Browsing by Author "Hakkar Ghazala"

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    L'effet De La Saison Sur La Teneur En Polyphénols Et L'activité Biologique Chez Juniperus Thurifera L.
    (Abbes Laghrour University, Khenchela, 2015) Hakkar Ghazala; Khirani Aida
    L'objectif de cette étude est d'étudier l'effet du sexe de l'arbre et de la saison sur la teneur en flavonoïdes et leur activité antioxydante chez l'espèce Juniperus thurifera L. Dans un premier temps, les extraits hydro-méthanolique ont été préparés par la macération de la poudre des feuilles de cette espèce récoltées à partir de trois individus mâles et trois autres femelles durant plusieurs périodes. La détermination de la teneur en flavonoïdes a été effectuée par le dosage spectrophotométrique, la quantité enregistrée va de 8,709±0,029 jusqu'à 25,949±0,024 µg EQ/g MS. L'étude du pouvoir antioxydant par la méthode du DPPH a révélé que nos extraits piègent de 31.2 % (Mal) jusqu'à 70.4% (femelle)du radical DPPH. L'analyse statistique a montré que la saison et le sexe d'arbre n'affectent pas la teneur en flavonoïdes et l'activité antioxydante, et aucune corrélation n'a été enregistrée entre les deux derniers paramètres.