, while Apium graveolens showed the lowest efficacy with an IC50 of 0.71 µg/mL. The results demonstrate that methanolic extracts are generally more effective than aqueous extracts. Among the studied plants, Coriandrum sativum stands out for its strong antioxidant potential, making it a promising candidate for applications in the formulation of dietary supplements and cosmetic products. However, these in vitro results require in vivo validation to confirm the efficacy of the extracts in real biological conditions. Moreover, toxicological and pharmacological analyses are essential to thoroughly characterize the active compounds and assess their potential in the health industry. Les plantes médicinales, riches en métabolites secondaires bioactifs, jouent un rôle clé dans divers domaines tels que la médecine, la pharmacologie, la cosmétique et l'alimentation. Cette étude s'est concentrée sur l'évaluation des activités antioxydantes de trois plantes de la famille des Apiaceae : Coriandrum sativum, Petroselinum crispum, et Apium graveolens, dans le but de valoriser leur potentiel en tant qu'ingrédients fonctionnels dans l'alimentation. Les extraits méthanoliques et aqueux de chaque plante ont été obtenus et soumis à plusieurs analyses : screening phytochimique, rendement d'extraction, dosage des polyphénols totaux, et test d'activité antioxydante par la méthode du DPPH. Le screening phytochimique a révélé la présence de composés bioactifs tels que les flavonoïdes, les saponines, et les tanins dans toutes les plantes, avec des variations spécifiques à chaque espèce. Coriandrum sativum a montré le rendement d'extraction le plus élevé (78,23 % pour l'extrait méthanolique) ainsi qu'une forte teneur en polyphénols (112.11 mg/g ). Cette plante a également affiché le pourcentage d'inhibition des radicaux libres le plus élevé (78,23 %), avec une IC50 de 1,39 µg/mL pour l'extrait méthanolique, soulignant une activité antioxydante puissante. Petroselinum crispum a révélé une activité antioxydante significative, mais légèrement inférieure, avec une IC50 de 2,1 µg/mL pour l'extrait méthanolique, tandis qu’Apium graveolens a montré la plus faible efficacité avec une IC50 de 0,71 µg/mL. Les résultats démontrent que les extraits méthanoliques sont globalement plus efficaces que les extraits aqueux. Parmi les plantes étudiées, Coriandrum sativum se distingue par son fort potentiel antioxydant, ce qui en fait une candidate prometteuse pour des applications dans la formulation de compléments alimentaires et de produits cosmétiques. Toutefois, ces résultats in vitro nécessitent des validations in vivo pour confirmer l'efficacité des extraits dans des conditions biologiques réelles. De plus, des analyses toxicologiques et pharmacologiques sont indispensables pour caractériser en détail les composés actifs et évaluer leur potentiel dans l'industrie de la santé.