Browsing by Author "Encadreur: Boussaan Abdelhalim"

Now showing 1 - 2 of 2
  • No Thumbnail Available
    Item
    Activité Antibactérienne de Lactococcus lactis
    (Université Abbes Laghrour -Khenchela-, 2023) Harrath Ikram; Encadreur: Boussaan Abdelhalim
    The aim of this study was to highlight the antibacterial power of twoLactococcus lactis strains which are Lactococcus lactis subsp lactis and Lactococcus subsp cermoris against the five pathogenic bacteria in vitro. The search for the antibacterial action was carried out using the agar diffusion method using agar cylinders, which shows two bacterial strains inhibited by Lactococcus lactis subsp lactis: E. coli and B. cereus. A characterization of the inhibiting agent was carried out after elimination of the effect of organic acids (neutralization of the supernatant at pH 6.5) and a hydrogen peroxide effect by anaerobic incubation the result shows the absence of zones of inhibition B. cereus and E. coli tested by Lactococcus lactis subsp lactis therefore the activity which shows by the agar cylinder method suggests that caused by organic acids or hydrogen peroxides. These results suggest that the use of these two strains of Lactococcus lactis subsp lactis could be used as a natural antibacterial agent to resistfood borne infections caused by E. coli and B. cereus. ملخص الهدف من هذه الدراسة هو تسليط الضوء على القوة المضادة للبكتيريا لسلالات Lactococcus lactis وهي Lactococcus lactis subsp lactisو Lactococcus subsp cermorisضد البيكتيريا الضارة. تم إجراء البحث عن التأثير المضاد للبكتيريا باستخدام طريقة انتشار الجيلوز باستخدام أسطوانات الجيلوز والتي أظهرت تثبيط الاشريشية القولونية وباسيليس سيريس بواسطة Lactococcus lactis subsp lactisتم إجراء تحديد للعامل المثبط بعد القضاء على تأثير الأحماض العضوية تحييد المادة الطافية عند درجة الحموضة (6.5 وتأثير بيروكسيد الهيدروجين عن طريق الحضانة اللاهوائية ، وأظهرت النتيجة عدم تثبيط وجود تثبط للسلالتين السابقتين وبالتالي فإن النشاط الذي يظهر بواسطة طريقة أسطوانة الجيلوز وهذا يشير إلى أن النشاط المثبط ناتج عن الأحماض العضوية أو لبيروكسيد الهيدروجين.يمكن استغلال هذا النشاط المضاد للبيكتيريا لمحاربة التسممات الغذائية الناتجة عن تلوث الاطعمة بالاشريشية القولونية و باسيليس سيريس باستخدامها كعامل حفظ طبيعي.
  • No Thumbnail Available
    Item
    Isolement et caractérisation de quelques actinomycètes à activité antibactérienne
    (Université Abbes Laghrour -Khenchela-, 2023-06-19) Allouche Chaima; Bouzahzah Kamilia; khelifi Chahinez; Encadreur: Boussaan Abdelhalim
    Abstract Actinomycetes are highly sought-after bacteria for their importance their importance in many fields. They are ubiquitous microorganisms ubiquitous microorganisms that can be found in almost any environment where life is extremely limited. This bacterial distribution follows positive for the isolation and purification of actinomycetes so isolation of actinomycete strains from rhizospheric rhizospheric soil from hamame salhine and laboratory soil, sebkha and thermal spring (gulta), highlighting their antimicrobial activity. antimicrobial activity. A total of 6 isolates with similar macroscopic macroscopic aspects of Actinomycetes were isolated from 3 different soil samples from different regions, of which four samples from the wilaya of Khenchela, using the suspension-dilution suspension-dilution isolation method. Of these isolates, 2 were isolated from rhizospheric forest soil,1 were isolated from from Sebkha and 2 from thermal spring soil. (gulta).