Browsing by Author "MEKHALFIA HAKIMA"

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    ÉTUDE D’IMPACT SUR L’ENVIRONNEMENT DE LA LAITERIE « ATHMANI » AU NIVEAU DE LA WILAYA DE KHENCHELA
    (Université Abbes Laghrour -Khenchela-, 2022) MEKHALFIA HAKIMA; SELMANIA SALIMA
    Résumé Le lait est l'une des matières les plus consommées dans la Wilaya de Khenchela (Unité de production laitière Athmani) ; sa fabrication et sa distribution au consommateur ont de nombreux effets sur l'environnement et l'être humain. Par conséquent, nous avons choisi l'unité de production de lait Athmani comme référence pour notre étude, et nous avons mis en lumière les différents déchets et effets négatifs résultant du processus de fabrication du lait, qui affectent l'environnement et les humains à court et à long terme, tels que la pollution d’eau, d'air et du sol, ainsi que l'identification des mesures et des solutions qui peuvent être adoptées pour faire face à ces effets ou les réduire à des niveaux acceptables, car l'unité de production de lait Athmani est l'une des usines polluantes les plus importantes qui affectent l'environnement et les personnes dans la wilaya Abstract The Milk is one of the most consumed materials in the wilaya of Khenchela (ATHMANI milk production unit); its manufacture and distribution to the consumer have many effects on the environment and human beings. Therefore, we chose the ATHMANI milk production unit as a reference for our study, and we shed light on the different wastes and negative effects resulting from the milk manufacturing process, which affect the environment and human being. In the Short and long-term , such as soil, air and water pollution, as well as the identification of measures and solutions that can be adopted to cope with these effects or reduce them to low levels. because the ATHMANI milk production unit is one of the most polluting factories and which affects the environment and people in the wilaya. الملخص تعتبر مادة الحليب من اكثر المواد استهلاكا في ولاية خنشلة وحدة انتاج الحليب عثماني)؛ والتي ينجم عن تصنيعها ، وتوزيعها على المستهلك تأثيرات عديدة على البيئة والإنسان. لذلك اخترنا وحدة انتاج الحليب عثماني كمرجع لدراستنا ، وسلطنا الضوء على مختلف النفايات والآثار السلبية الناجمة عن عملية تصنيع الحليب والتي تأثر على البيئة والإنسان على المدى القريب والبعيد كتلوث التربة ،الهواء والمياه ،وكذا تحديد التدابير والحلول التي يمكن اعتمادها لمواجهة هذه الآثار أو الحد منها الى مستويات مقبولة ، وذلك كون وحدة انتاج الحليب عثماني من اهم المصانع الملوثة والمؤثرة على البيئة والانسان في الولاية.