Browsing by Author "BOUYAHIA Chahinez &GHERBI Sabah"
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Item Compléments alimentaires et médicament à base de plantes intérêt, caractéristiques, conception et production. mpléments alimentaires et médicament à base de plantes intérêt, caractéristiques, conception et production. mpléments alimentaires et médicament à base de plantes : intérêt, caractéristiques, conception et production.(2022) BOUYAHIA Chahinez &GHERBI SabahLe marché des compléments alimentaires est en pleine expansion, Cetteévolution est due à plusieurs facteurs notamment, les déficiences nutritionnelles dansla population et la sédentarité, une activité physique et des besoins énergétiques moindres.Les compléments alimentaires sont des denrées alimentaires dont le but est de compléter lerégime alimentaire normal et qui constituent une source concentrée de nutriments : vitamines,minéraux, antioxydants, Omega3. Malgré certaines ressemblance ces produits ne sont pas desmédicaments et ne peuvent pas revendique d’effet thérapeutique..Le présent manuscrit s’articule les compléments alimentaires, leurs composants et les indications de leurs utilisations, ainsi que les modalités méthodes de fabrication des compléments.