Browsing by Author "Bouali Rima"

Now showing 1 - 1 of 1
  • No Thumbnail Available
    Item
    Recherche bibliographique sur Capparis spinosa L et les méthodes d’évaluation in vitro du pouvoir antioxydant
    (Université Abbes Laghrour -Khenchela-, 2020) Boudoukhane Mouna; Bouali Rima
    Résumé Depuis longtemps, les plantes ont été une source d’inspiration pour les nouveaux composés médicamenteux. Presque toutes les civilisations et les cultures de l’antiquité ont dépondu entièrement ou partiellement de la phytothérapie en raison de leur efficacité, l’accessibilité, la disponibilité et la faible toxicité. L’Algérie a une richesse forestière des plantes aromatiques médicinales importante et diversifie. Dans le but de valoriser les plantes Algériennes, nous sommes intéressés à Capparis spinosa L. récoltée de Khenchela connue localement sous le nom: El Kabbar. De nombreuses études ont démontré que les extraits de plantes médicinales contiennent des antioxydants naturels inclus dans la lutte contre le stress oxydatif impliqué dans le vieillissement et la progression de plusieurs maladies L'activité antioxydante des plantes ne doit pas être conclue sur la base d'un seul modèle de test antioxydant. Plusieurs méthodes sont utilisées pour sa détermination, nommées d'après le nom de la substance utilisée comme source de radicaux libres, par exemple : FRAP (Ferric reducing antioxydant power), ORAC (oxygen radical absorbance capacity), TEAC (Trolox équivalent antioxydant capacity) ou ABTS (2,2-azinobis 3-ethyl-benzothyazoline 6- sulphonate) et DPPH+ (2,2- diphényl-1-picrylhydrazyl) etc. Cette étude reste préliminaire et théorique et ne constitue qu’un guide dans la recherche de substances d'origine naturelle biologiquement active contre le stress oxydatif et ses complications Abstract For a long time, plants have been a source of inspiration for new drug compounds. Almost all civilizations and cultures of antiquity have wholly or partially deprived of herbal medicine because of their efficacy, accessibility, availability and low toxicity. Algeria has an important and diversified forest wealth of medicinal aromatic plants. In order to enhance Algerian plants, we are interested in Capparis spinosa L. harvested from Khenchela known locally under the name: El Kabbar. Numerous studies have shown that extracts from medicinal plants contain natural antioxidants included in the fight against oxidative stress involved in aging and the progression of several diseases. The antioxidant activity of plants should not be concluded on the basis of a single antioxidant test model. Several methods are used for its determination, named after the name of the substance used as a source of free radicals, for example: FRAP (Ferric reducing antioxidant power), ORAC (oxygen radical absorbance capacity), TEAC (Trolox equivalent antioxidant capacity) or ABTS (2,2-azinobis 3-ethyl-benzothyazoline 6-sulphonate) and DPPH + (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) etc. This study remains preliminary and theoretical and only constitutes a guide in the search for substances of natural origin that are biologically active against oxidative stress and its complications. ملخص لطالما كانت النباتات مصدر إلھام لمركبات دوائیة جدیدة. لقد حرمت جمیع الحضارات والثقافات القدیمة تقریبًا كلیًا أو جزئیًا من الأدویة العشبیة بسبب فعالیتھا وإمكانیة الوصول إلیھا وتوافرھا وانخفاض سمیتھا. تمتلك الجزائر ثروة حرجیة مھمة ومتنوعة من النباتات العطریة الطبیة. المحصول من خنشلة المعروف محل یًا باسم: .Capparis spinosa L من أجل تحسین النباتات الجزائریة ، نحن مھتمون ب .El Kabbar أظھرت العدید من الدراسات أن المستخلصات العشبیة تحتوي على مضادات الأكسدة الطبیعیة التي تدخل في مكافحة الإجھاد التأكسدي المرتبط بالشیخوخة وتطور العدید من الأمراض. لا ینبغي استنتاج نشاط النباتات المضادة للأكسدة على أساس نموذج اختبار مضاد للأكسدة واحد. یتم استخدام عدة طرق قدرة مضادات الأكسدة ) FRAP : لتحدیده ، سمیت باسم المادة المستخدمة كمصدر للجذور الحرة ، على سبیل المثال مكافئ ترولوكس قدرة مضادات الأكسدة) أو ) TEAC ، ( قدرة امتصاص جذور الأكسجین ) ORAC ، ( المخفضة للحدید -1 -diphenyl-2،DPPH + ( و 2 (sulphonate -benzothyazoline 6-ethyl -azinobis 3-2،ABTS (2 إلخ. (azylpicrylhydr تظل ھذه الدراسة أولیة ونظریة وتشكل دلیلاً فقط في البحث عن مواد ذات أصل طبیعي نشطة بیولوجیًا ضد الإجھاد التأكسدي ومضاعفاتھ