( RS2 AND SS2) With the aim of discovering new antibiotic molecules antibiotic molecules, the antimicrobial activity of the 2 thermal spring isolates and the 2 Sebkha isolates was demonstrated against four Grampositive bacteria (Bacillus subtilis, Staphylococcus , ) and four Gram-negative bacteria (E.coli, Klebsiella pneumonia) using the agar cylinder technique. Soil isolates from the thermal spring source (gulta) and sebkha isolates showed antibacterial activity. antibacterial activity against at least one test bacterium. These isolates appear to be more active on Gram-positive bacteria than on Gram-negative Gram-negative bacteria, of which E. Coli has been considered the most most resistant to all isolates. The strain isolated from the Sebkha and thermal spring (gulta )showed antagonistic effect on the test bacteria. It therefore appears to focus on the fight against multi-resistant bacteria multi-resistant bacteria using actinomycetal bacteria isolated from sebkha soil and thermal spring (gulta.) Based on morphological and chemotaxonomic criteria, isolate SS4 AND SS2 can be related to the genus nocardia , streptomyces or frankia. However, the existence of several physiological and biochemical differences between our isolate. ملخص الأكتينوميسيتات هي بكتيريا عالية البحث لأهميتها في العديد من المجالات. هذه كائنات دقيقة منتشرة في كل مكان توجد في جميع البيئات تقريبا ، حتى تلك التي تكون فيها الحياة عالية للغاية. يتبع هذا التوزيع البكتيري بشكل إيجابي لعزل وتنقية الفطريات الشعاعية ، وبالتالي عزل سلالات الجذور الشعاعية من تربة ريزوسفير في الحمام المالح ومختبر التربة ، السبخة و دليل gulta على نشاط مضادات الميكروبات تم عزل ما مجموعه 6 عزلات تقترب من جوانبها الميكروسكوبية من الفطريات الشعاعية من 3 عينات تربة من مناطق مختلفة ، بما في ذلك أربع عينات مأخوذة من ولاية خنشلة ، باستخدام طريقة العزل المعلق ، التخفيف تم عزل 2 من هذه العزلات من تربة غابات جذور الغلاف الجوي ، وعزل 1 منها 4 تم أخذ سبخة و 2 من تربة الجولتا (RS2 و SS2) من أجل اكتشاف جزيئات جديدة من المضادات الحيوية ، تم إثبات النشاط المضاد للميكروبات لعزلتين من عزلات الجولتا و 2 من عزلات السبخة ضد أربعة بكتيريا موجبة الجرام .(Staphylococcus (Bacillus subtilis ، وأربعة بكتيريا سالبة الجرام Klebsiella pneumonia (E.coli باستخدام تقنية أسطوانة أجار أظهرت عزلات تربة جلطة وعزلات السبخة نشاطا مضادا للبكتيريا ضد بكتيريا اختبار واحدة على الأقل. يبدو أن هذه العزلات أكثر نشاطا ضد البكتيريا موجبة الجرام مقارنة بالبكتيريا سالبة الجرام والتي تعتبر E. أكثر أنواع البكتيريا مقاومة لجميع العزلات بينما أظهرت السلالات المعزولة من سبخة وجولتا تأثيراً معادياً ضد بكتيريا الاختبار لذلك يبدو من الضروري التحرك نحو مكافحة البكتيريا المقاومة المتعددة وبمساعدة البكتيريا الشعاعية المعزولة من تربة الجولتا والسبخة. على أساس المعايير المورفولوجية والتصنيف الكيميائي ، يمكن مقارنة عزل S4 و 2 مع جنس nocardia و streptomyces أو .frankia ومع ذلك ، فإن وجود العديد من الاختلافات الفسيولوجية والكيميائية الحيوية بين عزلتنا لكلمات ال : الفطريات الشعاعية ، النشاط المضاد للبكتيريا ، سلالات الاختبار ، جزيئات المضادات الحيوية ، المضاد . متعدد البكتيريا المقاومة